“處”含有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑即表明暑天宣告結(jié)束。但晴天下午的炎熱亦不亞于暑夏之季，這也就是人們常講的“秋老虎，毒如虎”。

一、起居

    （一）秋乏每天多睡1小時(shí) 

    俗話說，春困、秋乏、夏打盹?！疤幨睢逼陂g，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，很多人都會(huì)有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”，秋乏是一種自然現(xiàn)象。“處暑”節(jié)氣正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時(shí)人的起居應(yīng)相應(yīng)調(diào)整，尤其是睡眠要充足，因?yàn)橹挥羞@樣，才能適應(yīng)“秋乏”。

保健提要：以每個(gè)人比平時(shí)增加1小時(shí)睡眠為好。加強(qiáng)鍛煉在此時(shí)也很適宜，早晚跑步、打拳、做操、爬山等。

　　飲食調(diào)理應(yīng)多吃些含維生素的堿性食物。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等。這些食物都能幫助克服疲倦。少吃油膩的肉食，秋乏與體液偏酸有關(guān)，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。

　　1、“秋乏”是人體要休整

　　暑天結(jié)束后一般早晚的溫差增大，且秋高氣爽，人們會(huì)感覺比較舒服。此時(shí)人們?yōu)槭裁催€會(huì)感覺乏呢？這是因?yàn)樵谘谉岬南募荆说钠つw濕度和體溫升高，由于大量出汗使水鹽代謝失調(diào)，胃腸功能減弱，心血管和神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)增加，再加上得不到充足的睡眠和舒適的環(huán)境調(diào)節(jié)，人體過度消耗了能量，失去了較多的“老本”。

　　秋季雖然人體出汗減少，體熱的產(chǎn)生和散發(fā)以及水鹽代謝也逐漸恢復(fù)到原有的平衡狀態(tài)。由此人體進(jìn)入一個(gè)生理休整階段，身體就會(huì)出現(xiàn)各種不適，一些潛伏在夏季的癥狀就會(huì)出現(xiàn)，機(jī)體也產(chǎn)生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來還想再睡，這種狀況就是“秋乏”。

　　中醫(yī)認(rèn)為秋主燥，燥熱耗氣傷陰，氣虛導(dǎo)致四肢無(wú)力，神疲懶言，陰虛可見咽干、口干、鼻子干。“處暑”時(shí)雖然早晚溫涼，但中午氣溫仍然很高，暑濕較重，暑濕最易傷脾，中醫(yī)稱暑濕困脾，而脾又是主管人體肌肉四肢的，當(dāng)脾被濕困后，就容易感到疲乏。

　　2、預(yù)防“秋乏”四步曲

　　■ 一是睡眠充足

　　夏天晝長(zhǎng)夜短，天氣悶熱，很多人長(zhǎng)期睡眠不足。處暑后天氣變涼，就該改變夏季晚睡的習(xí)慣，盡量爭(zhēng)取晚上10時(shí)前入睡，并要早睡早起，以提前進(jìn)入“備戰(zhàn)“狀態(tài)，防止上班犯困。

　　適當(dāng)午睡利于化解困頓情緒，特別是老年人要午休。因?yàn)槔夏耆说臍庋庩?yáng)俱虧，會(huì)出現(xiàn)晝不精、夜不瞑的少寐現(xiàn)象。古代養(yǎng)生家認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0至4點(diǎn)，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn)；中午12至13點(diǎn)，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。在這兩段時(shí)間，老年人一定要入睡。有統(tǒng)計(jì)表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。

　　■ 二是飲食清淡

　　保持飲食清淡，合理營(yíng)養(yǎng)。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫(yī)上講這些食品容易加重秋燥對(duì)人身體的危害。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品和豆制品等。

　　不吃油膩食物。油膩食物會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生易使人困倦的酸性物質(zhì)，應(yīng)少吃；多吃蔬菜水果，多喝水有利于提神醒腦。這是因?yàn)楣咧械木S生素作為輔酶能協(xié)助肝臟把人體疲勞時(shí)積存的代謝物盡快排除掉，同時(shí)蔬菜和水果為堿性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。

　　■ 三是加強(qiáng)鍛煉

　　養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，鍛煉以早晚為好。只有體能充足，才能戰(zhàn)勝季節(jié)交替時(shí)身體的不適。

　　鍛煉方法：1.登山、散步、做操等，簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng)有助于情緒平靜解除秋乏。2.伸懶腰也可緩解秋乏。

　　即使在不疲勞的時(shí)候，有意識(shí)地伸幾個(gè)懶腰，也會(huì)覺得舒適。伸懶腰時(shí)可使人體的胸腔器官對(duì)心、肺擠壓，利于心臟的充分運(yùn)動(dòng)，使更多的氧氣能供給各個(gè)組織器官。

　　■ 四是室內(nèi)養(yǎng)植物

　　“秋乏”狀態(tài)與人體缺氧有一定關(guān)系，因此，室內(nèi)適合放置一些能吸收二氧化碳等廢氣的花草。

　　選擇:盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹和綠蘿等。

　　客廳適宜養(yǎng)植常春藤、無(wú)花果、豬籠草和普通蘆薈。這些植物不僅能對(duì)付從室外帶回來的細(xì)菌和小蟲子等，甚至可以吸納連吸塵器都難以吸到的灰塵。辦公室適宜養(yǎng)蘆薈和吊蘭，它們能在其新陳代謝過程中，把被認(rèn)為能致癌的甲醛轉(zhuǎn)化為像糖或氨基酸那樣的天然物質(zhì)。

    （二）中醫(yī)養(yǎng)生觀

    處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進(jìn)入秋季養(yǎng)生，首先調(diào)整的就是睡眠時(shí)間，早睡早起是人所周之的。但歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)睡眠養(yǎng)生的重視就很少有人通曉，其實(shí)，科學(xué)的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。中醫(yī)的睡眠理論從唯物的形神統(tǒng)一出發(fā)，認(rèn)為睡眠、清醒是人體寤與寐之間陰陽(yáng)動(dòng)靜統(tǒng)一的功能狀態(tài)，是一種正常的生理現(xiàn)象，它包括了幾個(gè)方面的內(nèi)容：

    1、晝夜陰陽(yáng)消長(zhǎng)決定人體寤寐。由于天體日月的運(yùn)轉(zhuǎn)，自然界處于陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化之中，其表現(xiàn)為晝夜的交替出現(xiàn)，晝?yōu)殛?yáng)，夜為陰。而人體的陰陽(yáng)之氣也隨著消長(zhǎng)而變化，于是就有了寤和寐的交替。寤屬陽(yáng)為陽(yáng)氣所主，寐屬陰為陰氣所主?？梢哉f，自從有了人類就有了人類活動(dòng)的規(guī)律——日出而作，日落而息?！鹅`樞?營(yíng)衛(wèi)生會(huì)》言：“日入陽(yáng)盡而陰受氣矣夜半而大會(huì)，萬(wàn)民皆臥，命曰合陰；平旦陰盡而陽(yáng)受氣，如是無(wú)已，與天地同紀(jì)”?！读銟?口問》對(duì)此又進(jìn)一步解釋為：夜半“陽(yáng)氣盡，陰氣盛，則目瞑”；白晝“陰氣盡而陽(yáng)氣盛，則寤矣”；

    2、睡眠的生理基礎(chǔ)是營(yíng)衛(wèi)運(yùn)行；人的寤寐變化是以人體營(yíng)氣（營(yíng)氣是行于脈中，富有營(yíng)養(yǎng)作用的氣）、衛(wèi)氣（衛(wèi)氣是行于脈外，具有保衛(wèi)功能的氣）的運(yùn)行為基礎(chǔ)，其中以衛(wèi)氣運(yùn)行最為相關(guān)?！鹅`樞?衛(wèi)氣行》曰：“衛(wèi)氣一日一夜五十周于身，夜行于陽(yáng)二十五周，夜行于陰二十五周”。而《靈樞?營(yíng)衛(wèi)生會(huì)》也有相同得說法：“衛(wèi)氣行于陰二十五度，行于陽(yáng)二十五度，分為晝夜，故氣至陽(yáng)而起，至陰而止”。這里說的“起”指起床，止即入睡。由此可見，當(dāng)衛(wèi)氣行于陰時(shí)則陽(yáng)氣盡而陰氣盛，故形靜而入寐（人體進(jìn)入相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)而欲睡）；行于陽(yáng)，則陰氣盡而陽(yáng)氣盛，故形動(dòng)而寤起（人體進(jìn)入動(dòng)態(tài)而睡醒）。所以說人體的睡眠與清醒是受心神的指使，神靜則寐，神動(dòng)則寤；情志過極則難寐。

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究將睡眠分為四期：①入睡期，②淺睡期，③中等深度睡眠期，④深度睡眠期。當(dāng)你進(jìn)入①和②期時(shí)是在朦朧狀態(tài)，易被喚醒，③與④期則處于熟睡狀態(tài)，一般地說熟睡時(shí)不易被叫醒。

    秋季養(yǎng)生之所以強(qiáng)調(diào)保證睡眠時(shí)間，是因?yàn)樗哂泻芎玫酿B(yǎng)生作用。馬王堆出土的《十問》醫(yī)書中說：“夫臥非徒生民之事也，舉鳧、雁、粛霜（鷫鸘）、蛇檀（鱔）、魚鱉、耎（蠕）動(dòng)之徒，胥（須）食而生者，胥臥而成也……。故一昔（夕）不臥，百日不復(fù)”，可見不但人需要睡眠，任何生物都離不開睡眠。也就是說沒有正常的睡眠，就不能很好地維持正常的生命活動(dòng)。

    睡眠的作用包括五個(gè)方面：

    1、消除疲勞：睡眠時(shí)，人提的精氣神皆內(nèi)守于五臟，若五臟安舒，則氣血和調(diào)，體溫、血壓、心率均相對(duì)下降，呼吸及內(nèi)分泌也明顯減少，使代謝率降低，體力得以恢復(fù)；

    2、保護(hù)大腦：大腦在睡眠狀態(tài)中的耗氧量大大減少，充足的睡眠有利于腦細(xì)胞能量的儲(chǔ)存，幫助恢復(fù)精力，提高腦力效率；

    3、增強(qiáng)免疫：睡眠不但是智力、體力的再創(chuàng)造過程，還是疾病康復(fù)的重要手段。睡眠中能產(chǎn)生更多的抗原抗體，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，因此現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常把睡眠作為一種治療手段，用來治療頑固性疼痛及精神疾病；

    4、促進(jìn)發(fā)育：睡眠與兒童生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)，兒童的生長(zhǎng)速度在睡眠狀態(tài)下增快，所以保證足夠的睡眠時(shí)間是兒童身高增長(zhǎng)的條件之一；

    5、利于美容：睡眠對(duì)皮膚健美有很大的影響。這是由于在睡眠的過程中，皮膚表面分泌和清除過程加強(qiáng)，毛細(xì)血管循環(huán)增多，加快了皮膚的再生，使得皮膚因勞累過度所造成的顏面憔悴、皮膚出現(xiàn)的細(xì)碎皺紋在睡眠中得以恢復(fù)。所以說，睡眠也是皮膚美容的基本保證。

在這里要特別提醒老年朋友，隨著年齡的增加，老年人的氣血陰陽(yáng)具虧，會(huì)出現(xiàn)晝不精，夜不瞑的少寐現(xiàn)象。古代養(yǎng)生家說：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”這是符合養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)的。另外，古人在睡眠養(yǎng)生法中還強(qiáng)調(diào)了子午覺的重要性（即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡），認(rèn)為子午之時(shí)，陰陽(yáng)交接，極盛及衰，體內(nèi)氣血陰陽(yáng)失衡，必欲靜臥，以侯氣復(fù)?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0至4點(diǎn)，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn)；中午12至13點(diǎn)，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。有統(tǒng)計(jì)表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。因此，子午覺即有防病保健的意義，又符合養(yǎng)生道理。如果能正常地進(jìn)入睡眠四期，你的大腦將能得到很好的休息，保證第二天的最佳精神狀態(tài)，這就是我們所希望的，也是秋季養(yǎng)生的重要方法之一。

二、飲食與養(yǎng)生

    處暑，是暑熱逐漸減少，天氣漸漸涼爽的意思。處暑時(shí)節(jié)后的養(yǎng)生重點(diǎn)是預(yù)防“秋燥”。一般來講，人體感覺最舒適的空氣相對(duì)濕度是40％～60％，過高過低都會(huì)感覺不舒適。由于秋天空氣中的水汽含量小，其相對(duì)濕度下降，特別是空氣的相對(duì)濕度低于30％以下時(shí)，人們就會(huì)感覺到皮膚干澀粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干結(jié)等，需要及時(shí)采取預(yù)防措施以避免發(fā)展為疾?。础扒镌镒C”）。

    飲食養(yǎng)生減肥的方法對(duì)“秋燥”有很好的預(yù)防效果，特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，如黃瓜、西紅柿、冬瓜、百合、白蘿卜、胡蘿卜及梨、蘋果、葡萄、荸薺、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠蘿、羅漢果、大棗和湯、粥等，這不但有利于維生素的補(bǔ)充，還能夠增加水分的攝入。飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱食物，更不宜吃燒烤食品，以加重秋燥的癥狀。

    增加水和流食的攝入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5個(gè)1杯，即早晨起床后喝1杯白開水，早餐時(shí)喝1杯豆?jié){，午餐時(shí)喝1碗湯，晚餐時(shí)喝1碗粥，睡前半小時(shí)喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝兩杯茶。下面介紹3個(gè)預(yù)防“秋燥”的流食減肥方：

    1．梨粥：梨2～3個(gè)，洗凈后去核切碎加大米100克，加水煮粥。梨，味甘酸性涼，有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效，大米健脾益氣，兩者同煮為粥，具有益氣健脾、滋陰潤(rùn)燥的作用，可作為預(yù)防秋燥的減肥食品。

    2．百合銀耳粥：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效﹔銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效﹔大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。

    3．銀百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時(shí)后，食梨喝湯，有滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。介紹幾個(gè)處暑養(yǎng)生參考食譜：

    1、芝麻菠菜：

    [配料] 鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。

    [做法] 菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。

    [功效] 補(bǔ)肝 益腎，開胸潤(rùn)燥。

    2、青椒拌豆腐：

    [配料] 豆腐1塊，青椒3個(gè)，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。

    [做法] 豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。

    [功效] 益氣寬中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。對(duì)胃口不開，食欲不振者尤其適合。

    3、百合蓮子湯：

    [配料] 干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。

    [做法] 百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。

    [功效] 安神養(yǎng)心，健脾和胃。

    4、百合脯：

    [配料] 生百合60克，蜂蜜2湯勺。

    [做法] 將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。

    [功效] 清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。

    在廣東此段時(shí)間民間

上稱之為“爭(zhēng)秋奪暑”，從祖國(guó)醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生學(xué)說上這段時(shí)期稱之為“長(zhǎng)夏”。同時(shí)祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“長(zhǎng)夏主濕，脾主長(zhǎng)夏”。所以在農(nóng)歷七月的日子里以脾胃病居多。而脾喜燥惡濕，若濕邪留滯，最易困脾。濕為陰邪，而陰遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，致脾陽(yáng)不振，運(yùn)化無(wú)權(quán)，則水濕停聚，引發(fā)為水腫或腹瀉；何況這長(zhǎng)夏七月，天氣尚熱，人們喜食生冷瓜果、冰凍飲料，更助濕邪，損傷脾陽(yáng)，所以這長(zhǎng)夏七月易見腹?jié)M、腹瀉之癥。脾陽(yáng)不振，不能運(yùn)化水濕，水濕停聚而生疾。此早秋脾傷于濕，可為冬天的慢性支氣管炎等疾病的復(fù)發(fā)種下病根，如《素問？陰陽(yáng)應(yīng)象大論》說：“秋傷于濕，冬生咳嗽”。濕性重著，外濕之邪，侵犯經(jīng)絡(luò)筋骨，使經(jīng)筋阻痹，可出現(xiàn)“濕痹”、“著痹”。

因而祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎，而長(zhǎng)夏健脾?！苯Y(jié)合到今年的氣候特別酷熱，而酷熱日子也特別長(zhǎng)的特點(diǎn)，此節(jié)氣的養(yǎng)生要點(diǎn)是消暑清熱，健脾祛濕。飲食上要多用蓮子、芡實(shí)、淮山這些健脾胃的中藥?kù)覝笾?；少用冷飲，多食些西瓜、雪梨、蘋果、香蕉、橘子等；少吃辣椒、韭菜，多進(jìn)食玉米、番茄、紅蘿卜、蕹菜、香菇、銀耳、蓮藕、冬瓜、絲瓜等。早眠早起，堅(jiān)持晨練、游泳、球類等有益身心的體育活動(dòng)。

廣東人特別喜愛湯水的養(yǎng)生。消暑健脾的湯品有冬瓜蓮子煲老鴨、苦瓜毛豆燉豬扇骨湯、雪菜黃豆節(jié)瓜湯、金線草薏米煲豬小肚、赤小豆紅豆煲生魚湯、清補(bǔ)涼煲豬。

三、運(yùn)動(dòng)

  預(yù)防秋燥的另一環(huán)就是要重視精神的調(diào)養(yǎng)，并以平和的心態(tài)對(duì)待一切事物，以適應(yīng)秋季收斂之性，下面幾種功法助您平靜度過多事之秋。

  1、處暑七月中坐功

  處暑后，氣候日趨于涼。本法以“處暑”命名，正是順應(yīng)這一時(shí)令特點(diǎn)而制定的氣功鍛煉方法，適宜于處暑時(shí)節(jié)采用，可于處暑時(shí)開始，至白露為止。具體方法：每日凌晨三至七點(diǎn)時(shí)，正坐，身體向左右扭動(dòng)并轉(zhuǎn)頭，同時(shí)雙手一手以拳背部捶背，另一手握拳于前方振胸。各五至七次，然后牙齒叩動(dòng)三十六次，調(diào)息吐納，津液咽人丹田九次?？芍危猴L(fēng)濕留滯、肩背胸痛、脊椎上臂疼痛、脅、腿、膝部經(jīng)絡(luò)至小腿腳踝及各處關(guān)節(jié)疼痛、胸悶咳、氣短、胸背脊椎上臂積滯等疾病。

  2、發(fā)聲導(dǎo)引功

  適應(yīng)病癥：各種肝病。

  具體方法：自然站立，雙腳分開與肩同寬，雙臂自然下垂，掌心朝內(nèi)側(cè)，中指指尖緊貼風(fēng)市穴，拔頂，舌抵上腭，提肛，凈除心中雜念。全身放松，靜站五分鐘，用腹式順呼吸法，吸氣時(shí)腹凸，呼氣時(shí)腹凹，吸時(shí)盡量吸至氣滿，呼時(shí)盡量將氣呼盡，呼氣時(shí)口型發(fā)喝音，初練時(shí)可發(fā)出聲音，熟練后則不要聽見聲音，如此反復(fù)呼吸36次。

  3、搓肋導(dǎo)引功

  適應(yīng)病癥：便秘，腹脹滿。

  具體方法：仰臥在硬板床上，全身放松，排除雜念，用兩手從上向下搓推按兩肋，前邊從乳下直推按至下腹，后面可推按到腋窩后緣，按摩5-10分鐘。然后用口深吸氣，咽下后用鼻慢慢呼出，一吸一呼為一次，共做36次。