奶香玉米餅

李唐天下 2011-10-27

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食材明細(xì)

玉米面 300克
面粉 200克
奶粉 200克
雞蛋 2枚
酵母 5克
白糖適量
食用油適量

1

將玉米面、面粉、奶粉調(diào)勻過(guò)篩，加入雞蛋液、白糖、酵母。
2

適量清水緩緩倒入盆中，攪拌。
3
調(diào)制成絲帶狀面漿，用濕布蓋嚴(yán)，餳20分鐘備用。
4

平底鍋燒熱刷一層油，將面漿舀入鍋中制成圓餅。
5

待底部上色后翻面。
6

煎至兩面呈金黃色即可。

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