 很久未曾感慨時(shí)間，但時(shí)間還是過(guò)得飛快。一周就這樣悄悄過(guò)去了。
今日與友約會(huì)，還一同感慨，時(shí)間怎么就這樣悄無(wú)聲息的跑掉了呢？ 又是周末，又到了黑白顛倒的休息時(shí)間。 周末懶得一日三餐的正點(diǎn)做飯——即便想做，一般也不會(huì)是正點(diǎn)起床與睡覺(jué)。 通常，三餐會(huì)自動(dòng)縮減為兩餐。 那就備一款適合懶人的辣醬吧，可以拌面，可以炒飯，甚至夾個(gè)饃，或者用它燉個(gè)豆腐，都是完美的搭配。 香辣可口，懶人的不二之選。 不過(guò)，若因此多吃了一碗飯而發(fā)胖，莫要怪罪我。 因?yàn)椋乙彩鞘芎φ摺?br>此醬密封冷藏可以保存一周左右。 做法：
1.牛肉切丁，加生抽，料酒，蔥蒜拌勻腌制30分鐘。香菇切碎。（蔥蒜提前切碎。香菇也要切的細(xì)碎。）
 2.鍋里熱油，姜熗鍋，倒入腌好的肉翻炒至變色，倒入香菇繼續(xù)翻炒。
 3.加豆豉辣醬和豆瓣醬翻炒均勻，加入少量水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬至濃稠即可。（豆豉醬和豆瓣醬都有咸味，加上生抽，就不需要另放鹽了。）
 香辣牛肉醬就這樣做好了。
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來(lái)自： 萬(wàn)寶路 > 《我的圖書(shū)館》
