廚房，一個(gè)為全家大小烹煮食物的地方，要讓自己和家人吃得幸福又健康，除了食材的挑選外，還有一個(gè)不可輕忽的重點(diǎn)，就是廚房用具的清潔，市面上販?zhǔn)鄣母魇角鍧崉褂闷饋黼m方便，但都是由化學(xué)合成物所組成，長期接觸和使用下，難免讓人有些擔(dān)心。

本單元將告訴你如何善用手邊的天然食材，制作無毒又有效用的清潔劑，不但有效利用剩余食材，更落實(shí)寶貴的環(huán)保概念。

(1)馬鈴薯皮除茶水漬

材料：馬鈴薯…1顆、水…適量
1.馬鈴薯洗凈略拭干水份后削皮，只取馬鈴薯皮備用。
2.將馬鈴薯皮放入已裝水的茶壺中，中火煮至滾沸。
3.待作法2茶壺中的水，放至尚未完全冷卻（溫水）時(shí)，再以小刷子或菜瓜布輕刷壺內(nèi)，茶壺中長期留下的水漬將可一次清除。
※此方法也可有效對(duì)付茶壺或茶杯中所留下的茶漬。

(2)馬鈴薯清除銹斑

材料：馬鈴薯…1顆、鹽…適量
1.將馬鈴薯洗凈略拭干水份后，對(duì)切成兩等份備用。
2. 取其中一半的馬鈴薯，讓果肉露出的部分均勻沾上鹽巴。
3.在水壺或鍋?zhàn)油獾匿P斑或焦垢上來回擦拭，直至鐵銹或焦垢完全去除，再以清水沖洗干凈即可。
※擦拭過程中如加上少許小蘇打粉，成效會(huì)更好。亦可利用妙招1已去皮的馬鈴薯。

(3)蛋殼終結(jié)果汁機(jī)死角臟污

材料：蛋殼…2顆、水…500cc
1.蛋殼以手捏碎備用。
2.將蛋殼放入果汁機(jī)中。
3.加入約500㏄的水。
4. 按下果汁機(jī)開關(guān)，將蛋殼與清水打勻，細(xì)致如砂的蛋殼將可有效的清除平時(shí)忽略的果汁機(jī)死角。

(4)小蘇打、白醋讓排水孔不再堵塞

材料：小蘇打粉…30公克、白醋…10cc、滾沸熱水…適量

1.將小蘇打粉倒在水槽排水孔四周。
2.將白醋倒在小蘇打粉上，使兩者接觸產(chǎn)生氣泡，并靜置約10分鐘。
3.將煮滾的沸水順著排水槽四周緩緩倒入排水孔，附著在內(nèi)部的頑垢即可順利清除，讓排水孔恢復(fù)暢通。

(5)檸檬橄欖油除刮痕

材料：檸檬汁… 1顆、橄灠油…20cc
1.擠20㏄檸檬汁于碗中備用。
2.將橄欖油倒入作法1的碗內(nèi)。
3.以湯匙將碗中的橄欖油和檸檬汁攪拌均勻。
4.以抹布或一般軟布沾上混合后的作法3，用力擦拭于布滿輕微刮痕的廚具或墻壁上，將可去除掉較輕微的刮痕。

(6)不銹鋼廚具臟污就交給白蘿卜

材料：白蘿卜…1小段、面粉…少許
1.切一小段白蘿卜備用。
2.將白蘿卜沾取面粉，讓果肉露出的部分均勻沾上中筋面粉。
3.將沾滿面粉的白蘿卜面，在不銹鋼廚具的污垢上來回擦拭（可重復(fù)沾取面粉），油膩的污漬即可去除。

(7)柳丁皮和米酒制成的地板清潔劑

材料：柳橙皮…1顆、米酒…500cc
1.柳橙皮切丁。
2.將柳橙皮丁及米酒倒入罐中密封，浸泡約10天后即成為地板的天然清潔劑。
3.將作法2的清潔劑倒入清水中（約1：10），以抹布沾濕擰干后，直接用來擦拭地板即可。
※ 不論是大理石、木板或磁磚等地板材質(zhì)皆可使用。

(8)柚子皮趕走排水孔惱人氣味

材料：柚子皮…1顆、熱水…適量
1.將柚子皮和水放入鍋內(nèi)備用。
2.將作法1煮至滾沸。
3.再將滾燙的果皮水緩緩倒入排水口內(nèi)，即可有效去除排水孔內(nèi)難聞的氣味。

(9)過期吐司對(duì)付瓦斯?fàn)t臺(tái)污垢

材料：過期吐司…適量
1.將吐司的四邊硬角切下，留下吐司較軟的部分備用。
2.將吐司卷起來，直接用來擦拭爐臺(tái)或廚房油膩的墻面，將會(huì)有意想不到的清潔效果。

(10)天然廚房萬用清潔劑

材料：硼砂…3茶匙、白醋…4茶匙、熱水…2茶匙
1.將硼砂放置于碗中備用。
2.加入白醋及熱水，以小茶匙混合攪拌（加入熱水硼砂才會(huì)溶解）。
3.混合好之后，裝入有噴嘴的瓶內(nèi)。
4.噴灑于廚房內(nèi)的頑垢上，再以抹布輕輕擦拭