雅士茶道中的“雅”主要體現(xiàn)在：一是品茗之趣；二是茶助詩興；三是以茶會友；四是雅化茶事。他們對于飲茶，主要不圖止渴、消食、提神，而在乎引導(dǎo)人之精神步入超凡脫俗的境界，于閑情雅致的品茗中悟出茶道。茶人之意在乎山水之間，在乎風(fēng)月之間，在乎詩文之間，在乎名利之間，希望有所發(fā)現(xiàn)，有所寄托，有所忘懷。

    茶助文思，興起了品茶文學(xué)、品水文學(xué)，還有茶文、茶學(xué)、茶畫、茶歌、茶戲等，它們相輔相成，使飲茶升華為精神享受。正因為文人的參與才使茶藝成為一門茶葉營銷藝術(shù)，成為一種文化。文人又將這門特殊的藝能與文化、修養(yǎng)、教化緊密地結(jié)合起來從而形成雅士茶道。