上海讀者徐女士問(wèn)：最近，我身邊的很多朋友都在服一種叫“鐵皮楓斗”的中藥，說(shuō)它能抗衰老、抗疲勞、增強(qiáng)記憶力。吃法也很多，有的泡茶，有的研末吞服，請(qǐng)問(wèn)這種中藥到底該怎么吃？

　　上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師張守杰答：鐵皮楓斗其實(shí)是中藥石斛的一種加工品。由于產(chǎn)量有限，所以價(jià)格比較昂貴。需要提醒的是，有的宣傳把鐵皮楓斗說(shuō)成“中華仙草”，除了能抗氧化、抗衰老，還可以增強(qiáng)記憶、抗疲勞、阻擊惡性腫瘤等。這些說(shuō)法有些夸大，不足為信。臨床上，石斛多用于治療酗酒性胃炎、慢性萎縮性胃炎、慢性咽炎、糖尿病等。

　　至于石斛單方的服法，泡茶或研粉吞服都不正確。事實(shí)上，應(yīng)該先把它水煎半小時(shí)，然后撈起、拉成直線，輕輕用干凈的刀背，敲裂其外殼，剪成小段，再放入原湯用小火熬四五小時(shí)，直至藥汁黏膩。還有一種服法是“酒漬煮湯用”，即用酒浸7天，再用文火煮，能治療骨關(guān)節(jié)冷痛。但要注意，陽(yáng)虛忌用石斛?！?/p>