口腔潰瘍是口腔黏膜疾病中常見的潰瘍性損害，好發(fā)于唇、頰、舌緣等部位，有周期復(fù)發(fā)的特點(diǎn)。本病可見于任何年齡，以女性為多，一年四季均能發(fā)生。潰瘍有自限性，一般7~10日可自行痊愈。若用營養(yǎng)食療的方法對(duì)付，那是再好不過了。
　　原因
　　中醫(yī)認(rèn)為，本病多由心脾積熱、陰虛火旺引起?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，復(fù)發(fā)性口腔潰瘍首先與免疫有著密切關(guān)系。此外，貧血、偏食、消化不良、腹瀉、發(fā)熱、睡眠不足、過度疲勞、精神緊張、工作壓力大、月經(jīng)周期改變等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，也會(huì)造成機(jī)體免疫力下降，導(dǎo)致復(fù)發(fā)性口腔潰瘍的頻繁發(fā)作。
　　癥狀
　　口腔潰瘍的主要臨床癥狀為口腔黏膜反復(fù)出現(xiàn)圓形或橢圓形小潰瘍面，可單發(fā)亦可多發(fā)于口腔黏膜的任何部位，有劇烈的自發(fā)性疼痛。全身癥狀不甚明顯。發(fā)現(xiàn)本病時(shí)多在潰瘍期，潰瘍面直徑約2~3 毫米，底線，邊緣整齊，周圍有紅暈，潰瘍面被黃白色纖維性滲出物覆蓋，有劇烈的燒灼樣疼痛，如遇冷、熱、酸、咸等刺激使疼痛加重，說話、飲食均感困難。愈后不留任何疤痕，但可以隨天氣、情緒、勞累等因素而反復(fù)發(fā)作。本病可遷延數(shù)年、甚至數(shù)十年不愈。
　　營養(yǎng)治療原則
　　1、因脾胃積熱引起，在飲食上宜吃清熱瀉火，涼血通腑之物。
　　2、如心火上炎，宜吃清心降火，涼血利尿食物。
　　3、因肝郁氣滯與情緒、有經(jīng)相關(guān)的，飲食上宜舒肝理氣，調(diào)理沖任。
　　4、患者有陰虛火旺，宜吃滋陰降火之物調(diào)理。
　　5、因脾虛濕困引起，飲食治療宜多吃具有益氣健脾、芳香化濕的食物。
　　6、有脾腎陽虛的，治宜溫補(bǔ)脾腎，散寒化濕。
　　飲食指導(dǎo)
　　1、多食含鋅食物，以促進(jìn)創(chuàng)面愈合，比如牡蠣、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。
　　2、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利于潰瘍愈合。故應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等。
　　3、忌食辛辣、香燥、溫?zé)?、?dòng)火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。
　　4、忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料。
　　5、多喝開水，盡可能避免刺激。
　　6、飲食要軟、易消化，重者可給予半流質(zhì)飲食。
　　7、避免過多食用酸、堿、辣或烤炸的食物。
　　8、多吃新鮮清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。
　　治“口瘡”小偏方
　　1、冰糖：長“口瘡”時(shí)，在口里含幾塊冰糖，對(duì)“口瘡”有一定療效。
　　2、維生素C片：取維生素C 藥片適量，用一紙對(duì)折，把藥片夾其中，用硬物對(duì)外擠壓成面，把藥面涂在"口瘡"患處，一兩次就有效。
　　3、云南白藥：用云南白藥涂患處，連續(xù)涂3 天可痊愈。
　　4、二鍋頭酒：在口中含一口二鍋頭酒，用氣將酒頂向“口瘡”的部位，兩三分鐘后，咽下或吐掉都可以，一天2~3 次，第二天疼痛消失，再治一兩天“口瘡”就會(huì)痊愈。
　　5、花椒香油：用香油炸的花椒油涂于患處可治“口瘡”。
　　6、蔥白皮：從蔥白外用刀子削下一層薄皮，把有汁液的一面向里，粘于患處，一日2~3 次，三四天后可愈。
　　7、蜜糖：晚飯后用溫開水漱口后，用一勺蜂蜜(最好原汁蜂蜜)敷于潰瘍面處，含1~2 分鐘后再咽下，連用2~3 次，可減輕疼痛。連治兩天基本可愈。
　　8、六味地黃丸：從六味地黃丸上取一小塊放在患處，把嘴閉緊約10 分鐘，兩三次后，"口瘡"可減輕。
　　9、吃栗子：常食栗子，生的更好，可治口腔潰瘍。
　　蜜汁含漱法：
　　可用10%的蜜汁含漱，能消炎、止痛、促進(jìn)細(xì)胞再生。
　　蜂蜜療法：
　　將口腔洗漱干凈，再用消毒棉簽將蜂蜜涂于潰瘍面上，涂擦后暫不要飲食。15分鐘左右，可用蜂蜜連口水一起咽下，再繼續(xù)涂擦，一天可重復(fù)涂擦數(shù)遍。
　　硫酸鋅療法：
　　服用硫酸鋅片或12%硫酸鋅糖漿，成人每次40-80毫克，1日3次，一般連用5-7天即可痊愈。
　　木耳療法：
　　取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎，喝湯吃木耳，每日1-2次，可治口腔潰瘍。
　　可可療法：
　　將可可粉和蜂蜜調(diào)成糊狀，頻頻含咽，每日數(shù)次可治口腔發(fā)炎及潰瘍。
　　白菜根療法：
　　取白菜根60克，蒜苗15克，大棗10個(gè)，水煎服，每日12次，可治口腔潰瘍。
　　菜籽療法：
　　取白蘿卜籽30克、芥菜籽30克、蔥白15克，放在一起搗爛，貼于足心，每日1次，可治口腔潰瘍。
　　蘋果療法：
　　取1個(gè)蘋果(梨也可以)削成片放至容器內(nèi)，加入冷水(沒過要煮的蘋果或梨)加熱至沸，待其稍涼后同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。
　　核桃殼療法：
　　將30-50克核桃熬水兩次，每天早晚各服1次。