功效 　　一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能　　西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀?！　《⒈Ｗo(hù)心血管系統(tǒng)　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)?！　∪?、提高免疫力　　西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。　　四、促進(jìn)血液活力　　長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素?！　∥?、治療糖尿病　　西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參的服法 　　西洋參的服法與療效息息相關(guān)，不容忽視?，F(xiàn)擷取其中部分介紹如下： 　　1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。 　　2、燉服法 　　將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。 　　3、蒸服法 將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。 　　4、含化法 　　將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小瓷瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2－4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。 　　5、沖服法 將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。 　　6、配棗法 取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。 　　7、燉雞法 　　將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

西洋參與人參 　　中醫(yī)認(rèn)為西洋參性寒，味甘微苦，入肺、脾經(jīng)，具有補氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、養(yǎng)胃生津之功能，適用于氣陰虛而有火之癥，多用于肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等。如中風(fēng)后遺留癥用人參再造丸；補腎壯陽、填精養(yǎng)髓用龜齡集；健脾益氣用參苓白術(shù)散，或氣虛外感病人用人參敗毒飲、生脈散等，欲求補而不燥、扶正祛邪、攻補并施，均有以西洋參取代人參的情況，可獲良效。至于久病、婦女分娩、勞累過度所引起的身體虛弱、元氣損傷、營養(yǎng)不足，以及各種出血、貧血、頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等虛弱性病癥，服用西洋參后，均能迅速恢復(fù)健康。 　　據(jù)臨床報道，冠心病病人若表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短，神倦咽干時，每日含服西洋參片3克，久用有良好的療效?；几]房結(jié)綜合征而眩暈乏力口干者，每次取2~3克西洋參片口含嚼化，一日3~4次，可明顯改善癥狀。治療原因不明的長期低熱而氣少口渴者，可嚼服西洋參片3~6克，同時取地骨皮30克，生地20克，草果3克，煎濃汁分服，每日1劑，療效顯著。治療頑固性盜汗，可與西洋參3克（另燉），豆衣30克，麻黃根10克，桂枝和白芍各3克，濃煎分服，一日1劑，有明顯療效。對運動過度或體力勞動過度，疲憊不堪而無法恢復(fù)正常者，可取西洋參3克（另燉），仙鶴草30克，大棗10枚，濃煎取汁，同時服用，即能奏效。 　　目前，不少人以為西洋參比人參好，其實這是一種誤解。它們在藥性方面就有寒溫之別，雖然均有補氣作用，但西洋參的藥力不及人參，如低血壓或休克治療，仍以人參為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口干者，則用西洋參為宜。故兩者各有千秋，用于治療或進(jìn)補時，應(yīng)針對病情辯證施治，不可濫用。再如糖尿病發(fā)病之初“三多一少”用西洋參；病久氣虛用人參（聶文濤：《食物訓(xùn)練與糖尿病康復(fù)》）。 　　由此可見，西洋參最適宜于氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在于不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補的人，均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質(zhì)者，則屬禁忌之列了。

用西洋參注意事項 　　1. 不要飲茶：因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶。 　　2. 不要吃蘿卜。 　　3. 警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參后，會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲；還有的會發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。 　　不是人人都可以服西洋參：西洋參在治病健身方面雖有獨到之處，但濫用也是有害的，要防止兩種濫用傾向：第一種是盲目用于各種病人。臨床研究表明，慢性乙肝患者使用西洋參及制劑不僅不利于疾病康復(fù)，還會加重病情和使之遷延。又如許多惡性腫瘤患者在術(shù)后或放化療后使用西洋參及其制劑，有的甚至長期大量使用以圖盡快康復(fù)，可往往事與愿違，實踐證明，只有當(dāng)患者在術(shù)后或放化療后出現(xiàn)明顯的肺胃陰虛癥狀時才可對癥使用，發(fā)揮西洋參的實際效用?？梢姡餮髤⒉⒎侨魏尾∪硕歼m宜。 　　第二種是將西洋參當(dāng)作食品。由于西洋參具有一定的抗疲勞、抗缺氧或提神醒腦作用，日常生活中有為數(shù)不少的人隨身攜帶西洋參或其制劑以備抗疲勞。殊不知，西洋參也是一種藥品，不能想吃就吃。據(jù)有關(guān)資料顯示，忙碌的現(xiàn)代人約有70％之眾處于亞健康狀態(tài)，而亞健康的主要特征就是疲勞，那么用西洋參抗疲勞不是對癥的嗎？其實不然，因為疲勞是人體氣血陰陽相對失衡的表現(xiàn)，需要通過精神調(diào)攝、均衡營養(yǎng)、勞逸結(jié)合地安排工作和休息的時間等多方面來綜合調(diào)節(jié)，并不是服用西洋參就能解決的問題。況且有許多情況還不適宜用西洋參來抗疲勞，因為西洋參只是一種養(yǎng)陰補氣的中藥，不是萬能藥。

食療價值 　 　　[性能]味甘、微苦，性寒。能補氣，養(yǎng)陰，清火。 　　[參考]含十余種人參皂甙、少量揮發(fā)油、糖類、氨基酸、無機元素等。 　　能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制，以抑制較為突出；能抗疲勞、抗缺氧、增強機體適應(yīng)能力；有抗心律失常、抗心肌缺血、增強心肌收縮力的作用；有促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素分泌的作用；能增強機體免疫功能；有抗利尿及止血作用。 　　[用途]用于氣虛津虧，體倦乏力，口渴咽干；陰虛火旺，煩熱咳嗽，或痰中帶血。 　　[用法]一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎湯，煎膏滋?！　注意]一般多單獨使用。本品成分與藥理雖與人參有較多相似之處，但總的說來其藥效和緩、補益作用較人參弱，而性質(zhì)寒涼，故不能與人參同等使用。 　　[附方] 　　1，洋參麥冬茶：西洋參3g，麥冬10g。沸水浸泡，代茶飲。　　本方用西洋參益氣、養(yǎng)陰生津，以麥冬增強養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。 　　2，洋參川貝梨：雪梨1個，西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食。 　　本方用雪梨、川貝清熱潤燥、化痰，西洋參養(yǎng)陰清火。用于陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽干口渴。

上班族“防火”吃點西洋參 　　情緒不好愛發(fā)火、口干舌燥食欲差、渾身沒勁總犯困，最近一段時間，很多白領(lǐng)一族因為夏季來臨引起種種不適。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院中醫(yī)心身醫(yī)學(xué)科主任趙志付教授的建議是：吃點西洋參來“防火”。 　　趙志付教授說，這些癥狀其實是氣陰兩虛的表現(xiàn)，都市白領(lǐng)一族，平時工作忙碌、生活不規(guī)律、精神壓力大，而且睡眠往往不足，很容易使臟腑功能受損，導(dǎo)致氣陰兩虛。炎熱的夏季本來就容易耗氣傷陰，普通人都可能有上火、食欲不佳等不適，對于氣陰兩虛的人來說，感覺則更為強烈。 　　西洋參在這時可以起到很好的“防火”作用。與其它參類不同，西洋參是一種“清涼”參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，很適合夏季“清補”。 　　西洋參最簡單的服用方法是含服或當(dāng)茶飲用?？捎谠顼埱盎蛲盹埡笕?~3克西洋參片含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼。或者取西洋參切片或參須3克，用沸水沖泡，悶約5分鐘后，當(dāng)茶頻飲，可反復(fù)飲至無味，然后將參片或參須嚼服。此外，用西洋參煲湯也是很好的吃法，比如做個清暑益氣的西洋參冬瓜老鴨湯。要注意的是，服用西洋參期間最好不要喝茶和吃蘿卜，以免影響藥效。 　　趙志付教授提醒說，西洋參最適宜服用的人群是氣陰兩虛者，正常人如有“苦夏”反應(yīng)，也可以適當(dāng)服用一些。但是，如果是脾胃虛寒的人，比如吃東西稍不注意就腹痛、腹瀉，不敢吃涼食、手足發(fā)涼的人，就不適宜服用西洋參了。

西洋參種類 　　西洋參種類復(fù)雜，質(zhì)量也有優(yōu)劣，甚至還有假冒的，因此，選購時應(yīng)加以鑒別?！　?. 進(jìn)口西洋參：　　①主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側(cè)?！　、诒砻鏈\黃色或黃白色，皮紋細(xì)膩，有突起的橫長皮孔?！　、圪|(zhì)地飽滿而結(jié)實。折斷面略顯角質(zhì)，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環(huán)，環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點。　?、芨士辔稘猓负??！　∵M(jìn)口西洋參比國產(chǎn)西洋參好的說法是沒有根據(jù)的。科研數(shù)據(jù)及臨床應(yīng)用資料表明，無論是外觀還是內(nèi)在質(zhì)量，國產(chǎn)西洋參完全可以與進(jìn)口西洋參媲美。

國產(chǎn)西洋參： 　?、俪书L圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大。　?、诒砻孑^光滑，顏色偏黑，縱紋明顯?！　、圪|(zhì)地輕而結(jié)，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙。　?、軆H有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。

生曬參冒充西洋參： 　?、俑o長圓柱形或仿錘形，蘆頭多已除去?！　、诒砻嫱咙S色或黃白色，皮紋粗糙，橫長皮孔粗而短。　?、圪|(zhì)地較脆而疏松，斷面平坦，白色或灰白色，顯放射狀裂隙，皮部紅棕色小點不明顯?！　、芪兜瓗鸹蛴卸剐任?。

中醫(yī)中的西洋參　　【性味歸經(jīng)】甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)。　　【功能主治】補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。　　【注意】不宜與藜蘆同用?！　　举A藏】置陰涼干燥處，密閉，防蛀?！　　净瘜W(xué)成分】根莖含人參皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人參皂甙F11（pseudoginsenosideF11），尚含精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸；又含揮發(fā)油、樹脂等。 　　【藥理作用】動物實驗，對大腦有鎮(zhèn)靜作用，對生命中樞則有中度的興奮作用。 　　【炮制】原藥用清水噴潮，覆蓋濕布，夏秋潤2天，冬春潤3天，取出切片，晾干。 　　【性味】甘微苦，涼。 　　①《本草從新》：苦微甘，寒。 　?、凇侗静菰傩隆罚何陡市?，性涼，無毒。 　　【歸經(jīng)】《本草再新》：入心、肺、腎三經(jīng)。

【功用主治-西洋參的功效】益肺陰，清虛火，生津止渴。 　　治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。 　　①《本草從新》：補肺降火，生津液，除煩倦。 虛而有火者相宜。 　　②《藥性考》：補陰退熱。 姜制益氣，扶正氣。 　?、邸侗静菰傩隆罚褐畏位鹜?，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。 　?、堋侗静萸笤罚呵宸文I，涼心脾以降火，消暑，解酒。 　　⑧《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：能補助氣分，并能補益血分。 　　【用法與用量】內(nèi)服：煎湯(另煎和服)，0.8～2錢。 　　【宜忌】中陽衰微，胃有寒濕者忌服。 　?、佟侗静輳男隆罚号K寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透發(fā)，反生寒熱。 　　②《綱目拾遺》：忌鐵器及火炒。 　　【選方】治腸紅：西洋參蒸桂圓服之。 (《類聚要方》)

儲存西洋參 最好別超半年 　　新春佳節(jié)一過，有不少人看著成堆的禮品犯愁，特別是西洋參等保健品現(xiàn)已成為很時尚的禮品，它包裝精美，價格不菲，同時又具有很高的藥用價值。如果您收到一份西洋參禮品，您知道應(yīng)如何食用，又該怎樣儲存呢？下面就讓我來揭開西洋參的面紗?！　?strong>特性 　　補而不燥用途廣 　　氣虛咳喘皆適用 　　西洋參性甘，味微苦、涼，有補氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效，適用于氣虛陰虧、虛熱煩倦、咳喘痰血、內(nèi)熱消渴、口燥咽干等癥?！　」耪Z云：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，所以補而不燥是西洋參的特別之處?！　》梅椒ǘ鄻涌膳c雞鴨煲湯　　通常來說，西洋參可吞服、含服、煎服、茶飲、食療，還能泡酒?！　⊥谭?，將西洋參研成細(xì)末，根據(jù)個人身體情況，可一次1.5克，每日1-2次，以溫開水送服。含服法，將西洋參片含于咽下，每次3-5片。　　煎服法，將西洋參單味水煎，每日3-6克，代茶飲。茶飲，西洋參泡水代茶，可加入綠茶、參葉、蜂蜜適量泡茶飲服。食療，西洋參與雞、鴨或鵝、山藥、百合等煲湯喝。泡酒，西洋參30克泡入1斤白酒，加入靈芝50克，浸泡10天即可服。

西洋參的儲存方法 　　吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變，但應(yīng)保證干燥劑不會與西洋參直接接觸　　低溫保存法：將干透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如未干，應(yīng)先干燥后再放入貯藏柜內(nèi)　　常規(guī)保存法：對確已干透的西洋參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的西洋參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體　　注：儲存以半年左右為宜　　文/北京中醫(yī)醫(yī)院中藥師杜宇 　　推薦膳食　　西洋參蜜棗茶：西洋參10克切片，蜜棗10個。將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此茶平肝火，清腸熱，老少咸宜?！　∥餮髤⒎涿蹨何餮髤?0克，蜂蜜50克，冰糖200克。西洋參加水文火燉煮1小時，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服，也可存放在冰箱，隨時取食。此湯具有祛火、防暑、防便秘的功效。　　冰糖杏仁燉西洋參：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏仁5克。將西洋參與冰糖及南杏仁放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，是一道四季皆宜的上品糖水?！　?本文來源：法制晚報)

如何使用您收到的 西洋參禮品？ 　　你問我找人答　　讀者老張問：新春佳節(jié)，朋友來訪，把西洋參作為禮品送給我，它包裝精美，價格不菲，具有很高的藥用價值，但我苦于對西洋參不夠了解，不知如何使用，能幫幫我嗎？　　北京中醫(yī)醫(yī)院中藥師杜宇解答：西洋參的作用、食用和儲存的確有一些奧妙，讓我一一給您解答?！　　鑫餮髤⑿愿衿胶停a而不燥　　西洋參是五加科多年生草本植物。西洋參的根及根莖，性甘，味微苦、涼，歸心、肺、腎經(jīng)。有補氣養(yǎng)陰，清熱生津的功效，適用于氣虛陰虧、虛熱煩倦、咳喘痰血、內(nèi)熱消渴、口燥咽干等癥。西洋參具有滋陰補氣、寧神益智及清熱生津、降火消暑的雙重功效。古語云:“西洋參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。 　　■西洋參有六大食用方法　　西洋參的服用方法大致可分為六種，即“吞服、含服、煎服、茶飲、食療、泡酒”。吞服法，將西洋參研成細(xì)末，根據(jù)個人身體情況，可一次1.5克，每日1-2次，以溫開水送服。含服法，將西洋參片含于咽下，每次3~5片。煎服法，將西洋參單味水煎，每日3~6克，代茶飲。茶飲，西洋參泡水代茶，可加入綠茶、參葉、蜂蜜適量泡茶飲服。食療，西洋參與雞、鴨或鵝、山藥、百合等煲湯喝。泡酒，西洋參30克泡入1斤白酒，加入靈芝50克，浸泡10天即可服用。這里，介紹幾種簡便易行的食用方法?！　?.西洋參蜜棗茶：西洋參10克切片，蜜棗10個。將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此茶平肝火，清腸熱，老少咸宜?！　?.西洋參蜂蜜湯：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克。西洋參加水文火燉煮1小時，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服，也可存放在冰箱，隨時取食。此湯具有祛火、防暑、防便秘的功效?！　?.冰糖杏仁燉西洋參：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏仁5克。將西洋參與冰糖及南杏仁放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，是一道四季皆宜的上品糖水。 　　■西洋參儲存，干燥是關(guān)鍵　　西洋參的日常保存一般有以下方法：(1)吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、桶、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。應(yīng)保證干燥劑不會與參直接接觸。(2)低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。這樣一來可以防參在冰箱內(nèi)受潮，二來也可以避免冰箱內(nèi)物品串味，或藥味走失。如參未干，應(yīng)先干燥后再放入貯藏柜內(nèi)。(3)常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體?！　∵@里請您特別注意，各種藥材都有保質(zhì)期，像西洋參這類的名貴藥材，購買要適量，儲備時限以半年左右為宜，以避免儲存不當(dāng)使藥材變質(zhì)，影響藥效。來源：北京青年報

西洋參又叫花旗參。性寒、味苦，有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用于治療肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛熱煩倦等癥。西洋參是藥食同源植物，既是名貴上品中藥，又是高級滋補佳品。它含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及多種維生素等，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經(jīng)官能癥、糖尿病等具有很好療效。經(jīng)常服用西洋參，可強身健體，延年益壽。西洋參性寒，老少皆宜，四季均可進(jìn)補。年老或病后體虛者、身體素質(zhì)較差者、腦力勞動者、內(nèi)分泌不調(diào)者、性功能不佳者，以及不適合用人參進(jìn)補的年輕人，都適合進(jìn)補西洋參。 中醫(yī)認(rèn)為西洋參性寒、味甘、微苦、入肺、脾經(jīng)，具有補氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等癥。婦科疾病中出血過多，如因功能性子宮出血、產(chǎn)后出血、子宮肌瘤而造成的陰虛內(nèi)熱者；絕經(jīng)期因生理原因出現(xiàn)的潮熱口渴、心煩失眠、易動肝火等陰虛內(nèi)熱者；宮頸癌、宮體癌、卵巢癌經(jīng)過手術(shù)治療后，在做放療、化療過程中而導(dǎo)致的陰虛內(nèi)熱、津傷口渴、尿赤便血者，可用西洋參作輔助治療。冠心病患者若有氣血兩虛、心慌氣短、神倦咽干等癥狀，可每日含服西洋參3克，久用有良效。有眩暈、乏力、口干者，每次可取適量西洋參口嚼含化，能明顯改善癥狀。 西洋參適應(yīng)的人群服用如下： 1、氣虛肺弱、容易疲勞、渴睡。 2、虛火上升、熱氣煩燥。 3、心煩失眠、神經(jīng)衰弱。 4、肺氣久咳，及因煙酒過多引起的不適，如口干，喉痛，聲音沙啞等。 西洋參服用方法： 1、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，用水適量，用文火煮十分鐘，晨起空腹，將參片參湯一起服下。 2、蒸服法：將西洋切片，沿粉，取5克，加一個雞蛋，蒸熟后服用。 3、含化法：將西洋參放入砂鍋蒸一下，軟化后切為薄片，早飯前和晚飯后服2-4片。 4、泡茶：西洋參片+菊花，入沸水沖飲，有滋陰生津，清熱明目之功效。 5、西洋參蜂蜜湯：取西洋參10克，加水文火燉煮，涼后倒入?yún)臃涿?0克，冰糖適量調(diào)服，可祛火、防暑、清胃火。　　成品參：服用劑量每次2－5g，煎湯或研末沖服，也可口含嚼服。用5－10倍的白酒浸鮮西洋參，每次適量飲用亦可。也可服用精深加工制品，如西洋參片、糖西洋參片、西洋參酒、西洋參精粒等?！　∥餮髤⒅啵何餮髤?g，粳米100g，冰糖少許，加水適量，用砂鍋煮粥?！　∥餮髤⒚蹢棽瑁何餮髤⑵?0g，蜜棗（去核）6個，水適量。將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟?！　∥餮髤⒚诇壕?00g，水煮濾取米湯，再以米湯加西洋參5g，共燉服?！　⊙髤⒀喔C湯：西洋參3g，燕窩3g，置碗內(nèi)，隔水燉熟。常服具有益氣補中、養(yǎng)陰潤肺的作用，可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等?！　⊙髤堁鄹啵何餮髤?5g，龍眼肉100g，白糖適量，置瓷碗內(nèi)，隔水蒸燉成膏?？诜看?匙，每日2次。可養(yǎng)心血、益心氣、寧心神，適用于氣血不足，心悸氣短，失眠健忘，動則多汗而喘，面色蒼白等。 服用西洋參期間，忌用蘿卜、茶、咖啡等物，以免降低療效。 孕婦生產(chǎn)前可以喝西洋參泡的水，有提神最用！