一位健康的人，面對鏡子看自己的舌頭，應當是舌體柔潤，舌質淡紅，舌面上鋪有薄而顆粒均勻、干濕適中的白苔，此謂“舌淡紅，苔薄白”。但是，患病后，舌質與舌苔就會發(fā)生不同的變化。因此，經(jīng)常觀察舌象，可以了解自己的健康狀況，及時進行自我保健與調理。
　　如今到醫(yī)院找中醫(yī)看病，許多醫(yī)生把望舌看得比診脈重要。在問了癥狀之后，他們常說的一句話是：“讓我看看你的舌頭。”對此，河南中醫(yī)學院一附院消化內科郭淑云教授解釋說，中醫(yī)認為“舌為心之苗”，“苔為胃氣之根”，舌體與肺、心、肝、脾、腎等內臟經(jīng)絡相連。人體內臟若有病變，可非常直觀地反映在舌頭上。
　　中醫(yī)將舌體分為三部分：舌尖反映心、肺的變化，舌中與舌兩側反映肝、脾的情況，舌根提示腎的病變。不過，郭淑云教授說，中醫(yī)講的心肝腎功能與西醫(yī)不同，不必硬套。這里，她列舉4種常見異常舌象，并提出具體對策如下。
　　舌苔黃、舌質紅多是有熱
　　郭淑云教授介紹，舌苔發(fā)黃，舌質紅（即舌頭紅）的人出現(xiàn)口苦咽干，屬于中醫(yī)有熱上火癥狀。
　　心經(jīng)有熱舌苔發(fā)黃、舌質紅同時伴有心急煩躁、失眠多夢，多是心經(jīng)有熱，病人此時可用些清心火的藥。如竹葉、蓮子心泡水，每日飲用。睡眠不好可用百合、蓮子心、棗煮粥喝；口舌生瘡可用野菊花60克，濃煎后，每日多次含服。
　　膀胱濕熱舌質偏紅、舌苔黃膩病人伴有小便排不凈感覺，或尿時感到小便發(fā)熱，有痛感，多是膀胱濕熱?？捎冒酌└Ⅵ柠?、扁蓄等，水煎后當茶喝。
　　肝經(jīng)有火 舌邊紅，苔黃偏干，眼睛紅赤腫痛，或經(jīng)常長麥粒腫，為肝經(jīng)有火，可用酒炮制過的大黃泡水喝。
　　肺經(jīng)有熱舌質稍紅、苔薄黃為肺經(jīng)有熱，常見于感冒初期或咽炎患者。伴有大便干結者可用冬凌草、大黃稍加煎煮，每日當茶飲。咽干腫痛者可用胖大海、麥冬、菊花泡茶，癥狀嚴重者加二花、山豆根、牛蒡子，大便秘結加大黃。
舌苔白、舌質淡白多是有寒
　　舌苔白、舌質淡白的人多伴有形寒肢冷，手足不溫癥狀，為陽氣不足導致的虛寒體質。
　　心陽虛心陽虛病人會出現(xiàn)心慌氣短，勞累加重。病人可服些紅參、黃芪煎水當茶喝，平時飲食中常吃些溫陽散寒的生姜和熱粥，也可自制一個藥棉背心穿。方法是用煎好的生姜水泡棉花，然后晾干，做成棉背心。
　　脾胃陽虛脾胃陽虛病人常出現(xiàn)胃部疼痛怕涼，不思飲食，尤其怕食生冷食物，有的伴有大便溏瀉。胃疼病人可用干姜（或良姜）、蓽撥煎水喝，具有溫胃散寒作用。還可用生姜、白胡椒粉搗成泥狀，稍加溫后敷臍，每日一換。老年人因陽虛大便干，可用肉蓯蓉、附子、干姜、蔥白煎水喝。有位60多歲的老先生，每年冬至大便開始變干，來年春暖花開自然轉通暢。郭淑云認為他屬于陽虛腸蠕動無力，就像河道結冰、舟船無法行駛一樣，就建議他用此方。老先生喝了一次后，說感到全身暖乎乎的，排便很順暢，問能不能再喝。郭淑云答：能。老先生的病就這樣好了。
　　舌苔厚、多是痰濁食積
　　舌苔厚膩時，伸出舌頭可看到上面有一層像垢一樣，黏黏厚厚的舌苔。這種情況多由于飲食過量，或過食油膩食品；脾胃虛弱的人消化功能不良，也會出現(xiàn)這種舌苔。
　　年輕人因飽食出現(xiàn)厚膩苔，伴有腹脹消化不良者，可用“健胃消食片”，也可用炒二丑、山楂、神曲、麥芽煎水喝。年老體弱脾胃功能差者，可在這個方子基礎上加黨參、黃芪，以強健脾胃。
　　孩子出現(xiàn)這種舌苔時，飲食要清淡些，量少些，讓胃腸得到充分的休息。有個6歲的孩子舌苔厚膩，發(fā)燒，不想吃東西，還腹瀉。郭淑云診斷他為食積。家長說，孩子好幾天不吃東西了，哪來的食積？郭淑云說，正是因為食積，才不想吃東西。用導滯藥治療，孩子的厚膩苔退了，燒退了，想吃東西了，大便也正常了。郭淑云說，用消食導滯的方法治腹瀉，是中醫(yī)的一種治則，叫“通因通用”。
　　消食的方法很多，如可將雞內金、穿山甲、茯苓三味藥，等量，研成細面，每日兩次沖服。還可用單味藥二丑，研成細面，炒成黃色，根據(jù)年齡酌量服用。郭淑云說，炒二丑有一種特殊的香味，孩子喜歡吃。
少苔舌紅為陰虛
　　陰虛病人在人群中很多見，除了舌紅少苔，多還伴有口干咽燥、手足心發(fā)熱、虛煩不安等癥狀。
　　肺陰虛肺陰虛病人常表現(xiàn)出干咳無痰，重者失音。這類病人應禁煙酒，少吃辛辣刺激食品，平時可煮些麥冬粥喝。做法為將30克麥冬搗爛，與50克大米一起煮粥，每天早起空腹食用。
　　胃陰虛典型的胃陰虛病人食欲差，大便干燥，口干較重，嚴重者會出現(xiàn)沒有舌苔、舌質鮮紅的鏡面舌。郭淑云說，胃陰虛病人多見于萎縮性胃炎患者，胃酸分泌少，建議用1000克鮮山楂煮爛后去核，加150克蜂蜜，小火熬成膏。這種酸酸甜甜的山楂膏可刺激胃酸分泌，有助消化。大便干燥者，可用生首烏30克，加炒決明20克，每日煎水喝。
　　肝腎陰虛常見眼睛干澀、頭暈耳鳴、腰膝酸軟，基本調養(yǎng)方為六味地黃丸，頭暈者用杞菊地黃丸。飲食上多吃新鮮蔬菜水果，每日煮粥時加適量枸杞，早晚食用。
　　郭淑云最后強調說，在家中自己觀察舌象時，最好是早上未吃飯前，采用自然光線，在鏡前照一照。伸舌要自然放松，能看到舌根即可。找醫(yī)生診病前，要避免藥物和食物染苔，更不要刮苔。