問(wèn)：微波爐使用時(shí)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？

答：微波爐在使用時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1、塑料容器的使用--微波爐的專用器皿一般都是塑料容器。用塑料容器盛裝食物放入微波爐中加熱，加熱后的熱食物不但會(huì)使塑料容器變形，還可能因?yàn)槭軣崾顾芰戏纸夥懦鲇卸疚镔|(zhì)，導(dǎo)致食物污染而危害人體健康。

2、金屬器皿的禁用--如果將鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿放入微波爐中，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、封閉容器的禁用--加熱液體時(shí)必須使用廣口容器。在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。另外，帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品也不能直接烹調(diào)，以免爆炸!

4、超時(shí)加熱的禁止--食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、不得將半熟的肉類食物再用微波爐加熱--因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。

6、不得再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類食品--因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

7、不得將微波爐置于臥室--使用微波爐要在通風(fēng)良好的場(chǎng)所，附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場(chǎng)的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開(kāi)一定的距離，否則會(huì)影響視、聽(tīng)效果。同時(shí)也要注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

8、不得長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前--開(kāi)啟微波爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。爐內(nèi)未放烹飪食品時(shí)，不要通電工作。微波爐空載運(yùn)行，會(huì)損壞磁控管。為防止一時(shí)疏忽而造成空載運(yùn)行，可在爐腔內(nèi)置一盛水的玻璃杯。

9、掌握微波爐烹飪不同食物的時(shí)間--要視材料以及用量而定，還與食物新鮮程度以及含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時(shí)間不一，故在不能肯定食物所需加熱時(shí)間時(shí)，應(yīng)以較短時(shí)間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時(shí)間。否則，如時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味。

10、要定期檢查爐門(mén)四周和門(mén)鎖--如有損壞或者閉合不良，就必須停止使用，以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長(zhǎng)時(shí)間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力。