簡介：胃潰瘍食療與偏方●胃潰瘍的食療★香蕉胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細胞生長而形成胃保護層。因此，經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍
正文：
胃潰瘍食療與偏方●胃潰瘍的食療★香蕉胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細胞生長而形成胃保護層。
因此，經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
★酸奶常喝可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
由于酸奶中的乳酸桿菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細菌，而這種細菌正是引起胃潰瘍的禍根。
試驗表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經(jīng)過7天就會有80%的幽門螺桿菌被殺死。
★紫菜紫菜內(nèi)維生素A的含量非常豐富，大約相當(dāng)于卷心菜的70倍左右。
另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質(zhì)。
因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。
據(jù)國外報道，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食品。
英國科研職員也發(fā)現(xiàn)，常吃紫菜可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
★姜棗桂圓湯干姜10克(切薄片)，紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升后煮15分鐘，早晚服用。
連續(xù)吃一段時間，適用于慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥等。
★馬蘭濁胃酒鮮馬蘭60克洗凈、搗汁、燒開，與紅葡萄酒100毫升混勻。
早晚各服1次或佐餐飲用，每次服用15-20毫升。
有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍。
★羊芪糯棗濁胃粥將新鮮羊肉200克(煮爛切細)加進黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克煮粥，待煮熟后加進適量細鹽、味精、胡椒粉。
此粥補養(yǎng)脾胃，常服可濁陽補氣健脾，適合胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥、慢性胃炎等伴有胃冷、四肢怯冷、胃痛時有發(fā)作者。
★酸辣卷心菜卷心菜500克，洗凈切絲加鹽腌半小時備用，辣椒30克切細絲，米醋30克，花椒5粒，細鹽、白糖各10克。
在炒鍋內(nèi)放進少許油，先放花椒，油熱后倒進卷心菜、辣椒絲，加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤。
適合潰瘍病患者食用，常食可促進潰瘍面的愈合，并有止痛作用。
★木香烏麥飲木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10-15分鐘飲用。
有養(yǎng)胃生津，行氣止痛之功，適合慢性萎縮性胃炎病人服用。
●胃潰瘍病人的飲食誤區(qū)胃潰瘍是一種常見病。
長期以來，人們對胃潰瘍病人的飲食熟悉存在誤區(qū)。
★牛奶療法近年研究表明，胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，均能促進胃酸分泌。
有報告說，飲牛奶后胃出分泌增加30%，反而不利潰瘍愈合。
★少食多餐不少患者常少吃多餐，以進食來止痛。
實在，這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀，反而會加重病情。
由于食品進人胃內(nèi)，雖能中和一部分胃酸，但又會刺激胃酸分泌，少吃多餐會使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆岣g，不利于潰瘍的愈合，所以潰瘍病人平時飲食還是定量定時為好。
★只吃細軟食品研究表明，食品中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。
有人對潰瘍病人隨訪，發(fā)現(xiàn)飲食富含纖維素復(fù)發(fā)率為45%，飲食過分細軟者復(fù)發(fā)串為80%。
同時細軟食品在口腔中咀嚼時間較少。
未能使唾液充分分泌，唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸，進步胃粘膜屏障作用。
所以胃潰瘍病人只要病情穩(wěn)定，可以哈普通飲食。
★忌吃辛辣食品實在，辣椒會增加胃粘膜的血流量，并會刺激胃粘膜合成和開釋前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對胃粘膜的損傷，對胃有保護作用。
大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。
可見，胃潰瘍可以根據(jù)自己喜好來適當(dāng)食用辣椒、大蒜等辛辣食品，只是留意不要過量。
至于茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人還是不宜多飲、多食，它們會刺激胃酸分泌。
●治胃潰瘍偏方★維吾爾族偏方：
小羊羔腸子適量。
用法：
將小羊羔腸浸泡，洗凈、翻開，用玉米粉外撒。
翻轉(zhuǎn)羊腸，放適量油鹽煮食。
天天3次，連食1個月。
說明：
此方系新疆吐魯番地區(qū)牧民所獨用，對胃和十二指腸潰瘍療效明顯。
所用羊腸系取自6個月左右的綿羊或山羊的十二指腸。
★土家族偏方：
蚤休20克，鮮豬肚1只。
用法：
在豬肚內(nèi)塞進已用水浸透的蚤休，扎緊豬肚兩端。
再加水及鹽，用文火慢煲，最后倒出藥渣，喝湯食肉。
每隔4天用1劑，連用一個月左右。
說明：
此方有消腫散瘀、清熱愈瘍之功效，可加速潰瘍面愈合，在土家族民間應(yīng)用較廣。
★彝族偏方：
韭菜白300克、鮮蜂蜜250克、鮮豬油200克。
用法：
將前一味藥烤干研粉，后兩味拌勻成蜜油。
每次服蜜油9克加韭菜白6克，逐日3次，連用1~3周。
說明：
彝族民間喜用此方治療胃炎、胃潰瘍等病，具有潤護胃腸、增食欲、通便秘之效。
★瑤族偏方：
野蕎麥根90克，豬骨頭適量。
用法：
燉服，天天1劑，連服7天，此后每隔兩天服1劑，連服1~3周。
說明：
此方為一位瑤醫(yī)祖?zhèn)鞫鴣?，治療胃潰瘍效果頗佳。
●胃潰瘍的預(yù)防和保健胃潰瘍患者辨證屬氣滯胃痛者，可用佛手泡茶飲，少吃滋膩礙氣食品。
脾胃氣虛，泛酸過多，可用墨魚骨12g,陳皮6g,瘦豬肉100g合白米適量煮粥。
脾胃虛冷胃痛，應(yīng)留意脘部保熱，可用胡椒5粒炒雞蛋1個或?qū)⒑费忻妫殡u蛋炒熟佐餐。
胃陰不足者，宜煮食糯米紅棗粥；胃絡(luò)瘀阻者，可用飯湯送服田七粉2~3g。
胃潰瘍的預(yù)防應(yīng)作到如下幾點：
⑴飲食有節(jié)：
按時進餐，多素少葷，多餐少食，多嚼慢咽，多面米少煙酒，少油炸刺激食品。
⑵堅持鍛煉：
飯后摩腹，晨起散步等。
⑶和悅情志：
少怒少惱，開豁大度。
⑷起居有常：
按時起臥，尤忌熬夜不眠。
⑸有病早治：
有病及時就醫(yī)，治療疾病照顧脾胃。

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