專家方子一
生黃芪、生地各30克，蒼術(shù)15克，人參30克，葛根15克，丹參30克。日1劑，水煎分溫服用。
本方為協(xié)和醫(yī)院名老中醫(yī)祝諶予經(jīng)驗(yàn)方，方為降糖方，經(jīng)藥物醫(yī)理研究證明，方中的6味藥物均為降糖藥物。
專家方子二
山藥、生地各如克，玉竹15克，石斛25克，沙苑蒺藜各25克，知母20克，附子6克，肉桂5克，紅花10克。水煎服，日服2次，早餐前、晚飯后30分鐘溫服，豬胰子切成小塊生吞，服藥期間，停服一切與本病有關(guān)的中醫(yī)藥物。
本方為吉林名老中醫(yī)任繼學(xué)治療糖尿病臨床有用方。
專家方子三
地錦草、地骨皮各15克，南沙參12克，麥冬10克，石膏30克(先煎)，知母10克，生地15克，僵蠶10克，青黛5克(包煎)，澤瀉30克，苦參15克。先將上藥浸泡30分鐘，再煎煮30分鐘，每劑藥煎2次，將2次煎出的藥液混合分2次服用。
本方為汪履秋傳授治療非胰島素依賴型糖尿病的有用方。
專家飲食八方
飲食方子一
嫩筍、醬油、鹽各數(shù)量適宜。將嫩筍削皮切成長(zhǎng)方片，用醬油浸泡一下即撈出，鍋內(nèi)放入菜油燒至八成熱下筍片煎炸成黃色便可。佐餐食用。
本方對(duì)糖尿病有用。
飲食方子二
兔肉100克，小麥磨成的粉250克，雞蛋1只，豆粉數(shù)量適宜，鹽少許，味精、蔥數(shù)量適宜。
將免宰殺后，剝皮，去內(nèi)臟，取兔肉，將免肉剁碎成肉末，放人豆粉、味精、蔥、雞蛋、鹽巴、調(diào)勻。把小麥磨成的粉放人盆內(nèi)，加水?dāng)?shù)量適宜，揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成薄片，切成5cm見(jiàn)方的細(xì)片。左手拿面皮，右首打餡，按常法包成餛飩。在鍋內(nèi)加水?dāng)?shù)量適宜，置武火上燒開(kāi)，將生餛飩放人鍋內(nèi)煮開(kāi)后，3分鐘即成。
本方補(bǔ)中益氣，涼血解毒，適用于解渴羸瘦之糖尿病患者。
飲食方子三
活鵝1只，蔥150克，鹽9克，蜜、酒、花椒末少許。將鵝宰殺，熱水煺毛，剖腹去內(nèi)臟，洗凈后，用鹽擦鵝腹內(nèi)。蔥去須洗凈，加花椒末塞入鵝腹中，以滿為度。蜂蜜拌酒成稠汁狀，涂遍鵝身，鵝盛于大器皿中，密封使不透氣。鍋內(nèi)放酒和水1大碗，將鵝上籠蒸之，文火慢慢蒸至肉爛，中間將鵝翻一次身。
本方補(bǔ)虛益氣，和胃止渴，適用于糖尿病癥見(jiàn)體虛羸瘦，
身體虛弱之氣短、乏力等。
飲食方子四
兔肉300克，魔芋絲、冬菇絲各80克，蛋清1個(gè)，味精、精鹽、醬油、白糖、肉湯、小粉、料酒、胡椒粉、麻油、蔥絲、豬油、花生油數(shù)量適宜。兔肉洗凈切成絲，盛入碗內(nèi)，加蛋清、小粉、料酒、醬油拌勻。燒熱鍋放人花生油，油熱至五成時(shí)，將兔肉絲下鍋推散泡至熟，撈出瀝干油。原鍋內(nèi)投入魔芋、冬菇、姜煸透后，烹入料酒，加入肉湯、味精、鹽、醬油、白糖、胡椒粉、麻油、兔肉，待滾燒后，用水小粉勾稀芡，加入少許豬油推勻，撒上蔥絲盛人盆內(nèi)即成。
兔肉性味甘涼，具有補(bǔ)中益氣、止渴健脾、涼血解毒之功效。兔肉含氨基酸達(dá)21.2%，高于牛肉、羊肉和豬肉，為完全氨基酸食品。魔芋有好處腸胃、化痰理氣等功用，合用之，則具有補(bǔ)中益氣，健脾化痰等功效。適于中身體虛弱弱病人食用。糖尿病及肺結(jié)核病人可做輔助飲食。健康人食之能健脾胃。
平易近間48方子
[方一]
豬胰1條，淡菜45--80克。先將淡菜(干品)洗凈后用凈水浸泡約20分鐘，然后放入煲湯，待煮開(kāi)10分鐘后加入豬胰同煲。熟透后調(diào)味進(jìn)服，亦可佐餐。
本方為糖尿病人的輔助治療食品。
[方二]
糯稻桿10克。將其切碎炒煲，沸水泡，代茶飲。
本方適用于糖尿病口渴。
[方三]
菠菜梗100克，玉米須扣克。水煎，去渣，取汁，代茶常服。
[方四]
木耳、扁豆各60克。將黑木耳，扁豆共研成細(xì)小麥磨成的粉，每服9克，1日2--3次。
[方五]
豬胰臟1具，菠菜60克，雞蛋3個(gè)。生將豬胰切片煮熟，再將雞蛋打人，加菠菜再煮1沸。連湯食之，逐日1次。
[方六]
山藥60克，豬胰1條，鹽巴少許。前兩味洗凈切片，共燉熟，鹽巴調(diào)味。日1劑，飲湯食豬胰、山藥。
[方七]
豬脊骨500克，土茯苓50--100克。豬骨打壞，加水煎湯約2小時(shí)，去骨及浮油，其余3大碗，入土茯苓，再煎至2碗，去渣。日1劑，分2次服。
[方八]
淮山藥30克，黃連6克，栝樓根花粉15克。水煎，取湯溫服，日1劑。
本方尤適用于糖尿病以食多飲多尿?yàn)橹靼Y者。
[方九]
白果種仁8-12粒，苡米60克。加水?dāng)?shù)量適宜煮透后，放人冰糖或白砂糖調(diào)味進(jìn)服。
本方不僅對(duì)糖尿病有用，亦可抗腫瘤。
[方十]
芡實(shí)100--120克，老鴨1只。將鴨子兒去毛和腸臟，洗凈，把芡實(shí)放人鴨腹中，置瓦鍋內(nèi)，加凈水?dāng)?shù)量適宜，文火煮2小時(shí)左右。加鹽巴少許，調(diào)味服食。
[方１０月１日]
土炒黃芪、浮小麥各15克，土炒黨參12克，灶心土30克。先以水煎灶心土，濾取汁，煮諸藥，須慢火久煮，煮3次，分2次于食前服用。
[方十二)
栝樓根花粉、干地黃各60克，干葛根、麥門(mén)冬、五味子各3克，甘草1.5克，粳米10克。以上各藥和粳米共煮作粥，日服1劑。
[方十三]
公雞1只(約重1000克)，芡實(shí)、白扁豆、益智仁、薏苡仁各30克。藥填人雞腔內(nèi)，燉湯服食。每2天1劑，服3--5次后，改每10天1劑。
本方尤適用于白叟糖尿病。
[方十四]
玉米500克。分4次煮粥，剛R 2次，或只飲其煎液，不吃玉米。
[方十五]
木耳、扁豆各60克。將黑木耳、扁豆共研成細(xì)小麥磨成的粉，每服9克，1日2--3次。
[方十六]
炒蒼術(shù)20--40克，炒白術(shù)15--30克，淮山藥30--50克，生地黃20--40克，熟地黃15-30克，去參15--30克，北沙參30---40克，玉竹2{)---40克，五味子15--25克，桑螵蛸10---15克。水煎服，1日2次，天天1劑。
本方為安徽中醫(yī)張孟村治療脾身體虛弱弱，胃腑有熱的糖尿病的臨床效方。
[方十七]
人參5克，知母10克，生石膏30克，黃連、阿膠各9克，白芍15克，栝樓根花粉9克，山藥、黃精、蒸首烏各15克，麥門(mén)冬、地骨皮各9克，雞子黃2枚。水煎服，逐日1劑，分2次服。
[方十八]
豬脊骨500克，土茯苓30---50克。先將豬脊骨加水?dāng)?shù)量適宜煎成3碗，去豬骨和上層浮油，加入土茯苓，煎至2碗。分2次飲，1日飲完。
[方十九]
韭菜(用韭黃效果更好)100~150克，蛤蜊肉150---200克。將二者加水?dāng)?shù)量適宜煮熟，調(diào)味服食，亦可佐膳。
[方二十]
黃芪40克，生地黃30克，栝樓根花粉25克，黃精、生石膏各30克。水煎服，逐日1劑，分2次服。
[方二１０月１日]
石膏5克，知母2克，生地、黨參各0.6克，炙甘草玄參各1克，栝樓根花粉0.2克，黃連0.3克，粳米少許。制成散劑，放陰涼處保存?zhèn)溆?。每次取?50毫克，加鹽酸二甲雙胍40毫克，混勻敷臍，上蓋以藥棉，外用膠布固封，每5--7天換藥1次，每6次為1療程。
本方為臍療方，可降低血糖，為河南中醫(yī)學(xué)院李忠大夫之方。
[方二十二]
淮山藥60克，豬橫俐(豬胰)150克，鹽巴少許。將豬胰切成片，和山藥一起煲湯，再用鹽巴調(diào)味服食。
[方二十三]
干山藥片兒45--60克(或鮮山藥)100---120克，粳米l(D--150克。將山藥切片，與粳米同煮粥。四序可供早晚餐，溫?zé)岱场?br>[方二十四]
新鮮胡蘿卜數(shù)量適宜，粳米250克。將胡蘿卜切碎，同粳米一起煮粥。
可供早晚餐服食。
[方二十五]
新鮮蘿卜數(shù)量適宜(約250克)，粳米100克，將蘿卜洗凈切碎，同粳米煮粥?？晒┰缤?br>服，溫?zé)岱场?br>[方二十六]
新葛根若干，粳米若干。
先將葛根切片，經(jīng)水磨石澄取小粉，曬干備用。每次以葛根粉30克，粳米100克煮粥。可供早晚及或上下戰(zhàn)書(shū)點(diǎn)心，溫?zé)岱场?br>[方二十七]
松樹(shù)二層皮(干)100克(老大松樹(shù)為佳)，豬骨250克。將樹(shù)皮與豬骨一起嫩，內(nèi)服，天天1劑。
[方二十八]
熟地、懷山藥各50克，黨參、覆盆子各15克，五味子3克，五倍子3克。水煎內(nèi)服，天天1劑。
[方二十九]
栝樓根花粉15克，薯蕷10克，粳米30克，蜂蜜半匙。將花粉、薯蕷快速洗凈，濾干，打壞，備用。粳米洗凈，并和栝樓根花粉，薯蕷一起倒人小鋼精鍋內(nèi)，加冷水3大碗，旺火燒開(kāi)，煮20分鐘，離火，再加蜂蜜，拌勻。作早餐或當(dāng)點(diǎn)心吃，逐日2次，每次1碗，當(dāng)天吃完，二個(gè)月為1療程。
[方三十]
葛根30克，紅棗10個(gè)，綠豆50克。將葛根快速洗凈，濾干，把紅棗用溫水浸泡片刻，洗凈，與葛根一起倒入小砂鍋內(nèi)先煎湯，再用冷水兩大碗半，用文火煎半小時(shí)，離火，濾出汁水，取出紅棗，棄葛根渣。綠豆洗凈后，倒人有紅棗藥汁的小砂鍋內(nèi)，用文火慢燉40分鐘至1小時(shí)，離火。淡食，逐日2次，每次1碗，當(dāng)天吃完。
本方來(lái)自《常見(jiàn)慢性病食物休養(yǎng)法》，常食不僅能降低血糖，且能降低血壓，尤適用于糖尿病之"中消證"患者。
[方三１０月１日]
天門(mén)冬草、麥冬各10克，粳米100克。先將天門(mén)冬草、麥冬煎取汁，與粳米煮成粥，早晚供餐用。
[方三十二]
豬肝500克，白蜜30克，小麥磨成的粉250克。先將豬肝洗凈，人鍋煮熟取湯，加白蜜、小麥磨成的粉，熬香，和勻。分?jǐn)?shù)次服，日服2--3次。
[方三十三]
黑木耳、扁豆各等分。共研成面，每次服9克，白開(kāi)水送服。
[方三十四]
嫩筍、醬油、鹽數(shù)量適宜。將嫩筍削皮切成長(zhǎng)方片狀，用醬油浸泡一下即撈出。鍋內(nèi)放入菜油燒至八成熱，下筍片煎炸成黃色便可。
[方三十五]
鮮地黃50克(亦可用生地黃代)，棘棗仁30克，粳米100克。先將地黃、棗仁水煎濾汁，以汁煮米作粥，隨意服用。
[方三十六]
鮮菠菜根50克，雞內(nèi)金10克，大米50克。把菠菜根洗凈，切碎，加水同雞內(nèi)金共煎煮30-40分鐘，然后下米煮作爛粥。逐日分2次，連菜與粥服食。
[方三十七]
桃樹(shù)膠15--25克，玉米須30--60克。加水共煎汁飲，代茶飲。
[方三十八]
泥魚(yú)10條，干荷葉3張。將泥魚(yú)陰干，去頭尾，燒灰，碾為細(xì)末，與干荷葉(研末)同等量。每服10克，遇口渴時(shí)再服，服時(shí)用涼開(kāi)水送下，日3次，以不思水為止。
[方三十九]
糯米爆成"米花"50克，桑根白皮50克。水煎，1日服2次。
方四十]
人參6克，雞蛋清1枚。將人參研末與蛋清調(diào)勻，1次服下，逐日1次，10日為1療程。
[方四１０月１日]
玉米生黃芪、生地各30克，蒼術(shù)15克，人參30克，葛根15克，丹參30克。日1劑，水煎分溫服用。
本方為協(xié)和醫(yī)院名老中醫(yī)祝諶予經(jīng)驗(yàn)方，方為降糖方，經(jīng)藥物醫(yī)理研究證明，方中的6味藥物均為降糖藥物。
[方四十三]
山藥、生地各如克，玉竹15克，石斛25克，沙苑蒺藜各25克，知母20克，附子6克，肉桂5克，紅花10克。水煎服，日服2次，早餐前、晚飯后30分鐘溫服，豬胰子切成小塊生吞，服藥期間，停服一切與本病有關(guān)的中醫(yī)藥物。本方為吉林名老中醫(yī)任繼學(xué)治療糖尿病臨床有用方。
[方四十四]
地錦草、地骨皮各15克，南沙參12克，麥冬10克，石膏30克(先煎)，知母10克，生地15克，僵蠶10克，青黛5克(包煎)，澤瀉30克，苦參15克。先將上藥浸泡30分鐘，再煎煮30分鐘，每劑藥煎2次，將2次煎出的藥液混合分2次服用。本方為汪履秋傳授治療非胰島素依賴型糖尿病的有用方。
[方四十五]
嫩筍、醬油、鹽各數(shù)量適宜。將嫩筍削皮切成長(zhǎng)方片，用醬油浸泡一下即撈出，鍋內(nèi)放入菜油燒至八成熱下筍片煎炸成黃色便可。佐餐食用。本方對(duì)糖尿病有用。
[方四十六]
兔肉100克，小麥磨成的粉250克，雞蛋1只，豆粉數(shù)量適宜，鹽少許，味精、蔥數(shù)量適宜。將免宰殺后，剝皮，去內(nèi)臟，取兔肉，將免肉剁碎成肉末，放人豆粉、味精、蔥、雞蛋、鹽巴、調(diào)勻。把小麥磨成的粉放人盆內(nèi)，加水?dāng)?shù)量適宜，揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成薄片，切成5cm見(jiàn)方的細(xì)片。左手拿面皮，右首打餡，按常法包成餛飩。在鍋內(nèi)加水?dāng)?shù)量適宜，置武火上燒開(kāi)，將生餛飩放人鍋內(nèi)煮開(kāi)后，3分鐘即成。本方補(bǔ)中益氣，涼血解毒，適用于解渴羸瘦之糖尿病患者。
[方四十七]
活鵝1只，蔥150克，鹽9克，蜜、酒、花椒末少許。將鵝宰殺，熱水煺毛，剖腹去內(nèi)臟，洗凈后，用鹽擦鵝腹內(nèi)。蔥去須洗凈，加花椒末塞入鵝腹中，以滿為度。蜂蜜拌酒成稠汁狀，涂遍鵝身，鵝盛于大器皿中，密封使不透氣。鍋內(nèi)放酒和水1大碗，將鵝上籠蒸之，文火慢慢蒸至肉爛，中間將鵝翻一次身。本方補(bǔ)虛益氣，和胃止渴，適用于糖尿病癥見(jiàn)體虛羸瘦，身體虛弱之氣短、乏力等。
[方四十八]
兔肉300克，魔芋絲、冬菇絲各80克，蛋清1個(gè)，味精、精鹽、醬油、白糖、肉湯、小粉、料酒、胡椒粉、麻油、蔥絲、豬油、花生油數(shù)量適宜。兔肉洗凈切成絲，盛入碗內(nèi)，加蛋清、小粉、料酒、醬油拌勻。燒熱鍋放人花生油，油熱至五成時(shí)，將兔肉絲下鍋推散泡至熟，撈出瀝干油。原鍋內(nèi)投入魔芋、冬菇、姜煸透后，烹入料酒，加入肉湯、味精、鹽、醬油、白糖、胡椒粉、麻油、兔肉，待滾燒后，用水小粉勾稀芡，加入少許豬油推勻，撒上蔥絲盛人盆內(nèi)即成。粒500克。加水煮玉米粒至開(kāi)花，分4次吃，連吃1000粒。