這個發(fā)糕面粉與玉米面比例是3:1.面粉多點。

材料：玉米面，小麥高筋面，白糖，普通發(fā)酵粉，泡達(dá)粉。

做法：

1）白糖、普通發(fā)酵粉、泡達(dá)粉，一起混合放入。

2）慢慢的加水調(diào)勻。

3）調(diào)到這種樣子，我也不知這樣怎叫了.......

4）不銹鋼盆先刷上油，防治面粉粘盆。

5）把調(diào)好的面糊倒入，然后抹平。

6）紅棗切小塊，蒸的時侯紅棗的味道很香。

7）放在面糊面上，我還放了點提子(自己可隨心放自己喜愛的配料)蓋上蓋子發(fā)酵。注意面在盆里的高度。

8）面糊發(fā)酵后漲高了一部分。

9）大火蒸40分鐘。

10）蒸好后，涼一下。

11）不燙手就開切，裝入盤。

看一下里面的部分。

小貼士：

其實應(yīng)該多一點的發(fā)酵時間，我忙趕上街，等不到了，就蒸了。

松松軟軟的快樂早餐~~

再來張近照。

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