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中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)增速，是全球公認(rèn)的奇跡。三十多年來(lái)，國(guó)民生活由一窮二白，到現(xiàn)在基本上脫離了溫飽問(wèn)題?，F(xiàn)時(shí)中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量、消費(fèi)總量、外貿(mào)進(jìn)出口等，都是世界三強(qiáng)之列。 大國(guó)崛起這個(gè)名詞，是當(dāng)之無(wú)愧的！ 然而，中國(guó)的品牌發(fā)展情況相當(dāng)令人擔(dān)憂。從尖沙咀廣東道大量?jī)?nèi)陸游客買(mǎi)國(guó)外品牌，以至屯門(mén)元朗大量?jī)?nèi)陸水客買(mǎi)進(jìn)嬰兒奶粉、化妝品甚至尿片；又或過(guò)關(guān)水客大量運(yùn)水貨電話，就清楚地看出，內(nèi)陸能消費(fèi)或愿意消費(fèi)的一群，對(duì)國(guó)內(nèi)品牌或者產(chǎn)品抱著極大戒心，縱使內(nèi)陸有同樣的產(chǎn)品、同樣的價(jià)格，但依然有傾向到本港購(gòu)物。 有趣的是，國(guó)外的公司以至國(guó)內(nèi)的百姓，卻十分珍惜國(guó)內(nèi)品牌。 2008年可口可樂(lè)收購(gòu)果汁品牌匯源（1886），然后商務(wù)部竟然拒絕。個(gè)中原因至今仍是個(gè)迷，但可見(jiàn)外國(guó)公司也看重國(guó)內(nèi)品牌，而內(nèi)陸也看重「民族品牌」。 另一個(gè)很好的例子，就是于2008年奧運(yùn)開(kāi)幕式中一躍而起的李寧（2331），當(dāng)時(shí)民眾是覺(jué)得可以超越Nike、Adidas成為國(guó)際品牌?？上В瑑烧呓Y(jié)果都是「剎那光輝并不代表永恒」，其銷售至今一沉不起。匯源競(jìng)爭(zhēng)力正在消失，Nike、Adidas在中國(guó)市場(chǎng)份額見(jiàn)底回升。世界排名前一百大品牌，中國(guó)所占的更是寥寥可數(shù)。 品牌是有個(gè)性的資產(chǎn) 網(wǎng)上《牛津字典》對(duì)品牌有三個(gè)定義，其中一個(gè)是中國(guó)大部分品牌都做不到的，就是一個(gè)明確的形象或個(gè)性，以及可被視為資產(chǎn)（a particular identity or image regarded asasset）。 中國(guó)不少品牌建立，一般為了迅速搶占市場(chǎng)份額，都用了一些短期見(jiàn)效、但長(zhǎng)期失效的手段，例如大量用上特許經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致店鋪服務(wù)和劃一性降低；又或是大量用夸張技巧，打出名不副實(shí)的廣告宣傳，最近霸王（1338）和味千（538）的豬骨湯事件，就是活生生的例子。另一種更加低層次的做法，就是以為將售價(jià)提高，就可以令消費(fèi)者感到是高檔產(chǎn)品，結(jié)果就是價(jià)格虛高，一旦口碑出現(xiàn)缺失，立即打回原形。 筆者不是品牌專家，但品牌的確如上述所言，是反映有個(gè)性的資產(chǎn)。 有幾點(diǎn)是國(guó)內(nèi)品牌必須留意的：第一、價(jià)格高不代表是高檔。麥當(dāng)勞就是一家平民化的快餐，但品牌價(jià)值極高。在下年少時(shí)跑中國(guó)二線城市，對(duì)地道的食店毫無(wú)認(rèn)識(shí)時(shí)，麥當(dāng)勞就是一個(gè)品質(zhì)保證的地方。 第二、服務(wù)態(tài)度和穩(wěn)定性。急速擴(kuò)張會(huì)令品質(zhì)控制不佳。不同城市和省份，質(zhì)量都不一樣。這對(duì)飲食行業(yè)特別重要，大部分食客都喜歡在一個(gè)自己熟悉的環(huán)境下用餐。 其次是服務(wù)業(yè)，零售點(diǎn)在不同地方如何能夠保持一貫的態(tài)度（并不代表特別殷勤，穩(wěn)定性反而更重要），正好反映品牌的「性格」。 長(zhǎng)期穩(wěn)定和危機(jī)處理第三、危機(jī)處理的能力。李寧的分銷商變成大賣(mài)場(chǎng)、味千拉面的豬骨湯含鈣量低、霸王洗發(fā)水懷疑致癌等，幾乎出了問(wèn)題后就一擊即潰。何解？當(dāng)然是品質(zhì)保障不足；另外就是品牌危機(jī)意識(shí)不足。 香港或外國(guó)無(wú)論食肆有老鼠出沒(méi)、飲品有蟑螂、藥物變質(zhì)、衛(wèi)生紙有細(xì)菌等，結(jié)果都要整治，迅速認(rèn)錯(cuò)及回收，休養(yǎng)生息后再戰(zhàn)市場(chǎng)，品牌仍然屹立不倒。 第四、多品牌策略。首要是做好前三點(diǎn)，創(chuàng)做了一個(gè)非常堅(jiān)實(shí)的品牌，才可考慮發(fā)展多品牌。多品牌就等于塑造多個(gè)不同性格的人，迎合不同需要，避免將整家公司押注在單一品牌上。 內(nèi)需股一直是股民至愛(ài)之一。在下估計(jì)，企業(yè)能好好管理品牌和品質(zhì)，才有資格突圍而出，否則只有陪跑和令股民敬而遠(yuǎn)之。（ 孜金 ） |
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