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▓▓▓.....紫甘藍汁.....▓▓▓ 我前段時間在韓國的健康皮膚網(wǎng)站看到，
說紫甘藍或者普通的卷心菜榨成汁空腹早晚喝一杯，可以防治臉上的痘痘，并且還可以使臉上的痘痕漸漸消失。 然后還可以 用那個榨成的汁+蜂蜜+面粉做成面膜,敷臉,效果更顯著. 我覺得那個汁很難喝,所以早晚加一勺蜂蜜或酸奶攪拌后喝,感覺還可以. *卷心菜的功效* 卷心菜又叫圓白菜．洋白菜．學(xué)名是"結(jié)球甘藍"．來自歐洲地中海地區(qū)。現(xiàn)代的卷心菜是由野生的發(fā)展而來的，它在西方是最為重要的蔬菜之一。卷心菜和大白菜一樣．產(chǎn)量高．耐儲藏．是四季的佳蔬。德國人認為．卷心菜是萊中之王，能治百病。西方人用卷心菜治病的偏方．就像中國人用蘿卜治病一樣常見?，F(xiàn)在市場上還有一種紫色的卷心菜叫紫甘藍，營養(yǎng)功效基本上和普通卷心菜相同。 營養(yǎng)價值 卷心菜的水分含量高(約90％)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。 用卷心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外，與未發(fā)酵卷心菜的營養(yǎng)價值大致相同。 各種卷心菜都是鉀的良好來源。 日本科學(xué)家認為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。 卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。 卷心菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。 新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。 卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進食欲，促進消化，預(yù)防便秘。 卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)，可以干擾甲狀腺對碘的利用，當機體發(fā)生代償應(yīng)，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘鹽、海魚、海藻和海產(chǎn)品來補充碘。   |
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