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低血壓、貧血的食療

 水月舞 2010-10-10
低血壓食療十二方 
一、烏骨雞1只(約重1500克),將雞去毛剖肚洗凈,當(dāng)歸頭6O克,黃連5O克,紅糖150 克,放入雞腹中再將雞肚皮縫緊,入鍋隔水蒸熟,吃肉喝湯,每半月吃1次,連吃2個(gè)月。 
二、紅棗15枚去核,栗子150克,凈雞1只。雞切成塊狀,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加紅棗,栗子悶熟食之。 
三、鯽魚1條,糯米6O克。將魚洗凈(不要去鱗)與糯米共煮成粥,每周服2次,連服2月。 
四、嫩母雞1只,黃芪3O克,新鮮天麻1OO克(干品15克),陳皮15克,雞洗凈入沸水中焯一下,將天麻、黃芪切片裝入雞肚內(nèi)。將雞放于砂鍋中,加蔥、姜、鹽、酒、水適量,用文火燉至雞爛熟,加胡椒粉2克,即可食用。 
五、太子參3O克,山藥25克,薏苡仁2O克,蓮子15克,大棗10個(gè)(放涼水浸泡,泡脹撈出),再將糯米5O克掏凈,同藥一起入鍋,加水適量,用文火煮。米爛熟后,將藥、湯、米1頓吃完,早晚各1次,15天為1療程,大多數(shù)人1療程可見(jiàn)效。 
六、人參、蓮子各10克,冰糖3O克,隔水燉熟,吃蓮肉喝湯。 
七、豬心1個(gè),黃芪2O克,當(dāng)歸12克,黨參3O克,川芎6克,加水燉熟,吃豬心喝湯。 
八、紅棗2O克,沙參15克,生熟地各1O克,加水適量用燉盅隔水蒸3小時(shí)后,加蜂蜜適量每日分2次吃完,連服15天。 
九、韭菜適量,搗爛取汁,每日早晨服1杯,常服用,可使血壓恢復(fù)正常。 
十、當(dāng)歸、黃芪紅棗各5O克,雞蛋4只同煮熟,吃蛋喝湯,每日早晚各1次,空腹吃。 
十一、栗子2OO克(去殼),豬脊肉200克,洗凈切塊,煲湯,加食鹽及味精調(diào)味服食。每周1次,連服1月。 
十二、水鴨1只,去毛及腸臟,將冬蟲夏草12克洗凈放水鴨腹內(nèi),用竹簽縫好刀口,放燉盅內(nèi)加水適量隔水燉熟,用食鹽調(diào)味,喝湯食肉。 
低血壓用什么驗(yàn)方治療好? 
低血壓是指血壓低于10.7/8kpa(80/60毫米汞柱)者。突然發(fā)生的低血壓,多見(jiàn)于休克或暈厥者,應(yīng)及暑請(qǐng)醫(yī)生救治。逐漸發(fā)生的低血壓,常見(jiàn)某些慢性疾病,或體質(zhì)瘦弱,營(yíng)養(yǎng)不良者。對(duì)此也應(yīng)找醫(yī)生查明病因,對(duì)癥治療。如因病后體質(zhì)虛弱,植物神經(jīng)功能紊亂,營(yíng)養(yǎng)不良等所致的低血壓,可酌情選用以下具有補(bǔ)氣生血的驗(yàn)方。 
黨參30克,黃精30克,炙甘草10克。 
用法:每日一劑,水煎分2次服。可連續(xù)應(yīng)用。 
黨參20克,蓮子15克,大棗10枚,糯米50克。 
用法:先將糯米用水洗凈,將藥放水浸泡膨脹后撈出,與米同入鍋中,加水適量煮爛,每日、晚各服一次,15天為一療程。 
甘草20克,桂枝40克,肉桂40克。 
用法:將上藥混合后,分3天,用開水沖泡當(dāng)茶飲。
 
要吃些補(bǔ)血?dú)獾臇|西,比如說(shuō)豬肝;少吃海帶,容易降血壓。
注意蹲臥起來(lái)時(shí)不宜過(guò)猛。平時(shí)多做運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì)是關(guān)鍵。
另外,平時(shí)太勞累,例假或是生病的時(shí)候,更容易引發(fā)暈眩,惡心,嘔吐。所以要注意休息。
 
長(zhǎng)期低血壓可使機(jī)體功能大大下降,主要包括:視力、聽(tīng)力下降,記憶減退,誘發(fā)或加重老年性癡呆,頭暈、昏厥、跌倒,使骨折發(fā)生率大大增加。另外會(huì)導(dǎo)致乏力、精神疲憊、心情壓抑、憂郁等情況的發(fā)生。 
據(jù)國(guó)外專家研究發(fā)現(xiàn),低血壓可能會(huì)導(dǎo)致腦梗塞和心臟梗塞。直立性低血壓病情嚴(yán)重者,每當(dāng)變換體位時(shí)血壓迅速下降,發(fā)生暈厥,導(dǎo)致被迫長(zhǎng)期臥床不起。另外,長(zhǎng)期低血壓也可誘發(fā)心肌缺血等。
 
如何防治低血壓呢?低血壓患者如無(wú)任何癥狀無(wú)需藥物治療。但要調(diào)整生活方式:戒煙限酒,積極參加體育鍛煉,改善體質(zhì),增加營(yíng)養(yǎng),多飲水多喝湯,每日食鹽和脂肪略多于常人。體位性低血壓者可穿彈力襪,體位改變要慢,不要久站,洗澡水溫不宜過(guò)高、時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。高血壓患者在早期服藥時(shí)注意隨時(shí)量血壓。有餐后低血壓的老年人體育鍛煉后不要馬上進(jìn)食,餐前不要服降壓藥。
 
藥物治療中藥可用桂圓。現(xiàn)代醫(yī)藥則通過(guò)改善血管張力調(diào)節(jié)功能,增加外周動(dòng)、靜脈阻力,防止下肢大量血液郁滯并收縮動(dòng)脈血管,提高血壓,增加大腦、心臟等重要臟器的血液供應(yīng),減輕低血壓癥狀。

  
或這樣:
  1.
火腿粥:火腿150克,碘鹽、蔥花、胡椒少量。先將粳米洗凈,水滾后放大煮粥。煮至大滾后10分鐘,加入火腿片,用文火煮15分鐘即成。食用時(shí)加入碘鹽、蔥花、胡椒粉少量調(diào)味。本方能健脾開胃,生津益血,升提血壓。
 
2.
黃芪燉雞:小公雞1只,黃芪30克。先將小公雞宰殺后去內(nèi)臟及毛、爪。放入砂鍋中,加水及蔥、生姜、碘鹽、陳皮、料酒各適量,用文火燉至爛熟,即可食用。此方可益氣升壓。
 
3.
太子參肉桂茶:太子參10克,肉桂3克,炙甘草3克。用滾開水沖泡后代茶飲用。此方可助陽(yáng)益氣,回升血壓。
 
4.
人參蓮肉羹:紅參片5克,蓮子肉10枚,冰糖30克。先將紅參、去芯蓮子放在碗內(nèi),加水浸泡,再加入冰糖。然后將碗置于蒸鍋內(nèi),隔水蒸燉1小時(shí)。喝湯、吃蓮肉。紅參片可連續(xù)使用2次,次日再加蓮子、冰糖及水適量,如前法蒸燉后,喝湯、吃蓮肉,并連紅參片一道嚼食。連續(xù)服用,或隔口服食一次。可收益氣溫陽(yáng),安神升壓功效,尤其適宜腦力勞動(dòng)伴低血壓者食用。
 
5.
龍眼酒:龍眼肉100克,加入低度白酒500毫升中,浸泡2周。每晚飲用1小杯,約15毫升。不會(huì)飲用白酒者,可將龍眼肉浸泡于葡萄酒中飲用。此方可補(bǔ)氣血,益心脾,安心神,升血壓。
 
6.
紅糖芝麻泥:紅糖60克,黑芝麻60克,生姜30克。先將黑芝麻研成細(xì)粉,生姜搗爛如泥,三者混合拌勻,每次開水沖服6克,每日2-3次。此方能養(yǎng)陰補(bǔ)血,提升血壓。
貧血的食補(bǔ)方 
 
根據(jù)統(tǒng)計(jì),亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高,平均每四到五個(gè)女性中,就有一個(gè)是貧血患者;若以年齡分布來(lái)看,二十至二十四歲之間,罹患的比例約二成,二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因,可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì),特別是在生理期、懷孕期,一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠,就很容易引起貧血。在臨床上,貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無(wú)華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。 
貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」,其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補(bǔ)血為原則,在中醫(yī)補(bǔ)法中,常以血肉有情之品來(lái)調(diào)養(yǎng),并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人,應(yīng)多攝取維生素C,因?yàn)榫S生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。 
血糯紅棗粥 
做法:將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖,一起熬 
煮成粥即可。 
功用:補(bǔ)血。 
桂圓蓮子湯 
做法:將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè),加適量清水,煮至蓮 
子軟熟即可。 
功用:健脾、安神、養(yǎng)血。 
龍眼粥 
做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮 
成粥。 
功用:養(yǎng)心健脾,最適合貧血兼有失眠健忘者。 
豬肝湯 
做法:豬乾洗凈,切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片,稍 
滾一會(huì)兒,再加入蔥段、酒,以鹽調(diào)味后即可食用 
。 
功用:補(bǔ)血。 
羊骨粥 
做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮 
粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后,食用。 
功用:對(duì)於貧血具有畏寒者有良效。 
阿膠芝麻核桃羹 
做法:先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 
肉一百五十克共搗細(xì)末,再加入桂圓肉五十克、適 
量冰糖,一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二 
匙。 
功用:本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。 
 
參棗湯 
 
材料:紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 
 
功能:1.紅棗:味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。 
 
2.人參:味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)?,氣旺則精氣神自然 
足。 
 
作法:1.紅棗洗凈,和人參片一起放在小鍋內(nèi),加水一杯,小 
火燜煮1小時(shí)間。 
 
2.加入冰糖待溶化即可。 
 
杞子南棗煲雞蛋 
 
材料:枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。 
 
作法:1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 
。 
 
2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。 
 
功效:補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。 
 
鯉魚補(bǔ)血湯 
 
材料:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 
塊、胡椒粉適量。 
 
做法:1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈,加少油在鍋中, 
略煎至金黃色。 
 
2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒 
至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。 
 
3.紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。 
 
4.水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10 
鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí),最后放入鯉魚,煮30 
 
 
功效:滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。 
 
紅棗羊骨糯米粥 
 
材料:羊脛骨1~2根(豬骨也可)、紅棗30枚、糯米一杯 
 
作法:1.將羊脛骨(或豬骨)敲碎。 
 
2.紅棗去核。 
 
3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。 
 
功效:補(bǔ)脾益血、滋腎健骨。 
 
女人貧血的經(jīng)典食療方 
貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。 
 
治療貧血的幾款食療方 
造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過(guò)度破壞,造血不良和失血。 
 
貧血在祖國(guó)醫(yī)學(xué)屬虛證范疇,虛證常見(jiàn)有血虛、氣虛、陰虛、陽(yáng)虛等?;颊呖筛鶕?jù)自己的病情,選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治: 
 
1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。 
 
功效:養(yǎng)心補(bǔ)脾,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。>>女性補(bǔ)血的食療菜單 
 
2、新鮮羊骨2(1000),粳米200克。 
羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服,10-15天為一療程。 
 
功效:補(bǔ)腎壯骨。 
 
得了貧血就要先補(bǔ)血嗎?--我國(guó)是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國(guó)家之一,發(fā)生率達(dá)到15%~20%,其中婦女兒童貧血率高達(dá)20%以上,貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。>>詳細(xì)閱讀 
 
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。 
 
功效:滋陰補(bǔ)血。女性貧血該怎么補(bǔ)? 
 
4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。 
 
功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。>>女性必學(xué)的五大養(yǎng)血法 
 
5、雞蛋2個(gè),取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。 
 
功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血。 
 
警惕孩子缺鐵性貧血--當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí),另一種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員,這就是缺鐵性貧血。>>詳細(xì)閱讀 
 
6、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻,放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時(shí),放入菠菜,開鍋加入調(diào)米,吃肝吃菜喝湯。 
 
功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款補(bǔ)血菜

 

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