這個(gè)湯是看快樂生活一點(diǎn)通學(xué)的，今天嘗試了一下確實(shí)很鮮美，做法也很簡單。

記住三個(gè)關(guān)鍵就行了。第一個(gè)關(guān)鍵：主料鮮杏鮑菇 茶樹菇必須有，別的蘑菇可以任意配，比如平菇 口蘑 蟹味菇隨意。（我配的是平菇 口蘑 雞腿菇）

第二個(gè)關(guān)鍵：不放蔥姜蒜，只放鮮醬油 和鹽。

第三個(gè)關(guān)鍵：要把切成薄片的杏鮑菇 撕成條狀的其他蘑菇過油炸30秒，油必須要溫度高。

最后把炸過的蘑菇放入熱水放入適量的鮮醬油，鹽煮5分鐘即可，一碗鮮美之極的蘑菇湯就OK了。

2009-10-2上傳圖片

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最后 可以放幾個(gè)隨蘑菇湯燙好的鮮蝦球點(diǎn)綴一下