用西紅柿瘦身，應(yīng)該怎樣吃，什么時(shí)候吃，吃多少呢?   

    西紅柿產(chǎn)生熱量的能力很低，200克的西紅柿大概只產(chǎn)生那么30來(lái)千卡的熱量，而200克的大米或者面粉至少要產(chǎn)生700千卡的熱量，豬肉產(chǎn)900千卡熱量。成年女性大概一日三餐需攝取1 800千卡左右的熱量，西紅柿飽肚的能耐還是不錯(cuò)的，假如多吃西紅柿，把米飯、面食、肉內(nèi)等高熱量食物的攝取量減掉它一部分，同樣能感到吃飽的話(huà)，輕輕松松減少300千卡熱量進(jìn)入人體，就可以達(dá)到減肥的要求了。

    ●飯前吃

    西紅柿瘦身提倡飯前吃一個(gè)西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時(shí)，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來(lái)。對(duì)于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過(guò)的西紅柿或西紅柿汁。

    ●作午餐和晚餐

    也有人說(shuō)，午餐和晚餐只吃西紅柿，不吃飯食，僅僅早餐吃一頓高熱食物，連續(xù)進(jìn)行一周，但每月只能進(jìn)行一次，這樣一月可以減掉2～5公斤的體重。不過(guò)，一日三餐中有兩餐完全不吃一點(diǎn)主食，恐怕實(shí)行起來(lái)肚子會(huì)有意見(jiàn)。比如日本人的方法是每餐飯前吃西紅柿，能吃多少就吃多少，先把地盤(pán)占住再說(shuō)，然后吃飯，吃多少算多少。當(dāng)然也不盡一致，有的當(dāng)水果吃：有的用來(lái)當(dāng)飲料喝，根據(jù)自己的愛(ài)好吃。

    此方法的原理：一般女性一餐平均攝取約 600 卡路里，若其中一或兩餐（早餐、午餐或晚餐）以西紅柿代替，便可至少減少吸收數(shù)百卡路里，這樣不會(huì)有太大壓力，又不致令身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，比起每日三餐正常合共攝取1800卡路里少了很多，這樣便可達(dá)致瘦身。

    每日兩餐之中又可以吃幾多西紅柿？基本上沒(méi)有限制，其實(shí)西紅柿容易令人飽肚，吃足夠飽肚份量便可。若覺(jué)得吃生西紅柿很吃力，可以西紅柿作出多款配搭，但切忌用煎、炸、烤的烹調(diào)方法，蒸、灼或?qū)⑽骷t柿煲湯飲用均可。  

    ●代替晚餐

    有人認(rèn)為最好的西紅柿減肥法是：早餐同午餐照食并要盡量注意營(yíng)養(yǎng)，晚餐就用1或2個(gè)西紅柿代，全天的熱量可控制在1 400千卡以下。這樣堅(jiān)持下來(lái)，肯定會(huì)成功減肥。   
   
    *tips：  

    一是不要刻意講究如何吃，生吃熟吃都可以。不過(guò)，熟吃時(shí)番茄紅素的吸收可以增加2倍以上，看來(lái)還是盡可能多的做熟了吃好些。  

    二是不可完全以西紅柿當(dāng)飯，只要減下平時(shí)飯量的1／4到1／2，應(yīng)當(dāng)就足夠了。不要因?yàn)闇p肥的急于求成，而影響了正常的營(yíng)養(yǎng)和體力，甚至導(dǎo)致其他一些毛病的產(chǎn)生，那就有些得不償失了。  

    三是不必拘于特定的時(shí)間，什么時(shí)候都可以吃，只要達(dá)到每天200～500克左右的量就可以了。 

    四是要堅(jiān)持下去，好在西紅柿本來(lái)就是個(gè)好東西，可以百吃不厭，又可以換著花樣吃，很容易堅(jiān)持。 

    五西紅柿本身幾乎由水份構(gòu)成，除了維他命 C 外，沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的營(yíng)養(yǎng)。 

    六任何食物，只要過(guò)量皆會(huì)導(dǎo)致肥胖，幸好西紅柿易于有飽肚感，但亦要小心吃過(guò)量而導(dǎo)致弄巧反拙如水腫等。 

    七西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋(píng)果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會(huì)與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿?xí)r切不可貪嘴。

    西紅柿減肥菜單 

    １． 七天瘦三公斤菜單： 

    早餐：一個(gè)中型番茄、一個(gè)水煮蛋、一種自己喜歡的水果（卡路里不超過(guò)200） 

    午餐：先吃一個(gè)番茄，然后可以吃一個(gè)水煮蛋、一片全麥面包、一個(gè)喜歡的水果、一杯無(wú)糖的茶或咖啡
    晚餐（每晚八點(diǎn)之前吃）：先吃一個(gè)番茄，然后可以吃些胡蘿卜、芹菜色拉、去皮的雞胸肉或雞腿肉或者水煮魚(yú)、一杯無(wú)糖的茶或者咖啡。
    ２． 一個(gè)月瘦七公斤菜單： 

    早餐：以番茄代替平時(shí)的早餐，或喝2～3杯番茄汁。 

    午餐：先吃一個(gè)番茄，然后可以吃?xún)善溍姘?，番茄汁或綜合蔬菜汁 

    晚餐（每晚八點(diǎn)前吃）：先吃一個(gè)番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、涼拌豆腐、綜合蔬菜汁（包括番茄、芹菜和少量檸檬） 

    ３． 兩個(gè)月瘦十一公斤菜單： 

    只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯約300cc的番茄汁就可以了。可以維持平常的飲食習(xí)慣，同時(shí)減少食用高熱量的食物（如Pizza、煎炸食物），每餐之間如果覺(jué)得肚子餓就以小番茄做零食。 

    *tips：最好每天都能夠配合適量的有氧運(yùn)動(dòng)，比如每天爬5～10分鐘樓梯，既輕松，又可以加強(qiáng)瘦身效果。 

    注意事項(xiàng)：番茄雖然是個(gè)好東西，但從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，大部分的蔬菜水果都是寒性食品，如果身體屬虛、寒、濕的人，就不宜多吃番茄。另外，女生如果是過(guò)敏體質(zhì)的話(huà)，在生理期內(nèi)也不適合吃番茄。