1番薯（?是什么?。?/span> 
多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此經(jīng)驗(yàn)。《本草求原》亦有記載，認(rèn)為紅 薯：“涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒”。慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉 250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早、晚空腹各吃一次，適宜大便燥結(jié)之人。 
2芝麻 
芝麻能潤(rùn)腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。《上海中醫(yī)雜志》1963年9月介紹：趙某某，女 ，65 歲，陰虛液燥，患有習(xí)慣性便秘已5年，每4～5天大便1次，伴有頭暈肢麻，口苦咽干等癥。 選用古時(shí)《醫(yī)鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末，蜂蜜調(diào)和為丸，日服12～ 15克，1月而愈。 
3阿膠 
阿膠能滋陰補(bǔ)血潤(rùn)腸，適宜體虛便秘者食用。《仁齋直指方》中介紹：“治老人虛人大便秘 澀， 阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，水煎，去蔥，入阿膠、蜜溶開，食前溫服”。此法對(duì)產(chǎn) 后虛弱，大便秘澀者亦宜。 
4香蕉 
香蕉能清熱、潤(rùn)腸、解毒，適宜熱性便秘和習(xí)慣性腸燥便秘之人服食。以香蕉生食，每日2 ～3次，每次2支。 
5蘋果 
每日早、晚空心吃蘋果1～2個(gè)，治大便燥結(jié)，常吃有效。 
6桑椹 
桑椹能滋潤(rùn)腸，適宜體虛之人腸燥便秘，也適宜慢性血虛便秘者服食?？捎眯迈r黑桑椹擠 汁，每 次服15毫升，每日2次?；蛴悯r桑椹2000克，絞汁，白砂糖500克，將白砂糖放入鋁鍋內(nèi)，加 水少許，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，開水 化服，連服1周。 
7甘蔗 
甘蔗功在清熱、生津、潤(rùn)腸，適宜熱性便秘者服食?？捎们嗥じ收嶂?、蜂蜜各1酒盅，混勻 ，每日早、晚空腹服下。 
8松子仁 
松子仁適宜慢性腸燥便秘者食用，有養(yǎng)液、潤(rùn)肺、滑腸之功?？捎盟勺尤?/span>30克，每日早、晚 同粳米 煮稀飯吃?；蛴煤Ｋ勺尤?/span>250～500克，炒熟后搗爛，同白糖500克，再加適量清水，一同用 文熬成膏，冷卻后裝瓶?jī)?nèi)，每日早、晚空腹食用，開水沖飲。 
9柏子仁 
柏子仁含有豐富的脂肪油，能潤(rùn)腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。古時(shí)《世醫(yī)得效方》中有 潤(rùn)腸道 而通便秘的“五仁丸”，就是以柏子仁配合松子仁、桃仁、杏仁、郁李仁為丸。也可用柏子 仁、火麻仁各10克，微炒研細(xì)，以絹包煎20分鐘，過濾，加白糖適量，一次頓服，每日1次 ，便通為度。 
10胡桃 
胡桃適宜大便燥結(jié)之人服食，古有記載?！夺t(yī)林纂要》中就說：“胡桃仁，潤(rùn)大腸，通熱便 ”。 民間常用胡桃仁、黑芝麻各500克，炒后共搗爛研碎，早、晚空腹用少許蜂蜜調(diào)服，既可補(bǔ) 養(yǎng)身體，又治習(xí)慣性便秘。也可單用胡桃肉30～50克，同粳米煮粥，早、晚食用。 
11韭菜 
可用新鮮韭菜，洗凈，然后搗汁1杯，約30～50毫升，加15～20毫升黃酒，滾開水沖服，適 宜便秘者食用。 
12蘿卜 
可用新鮮白蘿卜250克，洗凈后絞取蘿卜汁，然后對(duì)入少量蜂蜜，空腹時(shí)1次服下，每日1次 。《日用本草》云：“蘿卜寬胸膈，利大小便”。此法尤其適宜氣秘之人，氣秘者欲便不得 ，甚則腹中脹痛，胸脅痞滿。 
13莧菜 
莧菜能清熱利竅，民間多用莧菜炒食，治大便秘結(jié)干燥者?！兜崮媳静荨吩疲?/span>“莧菜，治大 小便不通”?！侗静菥V目》亦載：“六莧，并利大小腸”。習(xí)慣性便秘之人，也宜用莧菜煮 粥服食。 
14菠菜 
慢性便秘者宜常食之，有養(yǎng)血潤(rùn)燥通便作用?！侗窘?jīng)逢原》載：“凡蔬菜皆能疏利腸胃，而 菠菜冷滑尤甚”?！峨S息居飲食譜》中亦說：“菠菜，開胸膈，通腸胃，潤(rùn)燥活血，大便澀 滯及患痔人宜食之”。 
15馬鈴薯 
馬鈴薯適宜習(xí)慣性便秘之人食用。早在《中級(jí)醫(yī)刊》1954年第1期中就有介紹：將馬鈴薯洗 凈后切 為薄片，放入攪肉機(jī)內(nèi)攪成糊狀，用消毒紗布絞汁，每早空腹及午飯前各服半玻璃杯。據(jù)楊 天楹氏報(bào)道，用此法曾治療84名長(zhǎng)期便秘患者，結(jié)果全部痊愈，大部在服用2～4天內(nèi)有效， 個(gè)別便秘者服用20天才有效。 
16芋頭 
便秘之人宜食之，它含豐富的淀粉，同時(shí)也含維生素B1、維生素B2、維生素C等，是一 種堿性食物，民間多有食用芋頭以防治便秘的經(jīng)驗(yàn)。 
17慈菇 
慈菇含維生素B1、維生素B2較多，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，是預(yù)防和治療便秘的理想食品。  
18海蜇 
海蜇能清熱、化痰、消積、潤(rùn)腸，適宜大便燥結(jié)者食用?！豆欧竭x注》中的“雪羹湯”，以 海蜇30克，荸薺4個(gè)，煎水服，除可用于慢性咳嗽，吐濃痰之外，對(duì)大便干結(jié)者亦宜。 
19蜂蜜 
蜂蜜能潤(rùn)燥滑腸，適宜腸燥便秘者食用?！秾?shí)用經(jīng)效單方》中曾介紹：“一男子，61歲，左 半身 不遂，大便秘結(jié)，臥床已半年。以蜂蜜180克，黑芝麻30克研爛，調(diào)和，蒸熟，1日2次當(dāng)點(diǎn) 心吃。半月后，大便恢復(fù)正常，3個(gè)月后能起床，半年后，恢復(fù)如常”。 
20當(dāng)歸 
當(dāng)歸既能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，為婦科常用藥，又能潤(rùn)燥滑腸，適宜大便秘結(jié)之人?？捎卯?dāng)歸15克，生 首烏15克，煎水服用，可養(yǎng)血潤(rùn)腸，尤其對(duì)血虛腸燥便秘者，最為適宜。 
21肉蓯蓉 
肉蓯蓉有補(bǔ)腎、益精、潤(rùn)燥、滑腸的作用，尤其適宜血枯便秘和陽虛便秘之人服食。《醫(yī)學(xué) 廣筆記 》中介紹：“治高年血液枯槁，大便燥結(jié)，大肉蓯蓉三兩，白酒侵，洗去鱗甲切片，白湯三 碗，煎一碗，頓服。” 
22決明子 
決明子能清肝、明目、通便，適宜習(xí)慣性便秘者服用。可先將決子500克，炒黃，每日取10 ～15克，沸水沖泡當(dāng)茶飲。 
凡慢性便秘之人除宜常食以上物品外，還可服用南瓜、梨、酸奶、楊梅、茄子、蕹菜、茼蒿 、青菜、青竹筍、花椰菜、藕、地瓜、海帶、羊棲菜、香菇、銀耳、麻油、飴糖、首烏等。