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肝為將軍之官（1）
前面我們講述了人與自然的對(duì)應(yīng)、健康的四大基石。從這一篇章開(kāi)始，咱們將陰陽(yáng)五行與人體五臟進(jìn)行對(duì)應(yīng)，講解關(guān)于疾病的產(chǎn)生、如何養(yǎng)生等問(wèn)題；木、火、土、金、水，對(duì)應(yīng)人體五臟的肝、心、脾、肺、腎。
現(xiàn)在講第一個(gè)篇章---木篇，闡述它們的作用、造成疾病的原因以及如何用食療來(lái)進(jìn)行調(diào)理。 木對(duì)應(yīng)的是我們的哪個(gè)臟器呢？是肝，肝主疏泄，調(diào)整生發(fā)，在人體的五臟中是最重要的一個(gè)臟器。前面我給大家講過(guò)，"木曰曲直"，曲直是什么？曲是用于抑制木過(guò)于直，木是慢慢生長(zhǎng)的，它不是一瀉千里的；就跟我們?nèi)艘粯?，是慢慢生長(zhǎng)起來(lái)的。 肝的生理作用是干嘛的？從西醫(yī)角度講，肝是解毒的，老百姓都說(shuō)肝是化工廠；在中醫(yī)里，肝主藏血，是指人的生發(fā)之機(jī)全都依賴肝的疏泄功能。 下面，再說(shuō)說(shuō)肝與季節(jié)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。"春天養(yǎng)生，夏天養(yǎng)長(zhǎng)，秋天養(yǎng)收，冬天養(yǎng)藏"。一年四季養(yǎng)的是不同的氣，春天是生機(jī)起來(lái)的那個(gè)氣，所以春天又叫養(yǎng)生；養(yǎng)生就是養(yǎng)東方，東方是什么啊？是肝！所以養(yǎng)生重點(diǎn)要養(yǎng)肝，"此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長(zhǎng)者少。"如果不這樣去養(yǎng)生，就會(huì)損害五臟中肝氣的生發(fā)，這樣夏天的生長(zhǎng)就會(huì)受到影響，往往會(huì)出現(xiàn)腹瀉等毛病。 咱們老百姓怎么形容春天？"一年之計(jì)在于春"！作為我們?nèi)说奈迮K來(lái)講，健康之計(jì)是不是就在于肝啦？所以大家一定要明白"肝"的作用，重視養(yǎng)肝。 現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)肝與情智的對(duì)應(yīng)關(guān)系。如果一個(gè)人經(jīng)常生氣或郁悶，就會(huì)抑制肝的疏泄和生發(fā)功能，就會(huì)氣郁；氣為血之帥，氣郁則血流不暢，就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。 在情智方面，"肝"怕什么？怕"怒"！老百姓都知道氣大傷身，"怒傷肝"。肝是干嘛的？是調(diào)氣的！舉一個(gè)例子，就像煤氣罐似的，如果里面的壓力太大了，就該出現(xiàn)問(wèn)題了。我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)大家，哪個(gè)臟器最重要？有人說(shuō)心臟，我說(shuō)錯(cuò)了，應(yīng)該是肝臟。 大家想一想，咱們生活中是不是經(jīng)常發(fā)生這種事兒，這兩個(gè)人吵著吵著架，躺那兒了，心梗了、腦梗了……大家看到?jīng)]有，一生氣把肝給毀了，反應(yīng)在心臟上?，F(xiàn)在這種例子也很多，昨天看著還好好的，今天再一看住院了，咱們?nèi)ヒ豢此?，一?wèn)怎么回事兒？"昨天生了口氣"。所以請(qǐng)大家記住，怒傷肝，肝是人最重要的器官，所以以后千萬(wàn)不要總生氣。 咱們?cè)谶@兒舉一個(gè)病例：現(xiàn)在很多人都怕得心腦血管病，咱們就以這個(gè)病例為主。我問(wèn)你們，是心梗在前？還是心停在前？肯定是心梗在前，心梗了心才停；心不梗它停不了！為什么心梗？是不是血管堵了？是不是血出問(wèn)題了？ 肝的生理功能是干嘛的？西醫(yī)講"解毒"；中醫(yī)講，肝是"疏泄調(diào)氣機(jī)"的；按照老百姓的講法兒，肝是過(guò)濾血液、打掃衛(wèi)生的。由于我們過(guò)多地生氣，把肝給毀了，這個(gè)清潔血液打掃衛(wèi)生的能力是不是就下降了？血是從肝出來(lái)的，所含臟東西多了，就會(huì)慢慢堆積在血管內(nèi)；長(zhǎng)久以后，血管是不是就變窄了？堵塞自然就容易發(fā)生了！ 我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)肝與五色的對(duì)應(yīng)關(guān)系。在食物中，什么是養(yǎng)肝的呢？肝是吃綠色的食物。這里又聯(lián)想到一個(gè)問(wèn)題，自然界生態(tài)環(huán)境的好壞是不是靠綠化？我們?nèi)梭w健康的好壞是不是靠"肝"？ 肝為將軍之官（2）
肝與五味也有著對(duì)應(yīng)的關(guān)系。在口味中，酸是養(yǎng)肝的。大家都常說(shuō)"醋是軟化血管的"，實(shí)際上它不是軟化血管的，它是養(yǎng)了肝、養(yǎng)了血，然后軟化了血管。拐了一個(gè)彎，醋并不是直接能軟化血管的。 那么肝與軀干的關(guān)系是什么呢？中醫(yī)認(rèn)為"肝主筋"，西醫(yī)叫神經(jīng)，中醫(yī)叫筋。當(dāng)筋沒(méi)有了彈性，就有問(wèn)題啦，比如陽(yáng)痿（中醫(yī)認(rèn)為，男性的生殖器是人體最大的一條筋）。還有一些癥狀，痔瘡、口干舌燥、晚上睡覺(jué)腿抽筋，還有胸悶氣短等等，這些都是肝的問(wèn)題。 肝與五官也有著相對(duì)應(yīng)的關(guān)系。肝有病，反應(yīng)在五官上是眼睛的問(wèn)題。近視眼、白內(nèi)障、飛蚊癥等等，都是肝的問(wèn)題。我們常說(shuō)枸杞是養(yǎng)肝明目的，就是一個(gè)典型的例子，肝好了，眼睛就好了。 接著我們說(shuō)說(shuō)肝與生肖、時(shí)辰的對(duì)應(yīng)關(guān)系。夜里1點(diǎn)-3點(diǎn)，是什么時(shí)辰？丑時(shí)。丑的屬相是牛，我們常會(huì)用"牛脾氣"來(lái)形容一個(gè)人脾氣大。丑時(shí)是我們?nèi)梭w--"肝"最活躍的時(shí)候，古人認(rèn)為，肝是主謀略的，肝氣是往上的?！兑捉?jīng)》告訴我們，如果光往上升卻不降，也是會(huì)出問(wèn)題的。把這個(gè)觀點(diǎn)運(yùn)用到"肝氣"來(lái)講，如果一個(gè)人的肝火大，肝氣只升不降，那這個(gè)人的健康會(huì)出大問(wèn)題！ 那么"肝火旺"還有一個(gè)什么表現(xiàn)？就是口干舌燥，我前面講過(guò)，現(xiàn)在好多人都在夜里這個(gè)時(shí)候口干舌燥，白天講一天話了都不口干舌燥，每天這時(shí)候卻口干舌燥。中醫(yī)的觀點(diǎn)認(rèn)為，人的各個(gè)器官都是有聯(lián)系的，而且只有保持一定的平衡才是健康的。 "將軍之官，謀略出焉。"《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，肝是將軍之官，是主謀略的。如果您的肝氣足的話，您的反應(yīng)就會(huì)很敏捷、很聰明。木生火，火對(duì)應(yīng)心；木旺則火旺，才能"謀略出焉"。在中醫(yī)的觀點(diǎn)里頭，肝是藏血的，實(shí)際上肝就是血的倉(cāng)庫(kù)。大家想一想，任何一個(gè)領(lǐng)域生產(chǎn)出產(chǎn)品來(lái)，是不是得有一個(gè)好的倉(cāng)庫(kù)，這個(gè)產(chǎn)品才能保證它的質(zhì)量？如果這個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)，沒(méi)有一個(gè)好的倉(cāng)庫(kù)，是不是容易受損？肝就是藏血的，所以肝的好壞直接影響到您"血"的好壞。咱們中醫(yī)講"人就靠氣血活著"，其中血，指的就是咱們的肝。 由肝不好引發(fā)的病癥是哪些？首先我們需要弄清楚什么是"病癥"，先來(lái)看看"病"與"癥"的關(guān)系。 我想先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題，大家都知道"病癥"這兩個(gè)字是一個(gè)詞組?，F(xiàn)在哪兒都宣傳"對(duì)癥下藥"，我問(wèn)您一個(gè)問(wèn)題，您到醫(yī)院干嗎？"看病"去了，沒(méi)人說(shuō)"看癥"去吧？可是現(xiàn)在絕大多數(shù)的醫(yī)院都只是看"癥"！ "對(duì)癥下藥"這句話不對(duì)嗎？非常對(duì)！可惜它上面還有一句話，叫"辨癥施治"，下面這句話才叫"對(duì)癥下藥"。牙齦發(fā)炎是癥，氣血和大腸才是真正的病。在中醫(yī)里面有一句話叫"癥現(xiàn)于四肢五官，病存于五臟六腑"。辨癥施治是中醫(yī)斷病的一個(gè)基本方法，醫(yī)者應(yīng)依據(jù)病人的癥狀以及自己對(duì)醫(yī)學(xué)的理解和經(jīng)驗(yàn)，用推理的方法尋求疾病的根本原因?？墒乾F(xiàn)在看的全是癥，癥治好了，病卻越來(lái)越多。想想我們周圍的人，哪個(gè)不是先從吃一片藥開(kāi)始，后來(lái)變成一大把？看看現(xiàn)在各地的醫(yī)院，哪個(gè)醫(yī)院不是人滿為患？"看病難、看病貴"成為需要全社會(huì)共同面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題。 肝為將軍之官（3）
回過(guò)頭來(lái)，大家再看，"病癥"是不是病在前面，癥在后面？有病才有癥，沒(méi)病沒(méi)有癥。誰(shuí)得病了？五臟有病了。它才有癥狀反應(yīng)出來(lái)。如果您要懂這些中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)，比如說(shuō)我什么癥狀出來(lái)了，一對(duì)應(yīng)，找出是哪個(gè)臟腑得了病了，我趕緊用飲食給它調(diào)好了，大家想一想您還用去醫(yī)院?jiǎn)?？所以，?duì)癥下藥，不如"對(duì)病調(diào)理"來(lái)得健康。 如果五臟病了，在軀干上是怎么反應(yīng)出來(lái)的呢？ "肝"上有病了，反應(yīng)在筋上，中醫(yī)叫筋，西醫(yī)叫神經(jīng)； "心"上有病了，反應(yīng)在血脈上； "脾"上有病了，反應(yīng)在肉上； "肺"有毛病了，反應(yīng)在皮膚上； "腎" 有病了反應(yīng)在骨頭上。 這五臟有病了，在五官上，大家看是怎么反應(yīng)出來(lái)的： "肝"上有病反應(yīng)在眼睛上， "心"上有病反應(yīng)在舌頭上， "脾"上有病了反應(yīng)在口里， "肺"上有病反應(yīng)在鼻子上， "腎"上有病反應(yīng)在耳朵上。 這是一個(gè)總體介紹，具體的情況我會(huì)在以后的幾章里分別給大家逐一解析?，F(xiàn)在說(shuō)說(shuō)由于肝不好所引起的疾病，最主要的有這么幾項(xiàng)： 第一、高血壓?，F(xiàn)在高血壓非常"時(shí)髦"，得這個(gè)病的人數(shù)是逐年遞增。西醫(yī)管它叫高血壓，中醫(yī)叫心腎不和。為什么不和呢？就是肝火太大。 第二、糖尿病。中醫(yī)不叫糖尿病，中醫(yī)叫"饑渴癥"或"三焦不通"，三焦是中醫(yī)特有的臟腑。它是指上焦、中焦、下焦不通了，會(huì)引起血糖異常。 第三、心腦血管病。剛才我給大家舉了個(gè)例子，您瞧咱們每年春秋兩季報(bào)紙、電臺(tái)都在宣傳預(yù)防心腦血管疾病。先說(shuō)春季，春天是哪個(gè)代謝最旺盛？是肝，肝是往心臟供血的；如果肝不好，心腦血管是不是缺血？所以每年春季，心腦血管疾病就會(huì)爆發(fā)，實(shí)際上它的病在肝上。 第四、失眠。西醫(yī)叫神經(jīng)衰弱，在中醫(yī)來(lái)講，肝主筋，西醫(yī)叫神經(jīng)。肝是夜里代謝，凌晨1點(diǎn)到3點(diǎn)代謝，膽是23點(diǎn)到1點(diǎn)代謝。俗話說(shuō)"肝膽相照"，肝膽不好，人就容易失眠，或者睡眠不好等等。 肝為將軍之官（4）
第五、呼吸系統(tǒng)疾病。大家知道，呼吸系統(tǒng)疾病最常見(jiàn)的是肺的癥狀，癥在肺上，病在哪兒呢？在肝上，中醫(yī)叫"肝火犯肺"。像哮喘、鼻炎、肺炎等等呼吸系統(tǒng)的病，都是由肝的問(wèn)題引發(fā)的。 第六、腫瘤。大家知道腫瘤在中醫(yī)里叫"氣滯血瘀"，氣是指腎氣，肝是藏血的，氣不足肯定血也缺；血好不了，氣也好不了。所以氣血不平衡就容易得腫瘤，它跟肝也有相當(dāng)大的關(guān)系。 第七、婦科病。婦科病中醫(yī)叫"三焦不通"。形象一點(diǎn)兒，咱們叫"上下不通"。下焦就是肝和腎，肝腎同源，腎是氣，肝是血；氣血不通，所以女同志容易得婦科病。 第八、骨科病。人身上甭管哪兒都是靠血活著，如果血不好，哪兒都不好，其中包括骨頭。如果我們的血液不足了，骨頭就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。 第九、消化系統(tǒng)疾病。跟肝有密切聯(lián)系。中醫(yī)把消化系統(tǒng)病歸類于"中焦不通"。中焦是什么？是脾胃。咱們大家都知道，肝脾是代謝器官。如果肝不好，脾也好不了。所以消化系統(tǒng)疾病也離不開(kāi)肝。 第十、神經(jīng)系統(tǒng)疾病。剛才前面咱們介紹了，肝主筋，西醫(yī)叫神經(jīng)。神經(jīng)系統(tǒng)在中醫(yī)里可以歸在肝里。比如說(shuō)頭疼，特別是神經(jīng)性頭痛，就是由于肝代謝不好引發(fā)的。痛在西醫(yī)里叫"神經(jīng)痙攣或血管痙攣"。大家想想，它為什么痙攣了？是不是熱脹冷縮??？什么脹、什么縮？是不是血的問(wèn)題？血從哪兒出來(lái)的？肝！所以又是與肝有關(guān)的。 第十一、眼病。一切眼上的?。ㄅ偃パ弁鈧┒茧x不開(kāi)肝，中醫(yī)講"肝開(kāi)竅于目"，近視眼、白內(nèi)障等等這些常見(jiàn)病，都是由肝不好所引發(fā)的。 第十二、免疫系統(tǒng)疾病。紅斑狼瘡、風(fēng)濕、類風(fēng)濕這些病，也是從肝上來(lái)的。在中醫(yī)的觀點(diǎn)里頭，就是您的血"寒閉熱"，閉住了，才得這些什么瘡、癬、皮炎、風(fēng)濕病。什么閉住了？就是外寒把里面的熱閉住了！里面的熱是血產(chǎn)生的，血是從肝上出來(lái)的，所以免疫系統(tǒng)疾病跟肝也是相關(guān)聯(lián)的。 接著說(shuō)說(shuō)人們對(duì)于肝病方面的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。有病才有癥，現(xiàn)在咱們都盯在癥上，沒(méi)人管這個(gè)病，我們要努力透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。舉一個(gè)例子，血壓高、糖尿病，現(xiàn)在不都宣傳對(duì)癥下藥嗎？吃降壓藥、降糖藥，甚至要終生服藥！但是它為什么高血壓、糖尿病了？沒(méi)人去探討這個(gè)問(wèn)題，只是有什么癥治什么癥，沒(méi)人管病。中醫(yī)認(rèn)為，人有癥狀出來(lái)就是每個(gè)臟腑之間的關(guān)系出現(xiàn)了問(wèn)題，某個(gè)或某幾個(gè)臟腑的功能出現(xiàn)了問(wèn)題，造成了這些癥狀出來(lái)。那么中醫(yī)治病是如何治的呢？就是調(diào)整各個(gè)臟腑的功能，通過(guò)治病，讓這個(gè)癥狀得以消除。中醫(yī)講"調(diào)"，調(diào)哪兒呢？五臟有病了，所以中醫(yī)通過(guò)"調(diào)五臟"來(lái)達(dá)到治病的目的。 再比如說(shuō)血脂的問(wèn)題，血脂的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在一般是一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，即0.7-1.7。從小到老都以這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)衡量血脂是否正常。這個(gè)問(wèn)題大家是不是可以思考一下，一個(gè)20歲的人和80歲的人都用這一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，是不是不太準(zhǔn)確?。恳?yàn)槟贻p人代謝旺盛，老年人隨著人體臟器的衰老，代謝肯定不如年輕人?？墒乾F(xiàn)在咱們甭管什么年齡的人，都按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算，這往往容易形成很大的隱患。 還有糖尿病、高血壓等等一些病的遺傳問(wèn)題。有沒(méi)有遺傳的?。课页姓J(rèn)有，但是不應(yīng)該所有的病都是遺傳。舉一個(gè)例子，比如說(shuō)高血壓。比如您30歲之前沒(méi)得，30歲之后才得的，那么我問(wèn)您這叫遺傳嗎？ 什么叫遺傳？從娘胎里得的病這才叫遺傳。可是現(xiàn)在臨床上把好多這些病都?xì)w在遺傳里，造成了老百姓對(duì)這個(gè)病產(chǎn)生了很大的誤解。真正原因是什么？比如說(shuō)這一家里5口人有3口人得了一種病，原因就歸到遺傳上了，甚至有的臨床認(rèn)為只要您父輩有這個(gè)病，您要有這個(gè)病就叫遺傳，這是對(duì)遺傳病更大的誤解！ 這樣去解釋生病的原因，往往會(huì)把這個(gè)人得病的真正原因掩蓋住, 我認(rèn)為至少是不求甚解，甚至是一種不負(fù)責(zé)任的行為。為什么有人經(jīng)常一家好多人得一種病呢？從中醫(yī)食療的角度，答案其實(shí)很簡(jiǎn)單，"一家人吃一家飯"，肯定得一種病。所以現(xiàn)在的病大都叫"不良生活方式病"。同樣的不良生活方式，肯定也會(huì)導(dǎo)致同樣的疾病。 以上我講的內(nèi)容，希望大家能回去認(rèn)真思考一下，一定要把過(guò)去對(duì)于疾病的誤區(qū)扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)?，F(xiàn)在不是有一句話嗎？"一個(gè)正確的觀念比昂貴的醫(yī)藥費(fèi)和危險(xiǎn)的手術(shù)更能幫助患者獲得健康"。所以，觀念不改，疾病難愈。 |
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