分享一種快速煮咖喱法(香蕉):果香四溢咖喱雞飯 (2009-04-23 10:50:19)
加了一點(diǎn)番茄醬顏色好看很多~~ 嘿嘿,流口水了吧~~小心你嘀鍵盤哈~~ 帶著四溢的果香! 醬汁很稠,我沒(méi)有把拌了飯的圖貼出來(lái),那是相當(dāng)?shù)恼T人啊,就不折磨大家了哈! 學(xué)習(xí)就是在不斷的摸索中前進(jìn) 做法 一、材料: 材料1:雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、香蕉 材料2:咖喱粉、咖喱醬料包(其實(shí)用一般咖喱塊就好了,我是家里的用完了才用這個(gè)微波速食的)、雞湯寶、番茄醬(為的是顏色好看,只要少許即可)、淡奶油。 二、步驟: 1、洋蔥切丁,雞肉切塊,土豆和胡蘿卜切丁下油鍋略炸撈起瀝油(這樣可以縮短待會(huì)兒煮的時(shí)間)。 2、半根香蕉切小塊用刀壓成泥狀。 3、1/3個(gè)蘋果去皮剁碎。 4、油鍋放洋蔥以慢火炒香(不是爆香,要的是洋蔥的甜味)。 5、6、加入雞肉與炸好的土豆胡蘿卜拌炒至雞肉變色。 7、放入香蕉泥拌炒。 8、放咖喱(我用的是速食咖喱醬汁和咖喱粉,咖喱塊的話只要直接切碎放入即可),將雞湯寶兌半碗水倒入,煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火。 9、加蘋果泥和少許番茄醬,小火繼續(xù)煮至稠膩。 10、倒少許淡奶油,拌勻,關(guān)火。將醬汁澆在白米飯上即可。
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