辣白菜做法

晨曦青蓮 2010-10-11

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秘制泡菜圖解辣白菜做法

江西時尚網(wǎng)　 2008-08-12 11:41

1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海鹽醃10個小時，攥乾水分；

2、準(zhǔn)備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿卜、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲；加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調(diào)勻；

3、把醬料一層層鋪進(jìn)白菜裡；

4、卷緊放入密閉的容器裡，冷藏40個小時後就可以了。

5、在最沒胃口的時候來上一小盤，一定能帶來驚喜。

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