崇尚自然，返樸歸真，已經(jīng)成為這個(gè)時(shí)代時(shí)尚生活的主題，日常生活的方方面面都在訴求回歸自然。飲食方面，人們喜歡綠色環(huán)保的，要拒絕化學(xué)添加劑及轉(zhuǎn)基因?qū)θ祟惖奈廴?；衣著方面，人們喜愛棉、毛、羽、革、絲等天然質(zhì)地，它會(huì)給人們帶來舒爽貼身的感受；在保健養(yǎng)生方面，人們厭倦了化學(xué)激素等添加劑，更加青睞中醫(yī)草藥之樸實(shí)的養(yǎng)生之道；美容護(hù)膚也更是如此，在人們飽受了化學(xué)礦物油乳化制成的護(hù)膚品后，更加希望回歸自然，找回純真的膚質(zhì)美，讓肌膚向大自然深呼吸。

記得在我95年編寫第一本美容科普書（《自然美容療法》）的時(shí)候還猶豫不決，生怕不能接受而失了讀者。映象最深刻的是93年，我應(yīng)中國美容行業(yè)組織的邀請(qǐng)，在北京亞運(yùn)村的一個(gè)國際會(huì)議中心舉辦了一場(chǎng)題為“果蔬健康美容之道”的講座，引起不少業(yè)內(nèi)人士的諷笑，原因很簡(jiǎn)單，當(dāng)時(shí)剛剛進(jìn)入美容時(shí)代不久的中國市場(chǎng)，人們還在追溯外國的“圓月亮”，我講的青菜、蘿卜、豆腐、西紅柿、黃瓜、草莓、芹菜……這些堆在菜市場(chǎng)、地?cái)傠S處叫賣的水果蔬菜，豈能搬上美容的大雅之堂？與此相反，幾乎同時(shí)我在加拿大、新加坡、澳大利亞等國的同主題演講卻贏得滿堂喝彩。時(shí)過境遷，當(dāng)《自然美容療法》96年出版的時(shí)候，當(dāng)年就銷售了3萬多冊(cè)，同年在上海靜安體育館舉辦的“自然美容療法巡展講座”人數(shù)達(dá)到了空前，最后坐票售罄，很多聽眾就只能買了站票，站在會(huì)場(chǎng)周圍聽完兩小時(shí)的講座。我不禁感嘆，短短三年的時(shí)間，人們對(duì)回歸自然之美容方式的愿望也發(fā)生了明顯的變化，現(xiàn)在回想，中國人在其他領(lǐng)域“短短幾年時(shí)間走完別人幾十年的路”也不覺奇怪！

我在《自然美容療法》中，主要是教會(huì)大家如何運(yùn)用天然果蔬在家就可以達(dá)到健康和美容的目的。目前市場(chǎng)上很多廠家把這些食物制成了便捷的護(hù)膚品，那么，把這些食物制成護(hù)膚品，還是直接食用，誰更好？我的觀點(diǎn)如下：

一．如果不能保證“食物”成分提純檢測(cè)的質(zhì)量，它的效果不一定比直接食用好。

　　這是由于食物的營養(yǎng)成分在提純時(shí)極易被破壞，而保持食物成分的穩(wěn)定性則更需要高超的分離和封存技術(shù)，活性植物精華的濃縮必須同時(shí)配合土質(zhì)、氣候、收成時(shí)間與萃取方式等變量，而目前我們還缺乏對(duì)這類產(chǎn)品有效的檢測(cè)手段。

二．化妝品中高科技提純改進(jìn)的食物成分，可以彌補(bǔ)營養(yǎng)烹飪流失、身體不完全吸收的不足。

將食物添加進(jìn)護(hù)膚品中是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展到較高程度后必然的趨勢(shì)。人體需要各種營養(yǎng)來維持健康，而肌膚更需要食物中的營養(yǎng)維持自身的內(nèi)環(huán)境平衡。但食物中的營養(yǎng)成分很容易在烹飪中流失，即使有部分營養(yǎng)能進(jìn)入身體中，也不一定能很好吸收，最后真正能被肌膚所吸收的營養(yǎng)就少之又少?，F(xiàn)在我們通過高科技將有益于肌膚的食物營養(yǎng)成分進(jìn)行提純和改進(jìn)，成為便于人體肌膚吸收的各種復(fù)合精華。但因?yàn)槭翘崛〉木A成分，所以食物護(hù)膚品比一般的化妝品更具有賦活的效果。高賦活效果的產(chǎn)品更容易氧化而失去活性。因此建議在使用這類產(chǎn)品時(shí)，一旦開始使用就要盡量按正常量用完，盡可能放置在陰涼干燥處。有些產(chǎn)品不能用在眼部，請(qǐng)?jiān)谫徺I產(chǎn)品前仔細(xì)咨詢美容顧問。

三．外敷與內(nèi)服結(jié)合，不要只取其利，而避其害。

誰是質(zhì)量守門員　無論是直接食用還是使用食物護(hù)膚品，我們都會(huì)謹(jǐn)小慎微地考察其品質(zhì)。如果供我們食用的食物本身已被污染，又何談營養(yǎng)呢？如果直接食用，那么你就是自己的守門員，需要了解食物的特性，并具備有效的監(jiān)測(cè)手段。這樣做或許繁瑣，但你會(huì)很安心；如果選擇食物護(hù)膚品，那么它的生產(chǎn)者首先應(yīng)該是值得信賴的原料采購，確保這些食物成分來自純天然，你唯一要做的就是找到值得信賴的品牌。如水解大米提取物、燕麥提取物、櫻桃提取物、薏仁提取物、番茄紅素、葡萄籽提取物、乳酪精華、乳清蛋白、膠原蛋白、荔枝萃取精華、大豆精華、類胡蘿卜素等等，這些都需要運(yùn)用現(xiàn)代科技，克服了保存和穩(wěn)定性方面的問題，使產(chǎn)品中的活性成分得到最大保持。

真正的美容與食物分不開，營養(yǎng)的好壞決定著面部膚質(zhì)和色澤。食物的質(zhì)量和酸堿度都會(huì)對(duì)容顏產(chǎn)生影響，日常食物有偏于酸性和偏于堿性之分，堿性食物可以調(diào)節(jié)體液的酸堿度，使人體處于健康狀態(tài)。當(dāng)體液變成酸性的時(shí)候，許多皮膚的毛病也接踵而來，如皮膚粗糙、色素沉著、面色暗淡。但堿性食物中所缺少的蛋白質(zhì)，恰巧蛋白質(zhì)是皮膚營養(yǎng)的核心成分，酸性食物中蛋白質(zhì)卻含量豐富。由于皮膚每天都處于新陳代謝狀態(tài)，在這個(gè)過程中皮膚會(huì)由于角質(zhì)層脫落而失去蛋白質(zhì)，所以必須加以蛋白質(zhì)補(bǔ)充。盡管我們說堿性食品有益于美容，但如果只食用蔬菜也會(huì)使皮膚的組織細(xì)胞退化、機(jī)能減退。對(duì)肌膚而言，蛋白質(zhì)是構(gòu)成表皮、真皮，以及保持皮膚具有彈性的膠原纖維的主要成分。缺少蛋白質(zhì)，皮膚必將易松弛和生出皺紋。這時(shí)，食物護(hù)膚品成為調(diào)節(jié)這一矛盾的最佳方法，一些以酸性食物為主要成分的護(hù)膚品可以幫助肌膚補(bǔ)充流失的蛋白質(zhì)。

食物護(hù)膚品的錯(cuò)覺是在選擇“食物”護(hù)膚上，大多數(shù)人會(huì)厚此薄彼，因?yàn)槲覀儾桓蚁嘈胚@些一日三餐的食物身上隱藏著神奇力量。大米、大豆是主食，每天我們都會(huì)接觸，容易給人感覺是廉價(jià)的營養(yǎng)成分，但其實(shí)添加進(jìn)產(chǎn)品中的成分是難以提取的濃縮精華，并且是對(duì)肌膚安全的營養(yǎng)成分。與此相反，人們又會(huì)認(rèn)為靈芝、薏仁、當(dāng)歸、杏仁具有很高的護(hù)膚功效，擔(dān)心營養(yǎng)成分過高，以后再用普通的產(chǎn)品就沒有效果，這種擔(dān)憂是沒有必要的。櫻桃、荔枝、茶和我們的生活也很貼近，有人誤認(rèn)為只要平時(shí)多吃些水果、多喝茶就能補(bǔ)充營養(yǎng)了。那么除非你擁有足以令人羨慕的消化、吸收系統(tǒng)，否則這些營養(yǎng)很難真正作用于肌膚。