| 核心提示：農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)豬(瘦肉型)管理技術(shù)措施包括后備母豬的飼養(yǎng)技術(shù)，斷奶仔豬（保育）的關(guān)鍵飼養(yǎng)管理技術(shù)，育肥豬的關(guān)鍵飼養(yǎng)管理技術(shù)，配種及懷孕母豬關(guān)鍵飼養(yǎng)管理技術(shù)，產(chǎn)房的關(guān)鍵飼養(yǎng)管理技術(shù) ，豬舍的環(huán)境、衛(wèi)生控制技術(shù)等方面。 |
后備母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
瘦肉型后備母豬如果自己選留，要求在60公斤前從育肥豬群內(nèi)撥到后備母豬圈內(nèi)飼養(yǎng)。不能以育肥豬的方法一直養(yǎng)到配種前。如果從外面購買后備母豬，也要求在60公斤前購買。如果購買得太晚，母豬體重太大，很可能是一直以育肥豬的方式飼養(yǎng)的，對繁殖不利。另一方面，購入的后備母豬太晚，到自己豬場后沒有足夠的時間適應(yīng)，很可能造成繁殖失敗。
從60公斤以后進(jìn)入后備母豬培育階段，飼養(yǎng)管理不同于育肥豬。每天生長速度保持在500克～600克左右即可。這要求適當(dāng)控制后備母豬的飼料量。建議改成每天飼喂2頓，最好飼喂?jié)窳稀：髠淠肛i的飼料最好單獨(dú)配制，飼料蛋白質(zhì)、氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)水平要求略高于育肥豬。這樣有利于培育出繁殖力高、健壯的后備母豬。
當(dāng)后備母豬達(dá)到7月齡、體重達(dá)到110公斤以后，注意觀察母豬的初情期。要求在第二個發(fā)情期配種。配種前可增加飼料量，促進(jìn)多排卵，多產(chǎn)仔。
從外面購買后備母豬，一定要從防疫好、健康水平高的豬場購買。新買來的后備母豬應(yīng)當(dāng)隔離飼養(yǎng)一段時間（一般4周～6周），不能立即與本豬場豬混群，容易暴發(fā)傳染病。在隔離觀察期間，做好各種疫苗接種，注意觀察后備母豬的健康狀況。如果一切正常，就要開始接觸本場豬群，讓后備母豬適應(yīng)本場的微生物環(huán)境，增加抵抗力。這種接觸應(yīng)當(dāng)循序漸進(jìn)?？勺尯髠淠肛i接觸本場健康老母豬。增加接觸本場老母豬可讓后備母豬產(chǎn)生強(qiáng)有力的免疫力，保證繁殖成功。
管理上應(yīng)當(dāng)增加后備母豬的活動面積，保持圈舍衛(wèi)生，訓(xùn)練后備母豬良好衛(wèi)生習(xí)慣，做好必要的免疫和驅(qū)蟲。
斷奶仔豬（保育）的關(guān)鍵飼養(yǎng)管理技術(shù)
如果仔豬在產(chǎn)房生長良好，補(bǔ)料吃到量，斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理比較簡單。需要重視下面幾個環(huán)節(jié)：
1.斷奶早期仔豬舍的溫度必須滿足仔豬最低需要。剛剛斷奶仔豬要求較高的溫度環(huán)境。要求溫度26℃以上，沒有穿堂風(fēng)。以后可逐漸降低。
2.剛剛斷奶仔豬的飼料非常重要，質(zhì)量要求非常高。飼料要求高消化率、高適口性、高氨基酸、高質(zhì)量。剛剛斷奶后一周之內(nèi)的仔豬飼料一般推薦繼續(xù)飼喂斷奶前的補(bǔ)料，當(dāng)然補(bǔ)料的質(zhì)量要非常高。斷奶后一周以后，可飼喂斷奶仔豬1號料，價格略低。斷奶3周以后，可換成斷奶仔豬2號料，降低飼料成本。
3.剛剛斷奶仔豬，應(yīng)激大，吃料少，影響仔豬的生長。要求斷奶后盡快讓仔豬認(rèn)料，不能長時間不給仔豬飼料。仔豬開始吃料越快，斷奶應(yīng)激越輕。如果沒有嚴(yán)重的拉稀發(fā)生，不要限制仔豬采食。
4.保證仔豬干凈飲水。最好有單獨(dú)的仔豬飲水箱。當(dāng)仔豬出現(xiàn)拉稀時，通過水箱添加藥物和電介質(zhì)，有助于迅速控制拉稀，減少損失。
育肥豬的關(guān)鍵飼養(yǎng)管理技術(shù)
育肥豬的飼養(yǎng)管理相對簡單，技術(shù)要求低。但需要注意以下方面：
1.育肥豬的飼料要求根據(jù)瘦肉率和生長階段科學(xué)劃分。瘦肉率高的品種要求較高的氨基酸水平。瘦肉率低的品種可適當(dāng)降低飼料的蛋白質(zhì)、氨基酸水平。從25公斤飼養(yǎng)到100公斤，有時飼養(yǎng)到120公斤，要求劃分成3個～4個體重階段：如25公斤～35公斤，35公斤～60公斤，60公斤～90公斤，90公斤～120公斤。隨著體重的增加，飼料的蛋白質(zhì)和氨基酸水平逐漸降低。不能整個育肥期飼喂一種飼料到底。
2.飼料要求全價和平衡。如果自己配制飼料，應(yīng)當(dāng)在購買有信譽(yù)的預(yù)混料或者濃縮料的基礎(chǔ)上，根據(jù)瘦肉率和體重階段，配制平衡的飼料。
3.飼料粉碎細(xì)度要求合理。太粗消化不好，太細(xì)影響采食和導(dǎo)致消化道潰瘍。一般錘式粉碎機(jī)篩片2.5毫米～3.0毫米即可。
4.飼喂方式可用自動采食箱，自由采食，也可使用濕料每天飼喂3次。瘦肉型豬要求盡可能多喂，不要限制。瘦肉型育肥豬每天飼喂全價飼料的量，如果育肥豬每天實(shí)際吃的飼料量明顯低于表上推薦的量，就會降低豬生長和飼料轉(zhuǎn)化效率。特別是在寒冷季節(jié)，采食量不足后果更嚴(yán)重。應(yīng)當(dāng)設(shè)法增加飼料量到推薦水平。如果仍然無法達(dá)到推薦飼料量，可能豬群的健康、環(huán)境條件、飼料的質(zhì)量有問題，應(yīng)當(dāng)找出問題，加以解決。
5.保證足夠、清潔的飲水非常重要。飲水一定要干凈，沒有污染。飲水器的流量要求達(dá)到每分鐘流1升水。
農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)豬(瘦肉型)管理技術(shù)措施
6.保持育肥豬舍清潔、干燥。及時清掃豬糞尿。
配種及懷孕母豬關(guān)鍵飼養(yǎng)管理技術(shù)
母豬斷奶后發(fā)情越快越好。為了促進(jìn)母豬斷奶后盡快發(fā)情及多排卵，要求母豬斷奶后：1.繼續(xù)飼喂泌乳期飼料。2.讓母豬充分吃飽（不能大幅降低飼料量），一直到配種。配種后立即將飼料量降低到懷孕前期的飼料量，并飼喂妊娠母豬飼料。懷孕早期如果飼喂過多，可能減少產(chǎn)仔數(shù)，浪費(fèi)飼料。
妊娠母豬飼喂關(guān)鍵措施：1.在懷孕早期要求限制飼料量，每天全價飼料2公斤左右即可。2.在懷孕中期，適當(dāng)增加飼料量，每天2.2公斤～2.3公斤即可。3.在懷孕最后30天，增加飼料量，每天3公斤左右。
懷孕母豬一定要限制飼料量。飼喂方法要求每天2次，以濕料飼喂。懷孕母豬的飼料要求蛋白質(zhì)含量較低，但要求較高的維生素、礦物質(zhì)和纖維素。同時千萬不要飼喂懷孕母豬發(fā)霉、變質(zhì)的飼料。在有條件的地方，每天飼喂1斤～2斤青飼料對懷孕母豬非常有利。
產(chǎn)房的關(guān)鍵飼養(yǎng)管理技術(shù)
在預(yù)產(chǎn)期（妊娠114天）前1周將母豬趕入消毒好的產(chǎn)房，讓母豬適應(yīng)產(chǎn)房和飼料。在母豬臨產(chǎn)前2天減少飼料量，有利于母豬順利分娩和減少乳房炎發(fā)生。當(dāng)母豬乳房腫脹，后面乳頭擠出奶了，就準(zhǔn)備接產(chǎn)，不能離開人。按接產(chǎn)程序斷臍帶，碘酒消毒，消毒毛巾擦干毛，紅外燈下烘干。一旦毛干了，就讓仔豬吃奶。不能長時間不讓仔豬吃奶。分娩后12小時的奶含有仔豬生存必需的免疫球蛋白，一定要讓每一頭仔豬吃足初乳，特別是弱小和后出生的仔豬。
要求為新出生的仔豬提供溫暖的環(huán)境。仔豬活動的區(qū)域，剛剛出生時要求30℃左右，以后慢慢下降到斷奶時25℃。溫暖的環(huán)境對仔豬的成活至關(guān)重要。
從出生第5天開始訓(xùn)練仔豬吃料。要求購買優(yōu)質(zhì)的乳豬料，在斷奶之前要求每頭仔豬吃進(jìn)0.6公斤以上的乳豬料。要求為仔豬提高干凈的飲水。
要求仔豬在出生后3天注射鐵針劑1毫升～1.5毫升（最好含硒鐵劑）。在缺硒地區(qū)，還需要在出生后1周注射維生素E－硒針劑，以防止仔豬猝死和拉稀死亡。
泌乳母豬的飼喂非常重要，影響到泌乳量和下一胎的成績。泌乳母豬飼喂的技術(shù)關(guān)鍵在于：1.使用高蛋白、高消化率、高適口性的全價飼料，決不能用懷孕母豬的飼料喂泌乳母豬。2.要讓母豬盡可能多地吃料。高溫季節(jié)可每天增加到飼喂4次，用濕料喂豬，用少喂勤填等方法增加飼料量。3.分娩后盡早讓母豬吃足，不能長時間控制母豬飼料量，不控制或者少控制飼料。4.斷奶前不要減料，斷奶后繼續(xù)讓母豬吃泌乳料，并且不限制母豬采食，促進(jìn)母豬盡快發(fā)情和多排卵。5.提供干凈、足夠的飲水，特別是在高溫季節(jié)。
仔豬斷奶要求一次性斷奶。當(dāng)仔豬吃補(bǔ)料0.6公斤以上，體重達(dá)7公斤以上，斷奶就非常順利。農(nóng)村養(yǎng)豬一般要求28日齡斷奶比較合適，太早斷奶仔豬難成活，太晚斷奶，降低母豬繁殖力。
豬舍的環(huán)境、衛(wèi)生控制技術(shù)
影響豬生長和健康的重要的環(huán)境因素為：溫度、濕度、風(fēng)速，有害微生物濃度、有害氣體濃度、灰塵濃度。豬舍內(nèi)溫度和濕度的要求。
對于豬舍內(nèi)的風(fēng)速要求，寒冷季節(jié)盡量減小風(fēng)速，高溫季節(jié)要盡量加大風(fēng)速。在寒冷季節(jié)，往往豬舍的通風(fēng)量不足，導(dǎo)致豬舍內(nèi)有害氣體、灰塵、有害微生物增加，嚴(yán)重影響豬群的健康，嚴(yán)重的可暴發(fā)傳染病。因此，寒冷季節(jié)也必須保證一定的通風(fēng)量。當(dāng)人在豬舍不感覺憋氣、熏眼時，豬舍的空氣大概符合要求。否則就必須加大通風(fēng)量。特別是發(fā)現(xiàn)豬流淚、眼發(fā)紅，說明空氣有害氣體嚴(yán)重超標(biāo)，立即增加通風(fēng)。
豬舍的徹底清洗和消毒可大幅降低有害微生物的濃度，大幅減少傳染病的傳播?！叭M(jìn)全出”是非常有用控制傳染病傳播的措施，要求每個豬場堅(jiān)持?！叭M(jìn)全出”技術(shù)要求在一棟豬舍豬全部出欄后，徹底清洗、徹底消毒、徹底干燥，然后再放進(jìn)健康的豬。要求產(chǎn)房、仔豬培育舍、育肥豬舍實(shí)行“全進(jìn)全出”，懷孕母豬舍可不實(shí)行。對于小規(guī)模豬場，可將豬舍建成獨(dú)立小單元，每個小單元實(shí)行“全進(jìn)全出”。對于購買仔豬育肥的養(yǎng)豬戶，可將所有的豬全部出欄后徹底清洗、消毒，然后一次從一個母豬場購買一批仔豬育肥，全部出欄后空欄清洗消毒。不要出欄幾頭，又補(bǔ)進(jìn)幾頭。需要注意，一個單元要全部出空，不留一頭豬。當(dāng)出欄時，出現(xiàn)個別小豬和病豬，也最好一同出欄，不留后患。如果實(shí)在太小，無法一起出欄，也不能留在單元內(nèi)，可單獨(dú)放在病號圈繼續(xù)飼養(yǎng)到能出欄。
