只有咖啡豆，也能喝咖啡??！
你先用食品料理機把豆子磨成粉，稍粗的，象一般的砂糖那樣粗就可以了。然后在壺里（或者干脆大點的杯子里）放大約2調(diào)羹咖啡粉，用剛燒開的水，稍放個1、2分鐘，這樣水溫就降到了92度左右，把水緩緩沖入杯中，水量大約70cc，也就是比小咖啡杯稍多點的量。然后攪兩下，等上個4分鐘，把咖啡液濾出來，用濾紙或者很細的濾網(wǎng)濾。
好啦，咖啡可以喝啦！
要點是：
1、不要真的上火煮，咖啡是‘沖’出來的
2、水要92度左右，就是比沸水稍涼點
3、咖啡粉要現(xiàn)磨現(xiàn)喝，否則就沒香味了
4、如果覺得淡，就少放點水，反之就多放點水，自己試幾次就能掌握了

如果真喜歡喝咖啡，那還是買個咖啡機吧，建議買泵式蒸汽咖啡機，沖出來的咖啡真的好香濃，高壓蒸汽能把咖啡豆里的咖啡油都萃取出來，我現(xiàn)在就正在喝！而且我這個機器也不貴，東菱牌的，就3、4百元。如果這個還嫌貴，那可以買個法式壓濾壺，好象淘寶上幾十元就有，沖出的咖啡味道尚可。不要買磨卡壺、滴濾壺啊，那還不如手沖的好喝呢。