1 主題內(nèi)容與適用范圍
     本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中國秦嶺以南魔芋適植區(qū)公頃產(chǎn)量30000kg～40000kg的基礎(chǔ)條件，產(chǎn)量構(gòu)成和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。
2 基礎(chǔ)條件
2.1 氣候
2.1.1 特適宜區(qū)的氣候條件
年平均溫17.5℃～22℃，>10℃積溫5000℃～8000℃，7、8月均溫21.6℃～25.4℃，7、8月平均最高氣溫26.1℃～30.2℃，7、8月平均相對濕度83%～90%，年降雨量1200mm～1600mm，或高達(dá)2200mm～4000mm，7月至9月的月降雨量120mm～160mm，無霜期350天～365天。
2.1.2  最適宜區(qū)的氣候條件
    年均溫14℃～20℃，>10℃的積溫>4000℃，7、8月均溫17.5℃～22℃，7、8月平均最高氣溫20℃～30℃，7、8月平均相對濕度83%～90%，年降雨量1200mm～1800mm，7月至9月的月降雨量150mm～200mm，無霜期>260天。
2.1.3  適宜區(qū)的氣候條件
    年平均溫11℃～14℃，>10℃的積溫2900℃～4000℃，7、8月均溫12.5℃～17.5℃或25℃～30℃，7、8月平均最高氣溫15℃～20℃或30℃～35℃，7、8月平均相對濕度76%～80%，年降雨量800mm～1200mm或>1800mm，6月至9月的月降雨量100mm～150mm，無霜期220天～260天。
     一般掌握5～10月月平均溫不低于14℃，7～8月平均最高氣溫不超過31℃，空氣濕度80%～85%的地區(qū)即可栽培魔芋。在魔芋6個月的生長期中，日溫為25℃左右的日期愈長愈利于魔芋生長發(fā)育，產(chǎn)量愈高。
2.2 地區(qū)
2.21  特適宜種植區(qū)
    雅魯藏布江下游河谷（<800m）、滇南熱區(qū)及海南黎母嶺山地為準(zhǔn)熱帶濕潤氣候特適宜區(qū)。
2.2.2 最適宜種植區(qū)
    云貴高原（包括鄂西山地、川南高原）、四川盆周山地、南嶺山地（包括武陵山脈的湘西部分、羅霄山脈、武夷山脈）及南嶺以南山地屬溫暖濕潤最適宜種植區(qū)。
2.2.3 適宜種植區(qū)
    大巴山主脊以北、鄂西北山地屬秦巴山地區(qū)適宜種植區(qū)。
2.3 栽培地生境及土壤
    山巒互相遮擋或樹木遮蔭，濕度較高的稍傾斜的背風(fēng)地帶，有水源、能灌溉，夏季暴雨不致土壤嚴(yán)重沖刷，未栽過魔芋或魔芋雖曾發(fā)病但已超過三年的地塊。土層深度達(dá)30cm以上，有機(jī)質(zhì)含量豐富，空氣通透，保水、保肥、排澇，酸堿值中性。
3 產(chǎn)量指標(biāo)及其構(gòu)成和保產(chǎn)條件
3.1 產(chǎn)量指標(biāo)
   畝產(chǎn)2000kg～2700kg。 
3.2 產(chǎn)量構(gòu)成
    魔芋產(chǎn)量構(gòu)成為種芋膨大系數(shù) =  總收量-用種量 /用種量 =3 
3.3  保證產(chǎn)量的條件
    基礎(chǔ)條件選擇恰當(dāng)，并貫徹以防病為中心的栽培技術(shù)規(guī)程。
4 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
4.1 蔭蔽度及栽培模式
    魔芋為陰性植物，日照強(qiáng)烈，加重病害，栽培上應(yīng)適當(dāng)遮蔭。溫度較高（25℃以上）、日照時間較長而強(qiáng)的地方應(yīng)采取60%～90%的蔭蔽度；日照時間較短而弱、溫度又較低的地方采用40%～60%的蔭蔽度；日照很差的地方，不必進(jìn)行蔭蔽處理。
    采用栽培模式來解決遮蔭問題的措施：
4.1.1  凈作魔芋，采用密植互相遮光；
4.1.2   與高桿作物玉米、高梁等間套作，每兩行高桿作物之間栽魔芋2行；
4.1.3 魔芋與果樹或其它經(jīng)濟(jì)林木間套，栽于行間。
    雖林木已封林，只有漫射光，蔭蔽度達(dá)90%以上，魔芋仍能生長良好。
    注意間套時不7能讓吸肥力強(qiáng)的作物與魔芋搶肥，應(yīng)根據(jù)間套作物根系分布，適當(dāng)安排魔芋的位置，并從施肥上對魔芋給以照顧。
4.2 整地、土壤消毒及施肥
4.2.1 整地
    冬前深耕炕土，春后深翻細(xì)整，開廂理溝。魔芋根系需求氧氣充足，在雨水充足地區(qū)，采用高畦窄廂種植，廂寬1m包溝，廂高15cm以上；在夏秋季雨水較少，常遭旱災(zāi)地區(qū)，采用寬廂淺溝種植。
4.2.2  土壤消毒
    發(fā)病的土塊，又無法換地輪栽時，應(yīng)進(jìn)行土壤消毒。方法是用氯化苦熏土壤，以30升/公頃的藥量，噴灑土壤，立即用薄膜封嚴(yán)，20天后才揭膜下種。注意在住宅附近或有桑樹的地方不能用此藥，可改為福爾馬林或二甲苯熏土，方法同上，用藥量為40升/公頃。 
4.2.3施肥
    施肥以基肥為主，遲效肥與速效肥結(jié)合，氮、磷、鉀肥配合，前期以氮肥為主，中后期以鉀、磷為主；分階段補(bǔ)充追肥。
    每公頃施肥量：基肥為農(nóng)家肥（腐熟堆肥、廄肥、圈肥）15噸以上，氮磷鉀復(fù)合肥150～200kg，鈣鎂磷肥150～200kg；追肥為氯化鉀150～200kg，腐熟人畜糞尿液750擔(dān)。葉面追肥用0.5%磷酸二氫鉀噴灑。
    施基肥方法：每廂栽2行者，在廂面兩邊各開一施肥溝，若栽3～4行，在中間再加1～2條溝，溝深、寬約12～15cm，溝施混勻的基肥，與土混勻淋入腐熟人畜糞尿，蓋土3cm，準(zhǔn)備栽種。
4.3 品種選擇
     花魔芋宜在溫暖、濕潤、云霧多、山巒相互遮蔭的海拔800～2300m的山區(qū)，如大巴山南北山區(qū)、漢中平原、四川盆周山區(qū)、鄂西北山地、湖南山區(qū)、南嶺山地以及云貴高原1000～2300m地區(qū)種植；白魔芋能適應(yīng)較為干熱、日照較強(qiáng)烈的環(huán)境，可在金沙江流域海拔600～1600m的干熱河谷地帶及滇西海拔低于2000m的熱區(qū)發(fā)展；黃魔芋需熱量較高，可在滇南、滇東南、廣西等海拔170m～2200m的熱區(qū)發(fā)展。品種特性與環(huán)境條件協(xié)調(diào)，分區(qū)發(fā)展，生長良好，可減輕病害。
4.4 種芋準(zhǔn)備
4.4.1 種芋選擇
    選縱橫徑基本相等的球莖（淘汰扁圓形者），芽萵小而淺，肩寬，球莖充實(shí)，頂芽粗壯，表面光滑，無病無傷，花魔芋頂芽鮮紅色，重量在500克以下、白魔芋100克以下的球莖和重量在5克以上的根狀莖。根狀莖長達(dá)20cm以上可切為2～3段。各類種芋各自的大小基本一致，分類、分齡栽植。
4.4.2 種芋消毒
    用下列方法進(jìn)行種芋消毒
4.4.2.1  鏈霉素是防治細(xì)菌性病害的特效藥。用1000萬單位農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑兌水20kg液浸種 芋0.5～1小時后取出曬晾1～2天。
4.4.2.2  40%福爾馬林，加水200倍～250倍液浸種芋20分鐘～30分鐘；或用0.1%高錳酸鉀液浸種芋10分鐘，取出曬晾1～2天。凡浸種均應(yīng)注意不能有病種芋與好種芋混和浸種，以免傳病。
4.4.2.3  將種芋芽向上擺在地上，噴藥消毒，50%多菌靈水溶劑，500倍液，每m2噴藥150毫升，或用50%甲基托布津400倍液按150～200毫升/ m2用量噴霧主芽及周圍，藥水臨用時才配。 
4.4.2.4 用甲基托布津或多菌靈粉劑做種芋粉衣消毒，用藥量為種芋重量的2%～3%，填充劑用草木灰，與藥混勻。在浸種后取出趁濕裹上粉衣。
  以上4種方法中，4.4.2.1法必用，4.4.2.2和4.4.2.3或4.4.2.4中選用一種。
4.4.3 催芽
    催芽方法是在一般栽種期之前15天～20天（約3月中旬），將已消毒的種芋用溫床、冷床、薄膜覆蓋等方式，保持15℃～25℃，種芋埋于疏松土壤中保持濕度。待芽長出約1cm即可種植。小心防止晴天升溫?zé)龎姆N芋及芽，必須及時揭開薄膜或床蓋以通氣降溫，待下午日照減弱、溫度下降又再蓋上。
4.5 栽種
4.5.1 時間
    冬種是在11～12月時，邊挖收，邊栽種，收大留小，較均勻地將小球莖埋在土里，待明年自然蔭芽出土。冬種只適合于冬季氣候溫和無霜凍或霜凍輕微的低山地帶；春種是在清明節(jié)前后，氣溫回升到15℃種芋開始萌芽時栽種，春種更適當(dāng)。
4.5.2 密度
    一般依種芋橫徑的6倍為行距，4倍為株距，決定栽植距離時，應(yīng)再參考種植地塊的條件和品種來調(diào)整。如為向南斜坡或低海拔處，因易受高溫、強(qiáng)日照危害，宜較密植；相反，在高寒地區(qū)，日照較少，宜稍稀植；花魔芋生長勢旺宜較稀植；白魔芋植株矮小，生長勢較弱，宜較密植。種植密度以達(dá)到葉定形時，葉片有約三分之一相互重疊為適當(dāng)。
4.5.3 方法
    安放種芋時鄰近兩行應(yīng)錯開位置；種芋以45°斜放溝中，以免芽窩積水，并防止新芋底部皮層龜裂和腐爛。斜坡地則頂芽向上；種芋為根狀莖者，頂芽順一個方向連續(xù)安放。種芋上覆土6～9cm，土壤及氣候干燥和有暴雨的地方覆土較厚。
4.5.4 用種量
    每公頃約7000kg～10000kg，種芋愈小，用種量愈少，膨大系數(shù)愈高；種芋愈大，用種量愈大，膨大系數(shù)愈低。
   下種量每公頃7500kg，產(chǎn)量能達(dá)每公頃30000kg；下種量每公頃10000kg，產(chǎn)量能達(dá)每公頃40000kg。             
 5 田間管理 
5.1 除草
    魔芋的根群平行分布于土壤上層，中耕鋤草很易傷根，導(dǎo)致發(fā)病。雜草繁生的地塊，應(yīng)在春季整地后栽種前用除草劑百草枯20%水劑每公頃3～6kg加50%莠去律水劑3～8 kg噴霧土壤，徹底清除雜草。魔芋展葉后，只能用手扯除雜草，也應(yīng)防止傷根傷葉。
5.2 培土
    魔芋將要展葉時，取溝中泥土向廂上培土厚達(dá)5cm～8cm。
5.3 廂面覆蓋
    廂面覆草是對魔芋防病豐產(chǎn)極有效的特殊管理措施。方法是在培土后將上年秋季或當(dāng)年早春在廂邊播的大麥、燕麥或小麥（每公頃播種5kg）長出的麥桿割下鋪于土面，或用準(zhǔn)備的無霉?fàn)€的干燥稻草或麥草或山間野干草覆蓋，厚度5cm～10cm，用量一般是干料7500～10000kg。高海拔地區(qū)種植期或生育后期地溫過低，可用黑色地膜覆蓋增溫，還能保蓄土壤水分，防止暴雨沖刷。
5.4 追肥
    展葉前培土，培土前追施腐熟人畜糞尿1～2次。葉“封林”后結(jié)合噴藥加入0.5%磷酸二氫鉀作葉面追肥2～3次。
5.5 灌水排水
    天旱時淋水，溝灌的水面必須低于廂面10cm，快灌快排；暴雨及水澇時理通背溝、廂溝，使排水通暢。
6 病蟲害防治
    病害發(fā)生是魔芋減產(chǎn)的最主要原因，魔芋栽培應(yīng)以防病豐產(chǎn)為中心，采取系列措施，才能達(dá)到豐產(chǎn)。主要病害是軟腐病和白絹病。
6.1 軟腐病
6.1.1 病征識別
    特點(diǎn)是組織腐爛，有惡臭味。初發(fā)時植株的小葉出現(xiàn)水浸狀暗褐色病斑，小葉黃化，以后整個復(fù)葉枯萎，并引起倒苗，葉柄組織呈條狀腐爛，球莖初起孔洞，最后全部軟腐爛掉。
6.1.2 病原菌及發(fā)生規(guī)律
    致病菌軟腐細(xì)菌，廣泛危害上千種植物。該細(xì)菌生長溫度為8℃～40℃，最適溫度為25℃～30℃，發(fā)病盛期在6月下旬～8月，最適酸堿值7.0。常在球莖上、土壤中、病殘?bào)w和雜草根際越冬，成為初次侵染的病原。田間操作不當(dāng)，風(fēng)吹雨打，害蟲啃食都能造成植株損傷，為病菌侵入打開門戶。病原菌還能隨雨水反濺、病株摩擦、農(nóng)具和害蟲傳播，帶病種芋還能進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播。
6.1.3 防治法
6.1.3.1 栽種前用敵克松70%可濕性粉劑1000～1500倍液在傍晚或陰天噴射土壤進(jìn)行消毒；
6.1.3.2 選用優(yōu)質(zhì)健壯種芋，淘汰帶病和受傷的種芋，凡摸過有軟腐病的種芋必須清洗雙手；
6.1.3.3 種芋貯藏前晾曬失水15%；
6.1.3.4 栽種前種芋消毒，再曬一、二日；
6.1.3.5 不用未腐熟的農(nóng)家肥料以免燒根或引來地下害蟲咬傷植株；
6.1.3.6 生長期間不讓根和葉受傷；
6.1.3.7 病株和病殘?bào)w燒毀或深埋；
6.1.3.8 清除土中和周圍雜草，田園清潔；
6.1.3.9 選擇地區(qū)、創(chuàng)造環(huán)境，不讓植株受35℃以上高溫及強(qiáng)烈日照造成的不良生理影響；
6.1.3.10 從出苗起用1000萬單位農(nóng)用鏈霉素兌水50公斤灌根1-2次。展葉后，每隔7天左右噴一次 相同濃度的農(nóng)用鏈霉素，連續(xù)噴3次以上。噴葉時將藥水順葉柄灌于根部；若以波爾多液0.4%或1%平腐靈水劑500倍液同鏈霉素間隔使用，防效更佳；
6.1.3.11 發(fā)現(xiàn)軟腐病株，立即全株帶土挖走，燒毀或深埋，用相同濃度的鏈霉素液及75%百菌清可   濕性粉劑600倍液灌窩后，踩緊土壤，以免雨水傳播病菌，并灌四周的魔芋植株根部，每株灌鏈霉素藥劑0.5～1kg；
6.1.3.12 切忌將病株漚于糞池內(nèi)；
6.1.3.13 實(shí)行三年以上的輪作，最好能實(shí)施水旱輪作制度。
6.2 白絹病
6.2.1 病征識別
    首先發(fā)生在葉柄基部與地面接觸處，呈現(xiàn)淡紅濕腐軟化狀，隨后從此處折斷倒伏，發(fā)病部位纏繞絲絹輻射狀的白色菌絲束及小球狀菌核，菌核色由白變淡黃，再變成棕褐色，最后成形如黑褐色的油菜籽粒狀，病菌隨后危害地下球莖，引起腐爛。
6.2.2 病原菌及發(fā)生規(guī)律
    病原真菌為齊整小核菌，生長溫度為10℃～35℃，最適溫度為25℃～28℃，最適pH值6.0，如pH值達(dá)8.0，菌絲和菌核均不能正常生長萌發(fā)。病菌以菌絲和菌核形式在土壤、球莖、病殘?bào)w和雜草根際越冬，并為來年的初次侵染病源。菌核萌發(fā)17小時后，即可侵入植株，2～3天后，病菌分泌的毒素劇增，使植株基部腐爛并倒伏，菌絲能隨土壤及腐爛物蔓延數(shù)米，并在植株間相互傳染，菌核可隨灌溉水或因農(nóng)事操作而傳播。
6.2.3 防治法
6.2.3.1 實(shí)行三年以上輪作；
6.2.3.2 徹底清除病殘?bào)w，雜草，田園清潔；
6.2.3.3 全田撒石灰，使酸堿值達(dá)7以上；
6.2.3.4 7月以后隨時檢查病情，發(fā)現(xiàn)中心病株，立即帶土挖走深埋或燒毀，在窩內(nèi)及周圍撒石灰， 踩緊土壤，并對該地塊普施石灰一次。
6.2.3.5 噴利克菌可濕性粉劑或粉銹靈可濕性粉劑兌水2000倍液或代森鋅、多菌靈500倍液，從7月   份起每隔7天噴一次，連續(xù)噴3次以上。
6.2.3.6 嚴(yán)格防止植株受傷或蟲咬傷。
6.3 蟲害防治
    魔芋的蟲害不如病害危害大，但魔芋一年只長一片復(fù)葉，若遭損失，無法彌補(bǔ)，且蟲啃食后傷口易為病菌侵入，造成蟲、病雙重?fù)p失。
6.3.1 甘薯夜蛾和豆天蛾幼蟲，俗稱“豬兒蟲”，一般數(shù)量不大，可人工捕捉，嚴(yán)重時可用50%辛硫   磷乳油1500倍液或敵殺死2000～3000倍液噴灑；
6.3.2 蠐螬（成蟲叫金龜子）成蟲啃食葉片，其幼蟲鉆食魔芋球莖，使球莖失去商品價(jià)值，并由傷口引起軟腐病。防治方法：
6.3.2.1 施用充分腐熟的肥料，避免未發(fā)酵的廄肥；
6.3.2.2 燈光誘殺成蟲；
6.3.2.3 使用50%辛硫磷1000倍液灌根，殺死幼蟲。
6.4 病蟲害綜合防治
    中國的魔芋種對軟腐病的抗性弱，白絹病的蔓延也很嚴(yán)重，此二種病是中國魔芋栽培的防治重點(diǎn)。日本魔芋栽培除上述二種病以外，還有細(xì)菌性病害葉枯病，真菌性病害干腐病、根腐病、干性根腐病等。這些病害目前尚未在中國嚴(yán)重蔓延危害，但也應(yīng)提高警惕，納入綜合防治范疇，特別不能未經(jīng)檢疫及消毒即引進(jìn)日本的種芋。此外，在日本還有病毒病如魔芋花葉病毒、黃瓜花葉病毒及甘薯花葉病毒，目前在中國尚不嚴(yán)重。蟲害還有各種蚜蟲、螨類。蚜蟲和螨類是傳播病毒的媒介，因此也應(yīng)注意用40%樂果乳劑1000-1500倍液或蟲螨克3000倍液及時防治。
    綜合防治病蟲害的措施除三年以上水旱輪作或旱地輪用，土面覆草，不過量施用氮肥，病株清理消毒，田園清潔，排水流暢，不受風(fēng)害、蟲傷及人為傷根傷葉等而外，還應(yīng)特別重視選用健壯無傷無病種芋和種芋消毒以及發(fā)病土壤的消毒。 
7 挖收
    與玉米、高梁間套作的，入秋后氣溫下降，日照減弱，應(yīng)及時剝?nèi)ビ衩?、高梁的部分葉片，以免蔭蔽過度。收玉米、高梁后及時拔除莖桿。
    魔芋葉部自然倒伏時間，山區(qū)一般在9月下旬～10月下旬，可在倒苗后10天，葉柄離層老化后開始挖收球莖及根狀莖，挖收時要特別注意不能受傷。挖收宜選晴天，挖后曬于田間，下午攤晾于通風(fēng)遮雨之處待售，或待失水15%后，貯藏于室內(nèi)。

魔芋種植技術(shù)的詳細(xì)？

一、地塊選擇



魔芋具有喜肥怕瘦、喜溫怕曬、喜濕怕漬的特性。要因地制宜，適生種植，選擇地勢較高、排水良好的緩坡地或平地，以土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、質(zhì)地偏輕的沙壤土為佳。



二、播種時期



適時播種是魔芋奪取穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，依據(jù)魔芋生長特性，要求其地溫穩(wěn)定通過10℃，氣溫穩(wěn)定通過12℃—15℃時進(jìn)行播種；通過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，一般魔芋春播最佳時期為：3月中、下旬至4月上旬。



三、種植規(guī)格



海拔800米以下的區(qū)域推廣魔苞（魔藥、魔林）間套種植模式，并按1.2—1.3米起廂作壟，壟高25厘米以上，壟面種兩行魔芋，廂溝邊播一行玉米。海拔800米以上的區(qū)域及房前屋后地帶，可實(shí)行凈作，凈作地塊按1丈寬開廂，播種8—9行魔芋。



魔芋田塊要求做到溝廂配套，溝溝相通，要求邊溝深30厘米以上，中心溝深40厘米以上，確保排水暢通，雨住田干。為保證遮陰效果，魔芋種植以南北向?yàn)榧选?/font>



四、播種密度



魔芋種植密度應(yīng)根據(jù)種芋大小確定，株距為種芋直徑的4倍，行距為種芋直徑的6倍。間套田塊要主次分明，以魔芋為主，合理密植，保證畝播魔芋3000株以上，間套玉米2000株左右。



五、種植技術(shù)



1、種芋精選。播種前，應(yīng)嚴(yán)格精選種芋，嚴(yán)把種芋質(zhì)量關(guān)。選擇無破損、無病斑、無腐爛的球莖作種芋。對不符合標(biāo)準(zhǔn)的魔芋，可切除破損、腐爛的部分，用草木灰、多菌靈、生石灰混合藥劑處理后，進(jìn)行單獨(dú)集中種植。



2、種芋消毒。播種前，選擇晴好天氣，將種芋攤開晾曬2—3天，播種時再用500ppm（100斤水兌2袋）農(nóng)用鏈霉素，浸種半個小時以上，晾干后播種。



3、土壤消毒。魔芋種植地最好是冬翻炕土，進(jìn)行熟化土壤，以降低病蟲基數(shù)，播種時畝用敵克松1.5—2斤，拌細(xì)土撒施到種植穴，也可用噴霧器噴施；對連作地塊畝用150斤生石灰，進(jìn)行撒施消毒。



4、種芋分級。嚴(yán)格按照種芋規(guī)格和大小分級播種，分塊種植，分類培養(yǎng)，嚴(yán)防大株（苗）欺小株（苗）。



5、種芋擺播。采用條播或穴播方式種植，深度15厘米左右，種芋擺放時，做到斜放，以防止芽窩積水感病爛種；播種后，結(jié)合整壟理廂，然后在種芋上蓋細(xì)土2—3寸。



六、科學(xué)施肥



按照畝用農(nóng)家肥300擔(dān)，魔芋專用肥200斤的標(biāo)準(zhǔn)，將肥料施入播種溝（穴）內(nèi)，蓋一層細(xì)土后再播魔芋，做到種肥隔離，施用的農(nóng)家肥先漚制腐熟，防止燒根、爛種、傷苗。



七、覆蓋處理



魔芋播種后，在廂面上噴施“好來施”、“禾耐斯”等芽前除草劑，進(jìn)行化學(xué)除草，有條件的地塊可用稻草、玉米稈、谷殼、樹葉等進(jìn)行廂面覆蓋，以達(dá)到保濕、調(diào)溫、壓草等作用。



八、間套遮陽



合理間套，可為魔芋營造良好的蔭涼環(huán)境，為增強(qiáng)魔芋中后期生長遮陰效果，應(yīng)將玉米播期較正常晚播15—20天為宜。