|
浙江小學(xué)收集童子尿煮雞蛋 入選當(dāng)?shù)胤沁z
 3月9日，浙江東陽(yáng)，人們正忙著煮蛋。每年三月，東陽(yáng)街頭經(jīng)常可以看到用石塊或者磚頭搭一個(gè)臨時(shí)的小灶臺(tái)，上面放一只大鐵鍋，里面放著滿滿一鍋雞蛋，鍋里頭的“水”看上去黃黃的，上面還浮著些許泡沫，百米之外都能聞到煮雞蛋的味道。
 事實(shí)上，童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋，一到春天賣童子蛋的小攤遍布東陽(yáng)大街小巷。一塊五一只的童子蛋貴過(guò)普通的茶葉蛋，童子蛋被入選了東陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。童子蛋首次煮開(kāi)后，要把雞蛋全部拿出來(lái)，把蛋殼敲裂，再放進(jìn)去煮。過(guò)段時(shí)間，再把上下的雞蛋換個(gè)位置，加入新鮮的童子尿。這樣反復(fù)，用不同的火，整整煮上一天一夜。
 在不少東陽(yáng)人眼里，用童子尿烹煮的蛋，是春季進(jìn)補(bǔ)的不二之選。賣童子蛋的也總會(huì)告訴你，吃了童子蛋，春天不會(huì)犯困，夏天不會(huì)中暑。
 在東陽(yáng)市區(qū)一所小學(xué)，課間一堆小男孩擠在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。教室門口放著這種接尿的桶，學(xué)生們老早對(duì)此見(jiàn)怪不怪，男生們想小便的時(shí)候，便會(huì)對(duì)準(zhǔn)教室外的塑料桶。學(xué)校的老師，也默許了這樣的行為，他們還會(huì)經(jīng)常提醒孩子們?cè)诟忻吧∑陂g不能往塑料桶里尿尿。
那些賣童子蛋的攤販或者是要自己煮童子蛋的人家，會(huì)提著塑料桶到各小學(xué)去收童子尿，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)小孩子超過(guò)10歲尿就不能用了。 |
|
|
