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8種常見(jiàn)暖胃食物

 閱悅 2010-12-17

  人們因?yàn)樘鞖夂涠鴾p少戶(hù)外活動(dòng),心安理得地宅并興師動(dòng)眾地吃,火鍋是北京冬天最惹火的食物,建議盡量少食用辛辣刺激派的四川火鍋,最好食用清淡的老北京清湯銅鍋火鍋。很多人冬天仍大無(wú)畏的吃冷飲,這是大忌,尤其要注意冷熱食物迅速交替食用帶來(lái)的腸胃不適。最好多食用粥湯類(lèi)流質(zhì)食物,以清淡類(lèi)為主。推薦健康養(yǎng)生的粵菜菜系。下面是數(shù)種健脾暖胃的溫性食物,皆適合冬季腸胃保健,可炒制亦可熬粥或煲湯,全憑個(gè)人喜好。鰱魚(yú):用于緩解胃痛。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

    帶魚(yú)

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    帶魚(yú):補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng),對(duì)脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。

    胖頭魚(yú)

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    胖頭魚(yú):暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚(yú)的魚(yú)頭,暖胃同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦5淖饔谩?

  羊肉

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    羊肉:性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效。

    蝦米

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    蝦米:適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等,具補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

  核桃

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    核桃:含40%-50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化及高血壓功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性,促進(jìn)造血功能,增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康,抵御寒冷大有益處。

    山藥

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    山藥:山藥具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等多種功效。如與大棗一起煲湯效果更好。

  板栗

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    板栗:栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

    姜

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    姜:能溫中散寒。治脾胃寒癥,無(wú)論是外寒內(nèi)侵之實(shí)寒癥,還是脾胃陽(yáng)氣不足之虛寒癥均可應(yīng)用。治脾胃虛寒脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用,如理中丸;治脾胃實(shí)寒肢腹痛吐瀉,單用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒藥同用。

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