今年3月在江蘇昆山時(shí)很湊巧拍下了這組真實(shí)的鏡頭。這一家養(yǎng)蜂人夫妻倆都是東北人，很熱情。他們一聽(tīng)我的口音，就知道我們是老鄉(xiāng)，所以邀請(qǐng)我去他們養(yǎng)蜂的地方看看，自己借此和他們交流了解了一些他們關(guān)于養(yǎng)蜂的情況。第一次走進(jìn)這蜜蜂的世界，近距離觀察這些蜜蜂，著實(shí)讓自己大開(kāi)眼界。同時(shí)，養(yǎng)蜂人辛苦忙碌的生活也讓自己深受感動(dòng)。
2011年3月攝于江蘇昆山
當(dāng)時(shí)自己在路邊散步，發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處整齊地?cái)[放了很多的箱子，好奇心驅(qū)動(dòng)下，自己走過(guò)去看了看，接著就碰到了這一家養(yǎng)蜂人。
蜂農(nóng)（俗稱養(yǎng)蜂人）是農(nóng)民中較為辛苦的一種人，收入也比較低，需要常年風(fēng)餐露宿，走南闖北。中國(guó)現(xiàn)在大概有600-700萬(wàn)群蜜蜂，蜂農(nóng)約20-30萬(wàn)，從事蜂產(chǎn)品加工的約有5-6萬(wàn)人。一個(gè)蜂農(nóng)的“標(biāo)準(zhǔn)配置”是50箱蜜蜂，按平均每箱2萬(wàn)只計(jì)算，一個(gè)蜂農(nóng)大致要照顧百萬(wàn)之眾。
我國(guó)是世界第一養(yǎng)蜂大國(guó)，養(yǎng)蜂歷史悠久。
據(jù)這一家人介紹：他們的工作具有很強(qiáng)的流動(dòng)性，主要是每年都要追逐花期、轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂。他們每年的線路主要有兩條：一是東北線，從海南沿海北上，經(jīng)江浙、安徽、山東直到黑龍江，再向南從湖北、湖南折近距離看蜂農(nóng)勞作回南方；二是西北線，從云南到四川到陜西、青海（寧夏、內(nèi)蒙古）、新疆。一般第一條線路走得比較多，不過(guò)這主要要視每年的氣候而定。
他接著介紹：他們每天都要高度介入蜜蜂生活，每天的工作包括搖蜜、繁殖蜂群、培養(yǎng)蜂王、給太強(qiáng)大的蜂群分家、采集蜂皇漿、采集花粉等。每天早上6點(diǎn)就需要檢查蜂箱，看看有無(wú)馬蜂、蛤蟆之類的蜜蜂天敵；另外要經(jīng)常交換巢脾，把有幼蟲(chóng)的巢脾轉(zhuǎn)移到蜂箱上部，把空巢脾轉(zhuǎn)移到下部供蜂王產(chǎn)卵；然后就可以采蜂王漿了，大致每三天采一次，一群蜂一年可產(chǎn)蜂王漿5-10公斤。搖蜜一般在下午，晴天一箱蜂兩天可以搖一次。對(duì)蜂農(nóng)而言，影響最大的自然災(zāi)害是寒冷和陰雨，陰雨天蜜蜂就無(wú)法采粉，一開(kāi)始還可以吃蜜，等蜜吃完后就可能大批餓死，此時(shí)蜂農(nóng)就需要使用白糖來(lái)喂養(yǎng)。
他打開(kāi)一個(gè)蜂箱給我看，里面每個(gè)格子上面落滿了密密麻麻的蜜蜂。主人介紹：由于這一段時(shí)間天氣還比較寒冷，這些聰明的小蜜蜂想出了特殊的辦法抵御嚴(yán)寒，它們?cè)诜涑矁?nèi)互相靠攏，結(jié)成球形團(tuán)在一起，溫度越低結(jié)團(tuán)越緊，使蜂團(tuán)的表面積縮小，密度增加，防止降溫過(guò)多。
蜜蜂群體中有蜂王、工蜂和雄蜂三種類型的蜜蜂，群體中有一只蜂后（有些例外情形有兩只蜂后），1萬(wàn)到15萬(wàn)工蜂，500到1500只雄蜂。雄蜂通常壽命不長(zhǎng)，不采花粉，亦不負(fù)責(zé)喂養(yǎng)幼蜂。工蜂負(fù)責(zé)所有筑巢及貯存食物的工作，而且通常有特殊的結(jié)構(gòu)組織以便于攜帶花粉。
蜜蜂一生要經(jīng)過(guò)卵、幼蟲(chóng)、蛹和成蟲(chóng)四個(gè)變態(tài)過(guò)程。在它們這個(gè)群體大家族的成員中，有一個(gè)蜂王(蜂后)，它是具有生殖能力的雌蜂，負(fù)責(zé)產(chǎn)卵繁殖后代，同時(shí)“統(tǒng)治”這個(gè)大家族。蜂王雖然經(jīng)過(guò)交配，但不是所產(chǎn)的卵都受了精。它可以根據(jù)群體大家族的需要，產(chǎn)下受精卵工蜂喂以花粉、蜂蜜21天后發(fā)育成雌蜂(沒(méi)有生殖能力的工蜂)；也可以產(chǎn)下未受精卵，24天后發(fā)育成雄蜂。當(dāng)這個(gè)群體大家族成員繁衍太多而造成擁擠時(shí)，就要分群。
主人所指的地方是蜂巢。蜜蜂以其超然的智慧和辛勤的勞動(dòng)構(gòu)筑了無(wú)數(shù)形狀優(yōu)美的六邊形蜂巢。
蜜蜂采蜜是用頭部又尖又細(xì)的口器先將花蜜吸入蜜囊，回巢后將花蜜吐出在巢脾（也就是蜂巢）里，經(jīng)過(guò)發(fā)酵才成為我們平常吃的蜂蜜。蜜蜂不僅采蜜，而且采集花粉，它的足就是它的好幫手。攜粉足所采集的是花粉而不是花蜜，花粉也是蜜蜂的糧食之一，主要為蜜蜂補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
在蜜蜂的社會(huì)里，它們?nèi)匀贿^(guò)著一種母系氏族生活?，F(xiàn)在，咱們一起看看這個(gè)世界里的老大——蜂王。
蜂王也叫“母蜂”、“蜂后”。是蜜蜂群體中唯一能正常產(chǎn)卵的雌性蜂。蜂王本來(lái)和普通的工蜂無(wú)分別，普通的工蜂孵化成幼蟲(chóng)后可以食三四日蜂王漿，但是如果一條好運(yùn)氣的幼蟲(chóng)被安排住入王臺(tái)，就終生有蜂王漿食，就會(huì)變成蜂王。但是王臺(tái)不只一個(gè)，有十個(gè)八個(gè)，最先破蛹而出的蜂王會(huì)下令殺死未破蛹的蜂王。
蜂王的任務(wù)是產(chǎn)卵，分泌的蜂王物質(zhì)激素可以抑制工蜂的卵巢發(fā)育，并且影響蜂巢內(nèi)的工蜂的行為。蜂王是由工蜂建造王臺(tái)用受精卵培育而成的。工蜂對(duì)蜂王胎里的受精卵特別照顧，一直到幼蟲(chóng)化蛹以前始終飼喂蜂王漿，使蜂王幼蟲(chóng)浸潤(rùn)在王漿上面。蜂王漿含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和生物激素，對(duì)蜂王幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是對(duì)雌性生殖器官的發(fā)育起重要的促進(jìn)作用。隨著蜂王幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)，工蜂把臺(tái)基加高，最后封蓋。
蜂王體型細(xì)長(zhǎng)而穩(wěn)重，它的壽命一般在三至五年，最長(zhǎng)的可活八九年。在春天和花期前后產(chǎn)卵量最高。
每個(gè)蜂房的下面都有一個(gè)小小的門，這叫巢門，是蜜蜂進(jìn)出的大門，可別小看這小門，它的設(shè)計(jì)也是很講究的，大了小了都不行。
蜂蜜是一種活性物質(zhì)，保存不易，所以蜂農(nóng)通常采取邊放養(yǎng)邊銷售的模式，如果需要質(zhì)量好的蜜，最好直接從熟悉的蜂農(nóng)處購(gòu)買。不同種類的蜜價(jià)格也大不相同，最好的一等蜜蜜源來(lái)自荔枝、柑桔、椴樹(shù)、槐花、紫云英、荊條花等，油菜等為二等蜜。
在蜂王漿產(chǎn)量中，油菜花蜜為基礎(chǔ)的要占到一半；由于蜂王漿是維持蜂王生存必須的食物，產(chǎn)量比較少，很多蜂農(nóng)都不賣蜂王漿，純的蜂王漿“勁道”非常大而且味道特別，難以下口，人的腸胃很難適應(yīng)（會(huì)拉肚），極少直接食用；現(xiàn)在市面上的蜂王漿大多已經(jīng)是混了多次蜂蜜的結(jié)果，按蜂王漿和蜂蜜3：7的比例混合的所謂“蜂王漿”（市面產(chǎn)品）已經(jīng)是很不錯(cuò)的，一般比例更低一些。
中華蜜蜂有7000萬(wàn)年進(jìn)化史，在我國(guó)，中蜂抗寒抗敵害能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)西方蜂種，一些冬季開(kāi)花的植物如無(wú)中蜂授粉，必然影響生存，我國(guó)許多植物繁衍下來(lái)，中蜂功不可沒(méi)。中蜂為蘋(píng)果授粉率比西蜂高30％，且耐低溫、出勤早、善于搜集零星蜜源，對(duì)保護(hù)我國(guó)生態(tài)環(huán)境意義重大。因此，拯救、保護(hù)中華蜜蜂已刻不容緩。近年來(lái)，由于毀林造田、濫施農(nóng)藥、環(huán)境污染等因素，造成中蜂生存危機(jī)。除此而外，科研人員指出目前引入的意大利等國(guó)的洋蜂，是對(duì)中蜂最大的威脅。不同種群不能共存，洋蜂殺死中蜂蜂王不可避免。為此我國(guó)已在北京房山和黑龍江饒河建起相對(duì)封閉的中蜂、黑蜂保護(hù)區(qū)，并開(kāi)始尋找野蜂，使中蜂不致滅絕。
養(yǎng)蜂人的生活是艱辛的。一年四季，極少休息，他們天南海北地跑。逢年過(guò)節(jié)，當(dāng)我們?cè)谂c家人一起開(kāi)開(kāi)心心地拉家常時(shí)，他們卻只能想像著家里的情形。為了趕花，他們風(fēng)餐露宿。在郊外，白天，他們與蜜蜂一起，在花叢中穿梭、勞動(dòng)。夜晚，一個(gè)帳篷是他們的“家”，與他們做伴的，只有那“嗡嗡”作響的蜂兒。在他們心中，一定有說(shuō)不盡的對(duì)家鄉(xiāng)的思念。養(yǎng)蜂人的工作是平凡的，甚至是單調(diào)的，但只有盡心盡職，熱愛(ài)自己的工作，才會(huì)發(fā)現(xiàn)每一樣工作都是快樂(lè)的。養(yǎng)蜂人的快樂(lè)是沉實(shí)厚重的，在不斷的工作中，他們懂得了在工作中尋找快樂(lè)。
