 ----------香煎小肉餅的做法------------ 用料：豬肉200克、香菇4朵、蔥、姜末適量、生抽一湯勺、蛋清一個(gè)，十三香適量、鹽、味精、淀粉適量
 做法：
1、將肉洗凈切塊，放入絞肉機(jī)中攪成肉餡。 2、肉餡中放入香菇碎、姜蔥末、蛋清、生粉、鹽、味精、生抽、十三香朝一個(gè)方向攪打上勁。 3、手掌沾一下水，將肉餡在掌心拍出圓餅狀。 4、鍋中放少許油，放入肉餅，開(kāi)小火煎至兩面金黃即可   |
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來(lái)自： 舒眉聽(tīng)雨 > 《精致面點(diǎn)》
