蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

主要食材: 瓜果類(lèi)
菜系: 飲品
難度: 1
時(shí)間: 50分鐘




菜譜用料:

胡柚兩個(gè)、蜂蜜250g、冰糖50g

菜譜做法:

1、把柚子表面涂上一層鹽刷凈干凈，用擦絲器把表皮擦成細(xì)絲

2、把柚子絲放到鹽水里腌1小時(shí)，剝出果肉撕開(kāi)；


3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟去苦味；


4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加清水一小碗和50G冰糖

用小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮就可以了，熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻，裝入密封罐放冰箱冷藏一周后就可以沖服。