化學(xué)保養(yǎng)品 OUT，天然食材 IN！
　　●姣好容顏：黑糖去角質(zhì)、當(dāng)歸淡斑美白、甜酒釀打敗粗大毛孔、馬鈴薯除皺、薑蜜茶喝出蘋果肌……。
　　●明眸皓齒：桑椹明目固齒、橄欖油美白牙齒、鼠尾草潔淨(jìng)口腔、蓖麻油養(yǎng)出飛揚(yáng)濃睫毛……。
　　●柔嫩手腳：活性碳粉美白手足、玫瑰細(xì)緻雙手、椰子油抗菌防黴、瓊崖海棠油戰(zhàn)勝惱人的靜脈曲張！……。
　　●緊實腰腹：海帶提振腰腹肌、黑豆瘦小腹、冬瓜去浮腫、咖啡撫橘皮、薑黃淡斑平肚腹……。
　　●烏亮髮絲：雞蛋保滋潤、黑糖蜜生黑髮、桑葉護(hù)髮絲、茶花籽油防白髮、啤酒潤髮絲……。

有機(jī)美人：32個天然食材保養(yǎng)妙方
▲◎· 2011-07-04 · 中時樂活
向?qū)W文

　五年級前段班，時尚彩妝大師、美容界巨擘石美玲老師親授弟子，共赴英、法學(xué)習(xí)美容保養(yǎng)課程，二○○八年開始擔(dān)任IC之音《莎拉心廚房》廣播節(jié)目主持人，并在「柑仔店」等有機(jī)商店擔(dān)任講師，倡導(dǎo)「有機(jī)美人可養(yǎng)成」概念。主張吃天然、用天然、廚余變黃金，享受有機(jī)生活，研發(fā)各種天然美容保養(yǎng)法，進(jìn)一步經(jīng)營行動廚房，應(yīng)邀各大媒體、有機(jī)超市、企業(yè)、社會團(tuán)體、大專院校實作示范，分享煮食經(jīng)驗，徹底落實飲食、美麗、環(huán)保三合一概念。

　花大錢買保養(yǎng)品，已經(jīng)過時了！
環(huán)保是全球風(fēng)行的新概念，落實有機(jī)健康、響應(yīng)零污染，同時還可以輕鬆變美，才是聰明女人愛自己、為環(huán)境盡心力的好方法。
想要擁有光滑柔嫩無細(xì)紋的嬌顏？黑糖去角質(zhì)、當(dāng)歸淡斑美白、薏仁消水腫、甜酒釀打敗粗大毛孔、芫荽排毒、馬鈴薯除皺、薑蜜茶喝出蘋果肌……。
想要擁有明眸皓齒？枸杞是保養(yǎng)眼睛的大功臣、桑椹明目固齒、橄欖油美白牙齒、鼠尾草潔淨(jìng)口腔、蓖麻油養(yǎng)出飛揚(yáng)濃睫毛、甜菜根抹出飽滿雙唇……。
想要擁有細(xì)緻白嫩的手腳？活性碳粉美白手足、玫瑰給你細(xì)緻雙手、椰子油抗菌防黴、檸檬水緊實保濕，瓊崖海棠油則幫你戰(zhàn)勝惱人的靜脈曲張！……
還在羨慕窈窕曲線的小蠻腰嗎？牛蒡給你性感曲線、海帶提振腰腹肌、黑豆瘦小腹、冬瓜去浮腫、咖啡撫橘皮、薑黃淡斑平肚腹……。
烏亮髮絲一定要染了又染花大錢保養(yǎng)嗎？迷迭香和鼠尾草，給妳一頭青絲秀髮、桑葉修護(hù)髮絲、黑糖蜜豐潤你的飄逸髮、茶花籽油預(yù)防生白髮……。
原來，姣好容顏、明眸皓齒、手腳柔嫩、腰腹緊實、髮絲黑亮，都能用日常生活的食材輕巧完成！。

第一章　姣好容顏水嫩肌
1黑糖 美白保濕去角質(zhì)
2當(dāng)歸 美白去斑好氣色
3薏仁水 去濕美白促代謝
4甜酒釀 活膚保濕縮毛孔
5茯苓 緊實拉提撫細(xì)紋
6芫荽 除汞排毒好清香
7馬鈴薯 除皺抗老養(yǎng)白嫩
8薑蜜茶 淡斑抗皺蘋果肌
第二章　明眸皓齒與豐唇
1枸杞 養(yǎng)眼明目保清晰
2桑椹 明目固齒眼晶亮
3橄欖油 潔牙美齒淨(jìng)口腔
4鼠尾草茶 抗菌消炎潔牙粉
5蓖麻油 飛揚(yáng)濃密長睫毛
6甜菜根 飽滿紅潤染雙唇
第三章　手腳柔嫩細(xì)白肌
1活性碳粉 手足白嫩若凝脂
2玫瑰 細(xì)緻滑潤纖玉手
3椰子油 防黴抗菌美腳趾
4溫水泡腳 活血舒緩養(yǎng)雙足
5檸檬水 緊實止癢保濕潤
6瓊崖海 。


甜酒釀 活膚保濕縮毛孔
●我們用浸泡過、飽含甜酒釀汁液的化妝棉輕敷雙手和嘴唇，十五分鐘後，眾學(xué)員聲聲讚美自己的皮膚瞬間變得有如凝脂般惹人驚嘆。
●甜酒釀有維他命C、B群和酵母活菌的精華，能促進(jìn)皮膚新陳代謝、縮小毛孔，敷出亮白粉嫩好臉色。

在每次的演講、廣播節(jié)目或是現(xiàn)場的煮食教學(xué)中，我在規(guī)劃內(nèi)容時都幾個原則：節(jié)氣、有機(jī)、環(huán)保、永續(xù)。因此，我會採買當(dāng)令、在地的食材，煮出美食好味道的同時，也盡力達(dá)到符合水土保持標(biāo)準(zhǔn)，利用廚餘果皮，做出友善環(huán)境又惜物的各式清潔、保養(yǎng)用品。是的，連清潔、保養(yǎng)用品都可以在自家廚房裡親手煮出來，我真的非常鼓勵大家一起動手作，全家人參與其中，共同受惠又好玩！

我辦了連續(xù)兩堂講座，主題是：當(dāng)令食材入菜，最補(bǔ)！並示範(fàn)自家廚房的手作天然保養(yǎng)品。

第一場是：除了吃肉以外？讓粉紅蘋果肌再現(xiàn)的進(jìn)補(bǔ)方式！我們選用的是：甜酒釀和蜜蘋果。

首先，我為大家介紹非常補(bǔ)養(yǎng)的酒釀蛋，每人一碗甜香滿足的喝下肚，手腳溫暖、雙頰紅潤。接著，學(xué)員們笑瞇瞇的拿起小碟，將預(yù)先備好的茶花籽油和黑糖粉拌勻，很溫柔的塗抹在自己因冬季乾燥而缺水脫皮的雙手和嘴唇上，手勢輕緩的按摩動作，為細(xì)嫩肌膚去角質(zhì)。

去完角質(zhì)，清水拭淨(jìng)後，我們用浸泡過、飽含甜酒釀汁液的化妝棉輕敷雙手和嘴唇，為之補(bǔ)水保濕。十五分鐘後，只見眾學(xué)員得意的攬鏡陶醉，聲聲讚美自己的皮膚瞬間變得有如凝脂般惹人驚嘆。

這時候，我們開始進(jìn)行製作將富含果膠、果酸和微量元素的蜜蘋果，煮成護(hù)膚乳液的示範(fàn)。以天然的蔬果膠質(zhì)餵養(yǎng)肌膚，恢復(fù)飽滿彈性，圓滿完成全套照護(hù)。我很難忘，當(dāng)大家雙手碰觸到剛裝瓶、餘溫尚存的熱乳液時的表情，那種第一次親眼看見自家廚房也可做出護(hù)膚乳液的驚喜、新鮮和興奮，讓全體學(xué)員忙不迭的挽起衣袖、捲起褲腳，絲毫不猶豫的放心塗抹乳液，那用力按摩的神情，可愛極了！

很有意思的活動！我們每次都是這樣，在廚房裡吃喝談笑之際，傳遞幸福、健康和美麗的訊息，看到大家滿足的笑臉，是很讓我充滿能量的喜悅經(jīng)驗。

因著記憶裡滿滿的愛和親身體驗的美顏奇效，我選用甜酒釀。每年天氣才一轉(zhuǎn)涼，家裡就開始蒸糯米、拌上酒麴，裹著小棉被的玻璃缸，會被安在曬得到太陽的溫暖角落，排排坐好。這道雖然簡易，卻絕對要真心用心全心以對的自家美味，一定要有媽媽的耐性，才釀得出甜熟香醇。家人愛吃麵食，我們用甜酒釀發(fā)麵，蒸出來的饅頭包子，剛掀鍋就一股獨有的香氣入鼻，且白細(xì)光滑，紮實有嚼勁兒，讓人好難禁口少吃，難得的是，即使吃多一個也沒有脹氣不適。

經(jīng)驗美麗，需要好奇心。每次吃喝甜酒釀，隔天都感覺膚質(zhì)呈現(xiàn)不一樣的緊緻剔透，我在心裡琢磨著用甜酒釀直接護(hù)理肌膚可能發(fā)生的效果。立刻行動，一小碗甜酒釀，連米粒一起壓碎，直接敷臉，完整享受其中維他命C

　■活性碳粉 手足白嫩若凝脂
?。柺芡达L(fēng)之苦的好友，在紅腫、疼痛的腳拇趾關(guān)節(jié)涂上以活性碳粉、亞麻仁籽粉及溫水調(diào)成的敷劑，平復(fù)舒緩的效果極為顯著。
?。钚蕴挤鄣膹?qiáng)力吸附作用，可排除引起關(guān)節(jié)紅腫疼痛的尿酸毒素。
　對手腳的注意和重視，可以相對延伸到與人的相處上，成為極有價值的參考指標(biāo)。既能尊重對方的個人隱私，又能做出及時適切的回應(yīng)。這樣的經(jīng)驗，提醒我也很關(guān)心自己的手腳，冰冷時給予溫暖，干燥時馬上保濕滋潤，手腳清潔、指甲修剪，盡皆細(xì)心照護(hù)。
　加州的地大路寬，腳踩油門，開車馳騁在陽光大道的感受，真是暢快！這醉人的享受，竟成了手部保養(yǎng)的一大挑戰(zhàn)。因為緊握方向盤，不僅易使雙掌生出厚皮硬繭，手背也會因日曬，形成膚色不勻，甚至起皺、長斑?？梢宰龅降牧⒓捶雷o(hù)，就是勤抹乳液、戴手套?？墒敲鎸σ焉傻陌?、斑，就需要時日，慢慢的調(diào)理，以期回復(fù)幼滑白嫩。
　一位熱愛駕駛，開車?yán)?、神氣如賽車好手的姊妹，即將出閣前，拋了一個大難題給我。浪漫婚禮在海邊舉行，新人不穿鞋。所以，宣讀誓詞、互換婚戒時，新娘的一雙纖纖玉手和一對無瑕天足，就成了觀禮賓客們的注目焦點。新娘膽敢如此的誠懇以對，真實視眾，令我感動。只是雙腳少了鞋襪幫襯、遮掩的情形下，還要悅己悅?cè)?，絕非涂涂抹抹、不穿梆就夠，得達(dá)到美體的超高標(biāo)準(zhǔn)，膚若凝脂、勻稱滑潤才成。
　我眼看著日期，心里盤算著，能夠同時運用，盡顯手足凈滑白嫩的保養(yǎng)材料，就非活性碳粉莫屬了?；钚蕴挤鄣膽?yīng)用，遍布在我們?nèi)粘Ｉ钪?，舉凡濾水器、空氣清凈機(jī)、口罩、鞋墊、手工皂、面膜、寵物專用的便盆，都仰仗活性碳粉，除味、脫色、凈化的功能。
　很值得一提的是，將活性碳粉用作手足保養(yǎng)的靈感，竟是來自一個曾飽受痛風(fēng)之苦的好友。他在紅腫、疼痛的腳拇趾關(guān)節(jié)，涂上以活性碳粉、亞麻仁籽粉及溫水調(diào)成的敷劑，軟泥似的包附在腳拇趾關(guān)節(jié)上，一、兩個小時后用水輕拭卸除，平復(fù)舒緩的效果極為顯著。這是自然療法，利用活性碳粉的強(qiáng)力吸附作用，排除引起關(guān)節(jié)紅腫疼痛的尿酸毒素，亞麻仁籽粉含豐富的 omega-3 脂肪酸，有助消炎。難怪那么有效，好友勤于敷用后，已久不受痛風(fēng)威脅。不過，讓我們更興奮的大發(fā)現(xiàn)是，活性碳粉帶來的美容效果，好友的趾關(guān)節(jié)回復(fù)得很好，涂敷過的膚質(zhì)也極為白細(xì)。
　很快的，這療癒痛風(fēng)的敷劑，糊上了我的臉。為了更好的美白保濕除皺效果，我改亞麻仁籽為具有 Beta Glucan 成份的燕麥粉。Beta Glucan 葡聚多醣體，亦稱酵母葡聚糖，常見于燕麥、榖類和酵母菌，就是早餐燕麥粥里的膠狀物質(zhì)，Beta Glucan 是很特別的線性聚合多醣體，可以通過細(xì)胞間隙，滲透到皮膚深層，促進(jìn)膠原蛋白合成、活化肌膚，使肌膚上自然形成保護(hù)膜，滋潤效果持久。一碗摻有比例等量的活性碳粉、燕麥粉，攪拌上溫水的黑泥，往我的臉上、手上、腳上，全都涂抹厚厚一層，如此深度潔凈后的肌膚，更是光滑白凈。
　我們很確定，新娘就是要展現(xiàn)出這樣健康、緊實、有彈性、透亮、飽滿的手足肌膚。立刻比照配方，調(diào)制妥當(dāng)，請新娘站好，手足的前后正反都刷滿黑泥。敷在皮膚約三十至四十五分鐘，若時間稍長，感覺緊繃，可以輕拍水，或噴水保持濕潤，不僅延長敷用時間，洗凈時也較為容易。這樣的保養(yǎng)，可以常做，天天做亦可。因為活性碳粉有深層凈化的效果，可以完全省略先做去角質(zhì)的準(zhǔn)備，步驟非常的簡單輕松，效果是出奇的令人手舞足蹈！
　新郎則對活性碳粉的除味功能，贊賞連連。我們都好奇于活性碳粉的去臭神效，深入追查，原來天天洗腳也沖刷不掉的腳丫味，是來自于寄居在皮膚深處的細(xì)菌。足部的汗液、老厚角質(zhì)層，剛巧形成了適合細(xì)菌、霉菌的生長環(huán)境和食物供給，助其生生不息?；钚蕴挤鄣亩嗫滋匦?，可以吸出深層污垢、皮脂、汗液、氣味，經(jīng)此凈化后的皮膚清潔、乾爽，自然不再異香處處。新郎將手腳洗凈，浸入活性碳泥中，得意的盼著在沙灘上自在的赤足奔跑。
　美麗的海灘婚禮，所有賓客齊聚在沙灘上祝福新人，在眾人鼓掌驚呼中，新人手牽手，印下對對足跡。
　★莎拉心叮嚀
　活性碳燕麥泥
　1. 重要叮嚀：
　A. 如果手足保養(yǎng)同時做，一定要有旁人協(xié)助。
　B. 若自己一人，手足保養(yǎng)請分開做。手部保養(yǎng)后，指甲縫里的黑泥，可用小刷子或不用的牙刷清洗。
　C. 足部保養(yǎng)時，最好采坐姿，沖洗時，請務(wù)必坐下。因為燕麥遇水后，極為黏滑，慎防跌倒。清洗時，請戴手套，較方便容易。
　2. 手足保養(yǎng)同時做時，活性碳粉 1 米杯、燕麥 1 米杯、水2-3 米杯，份量和濃度都可依實際使用情形，酌量增減。
　3. 先坐下，再敷涂皮膚，可敷 30-45 分鐘。

精選內(nèi)容》有機(jī)美人Ⅱ
　■當(dāng)歸 美白去斑好氣色
?。疂h方成分的肌膚保養(yǎng)品牌，常使用當(dāng)歸達(dá)到美白去斑的效果。
?。?dāng)歸美顏是透過溫柔的滋補(bǔ)，營養(yǎng)活化肌膚底層，促進(jìn)新陳代謝。
　廚房里的味道總是吸引我，當(dāng)歸的氣息，尤其讓我感到熟悉、好安心，像回到家。
　挑燈夜讀的晚上，手腳冰冷的耐不下性子。母親送來一碗四物湯溫潤入口，讓我體驗到當(dāng)歸暖身活血，感受到當(dāng)歸的溫柔照撫。
　喜歡當(dāng)歸的味道，單純的當(dāng)歸面線，就足夠讓我開心飽腹。在我心中，當(dāng)歸已不僅只是補(bǔ)養(yǎng)人的美味食材。懾服于當(dāng)歸強(qiáng)力美白，快速養(yǎng)成白瓷般細(xì)滑肌膚（瓷肌速）的驚艷效果之后，我對當(dāng)歸的喜愛和依賴日愈加深。貼切的說，當(dāng)歸，是為我們駐守美麗的最佳把關(guān)。
　加州的陽光，熱情持久，每天供應(yīng)超過十二小時的大好天光，讓我們盡情享受「日出而作、日入而息」的活力健康。這樣的幸福，卻讓我?guī)е∮浕貋?，曬出了左臉、左手膚色較深，外加左臉上幾塊讓我緊張的色斑。眼前，面對自己已是熟齡肌膚的事實，一切正在往反方向進(jìn)行的時候，接受、能守、懂得收，才是最佳良方。顯然，我是承受不起勢如破竹般，干凈俐落的積極除斑治療。符合我的是，溫和的內(nèi)在調(diào)理，加上適度的外在防護(hù)和修補(bǔ)，漸進(jìn)的恢復(fù)皮膚最好的狀態(tài)。
　當(dāng)時，我除了頭發(fā)換邊分線的試圖遮掩、努力蓋斑、盡量以右臉示人之外，就是快步走進(jìn)廚房、上菜市場，往食物里去找答案。站在廚房的食物柜前，我望著當(dāng)歸，想起美麗的基本功夫，就在養(yǎng)血活血。
　實時的靈感，讓我鎖定當(dāng)歸，就是回復(fù)無暇肌膚的妙藥。真的是心想事成，我眼前竟出現(xiàn)數(shù)家強(qiáng)調(diào)以漢方成分，達(dá)到美白去斑效果的知名肌膚保養(yǎng)品牌，好似聯(lián)手為當(dāng)歸做見證，太好了！我輕快跳躍的取出當(dāng)歸，定下心來，先把當(dāng)歸磨成細(xì)粉，這樣不論直接口服、泡成茶飲、或調(diào)制成面膜敷臉，都容易吸收，效果完全。
　求好心切的我，決定多管齊下?？诜?dāng)歸粉的同時，搭配當(dāng)歸茶內(nèi)飲兼外用，泡好的當(dāng)歸茶趁熱現(xiàn)喝，放涼后可以洗臉，接著敷涂當(dāng)歸粉面膜，洗凈后，繼續(xù)使用當(dāng)歸茶如化妝水般，全臉輕拍保濕。最后，完美的以當(dāng)歸茶為主成分的自制乳液做按摩結(jié)束。即使在夜晚，也要為肌膚加強(qiáng)修復(fù)、持續(xù)滋潤。真心勤力的護(hù)膚，超乎預(yù)期的在極短的兩個星期里，就顯現(xiàn)出皮膚和當(dāng)歸之間的共感呼應(yīng)，正面回饋。臉頰上的斑漸淡、變少，手上皮膚也同步長進(jìn)。我絕對要分享的是，當(dāng)歸保養(yǎng)過的皮膚，白瓷似的光潔細(xì)致，童顏般的柔嫩滑潤，堪稱瓷肌。
　原來如此，當(dāng)歸美顏不是粗暴的提刀拿槍，鏟除、破壞黑勢力，而是透過溫柔的滋補(bǔ)，營養(yǎng)活化肌膚底層，促進(jìn)新陳代謝，讓更多的新生皮膚細(xì)胞取代老舊的角質(zhì)和色素積存，自然的汰舊換新。學(xué)習(xí)到當(dāng)歸如此這般的心平氣和美顏生肌大法，相信我想擁有粉嫩透亮好臉色的心愿，自是指日可待。
　有當(dāng)歸相伴，我才恍然發(fā)現(xiàn)當(dāng)歸有著更多自己以前沒有認(rèn)真體會到，對健康美麗的助益。我的文字工作，大多在計算機(jī)上完成，長時間注視屏幕的雙眼，時感疲倦、不適。而這段密集養(yǎng)顏的日子里，我突然有感，用眼不再那么吃力，數(shù)次竟不覺自己掛在計算機(jī)上的雙眼已工作了一天。深刻亮眼的經(jīng)驗，讓我好感謝當(dāng)歸保養(yǎng)肝經(jīng)的特性，周到體貼我的情緒，平衡穩(wěn)定我的內(nèi)分泌，給我溫和寬容的心，臉色紅潤的常保笑容。
　當(dāng)歸、當(dāng)歸，幫助我青春重返，美麗回家，我心愛的瓷肌速。
　★神奇多用途：當(dāng)歸護(hù)手潤絲，頭發(fā)不打結(jié)
　為了美麗，洗臉、敷面、拍化妝水，雙手不斷的沾濕、甚至長時間浸潤在當(dāng)歸茶水里，頻繁的乾濕之間，卻不覺雙手如以往水洗時的粗糙發(fā)皺，反見難得的潤澤。由此發(fā)現(xiàn)當(dāng)歸油順的質(zhì)地。此外，我相信對發(fā)絲一定也是值得嘗試的護(hù)理。于是，洗凈頭發(fā)后，我將頭發(fā)浸入當(dāng)歸茶，輕揉頭皮，與潤絲的方式一樣，手指慢慢梳順、撥松發(fā)束，不需再沖洗，用毛巾吸乾多余水分后，吹干頭發(fā)即可。一頭自然松軟，不打結(jié)、不乾澀的頭發(fā)，又是當(dāng)歸送給我的另一項意外收獲！
　★莎拉心廚房
　1.當(dāng)歸茶
　(1) 當(dāng)歸以布拭凈后，用食物處理機(jī)將當(dāng)歸磨成細(xì)粉。
　(2) 杯中放入一茶匙當(dāng)歸粉，沖入 200-300 毫升沸水泡成當(dāng)歸茶。
　(3) 當(dāng)歸茶微涼后，加點蜂蜜，順口好喝。
　2.當(dāng)歸乳液
　配方：
　油的比例：30％
　冷壓初榨橄欖油：10 克
　荷荷芭：10 克（可于手工皂材料店購買）
　乳油木果脂：10 克（可于手工皂材料店購買）
　水的比例：70％
　當(dāng)歸水：70 克
　橄欖乳化蠟 1000 型：4 克（可于手工皂材料店購買）
　納米銀抗菌劑：1 毫升（可于手工皂材料店購買）
　精油：快樂鼠尾草精油，絲柏精油數(shù)滴
　做法：
　(1) 將油水及所有材料與橄欖乳化蠟全部倒入同一容器，隔水加熱
　(2) 待乳液呈杏仁狀時取出，以攪拌器攪拌至呈霜淇淋狀
　(3) 加入納米銀抗菌劑，再稍微攪拌混合
　(4) 待乳液溫度稍降時, 再滴入精油攪拌均勻，即可裝瓶使用
　3.當(dāng)歸面膜
　(1) 磨好的當(dāng)歸粉加入水，調(diào)成糊狀，直接敷臉，或與面膜紙一起合用均可。
　(2) 也可將當(dāng)歸粉調(diào)拌蜂蜜，加水少許，調(diào)成面膜敷臉。
　(3) 敷 15-20 分鐘，輕拭干凈后，再水洗。

精選內(nèi)容》有機(jī)美人Ⅲ

　■黑糖蜜 護(hù)發(fā)生發(fā)全照顧
?。矣H眼見幾位長輩，每天只是攝取一大匙黑糖蜜，竟可以讓白發(fā)變黑發(fā)。
?。谔敲凼亲罴训木S生素B6來源，也富含極為豐富的礦物質(zhì)和微量元素鐵、鈣、銅……等，能增加發(fā)量、促進(jìn)生發(fā)，讓自己擁有一頭烏亮秀發(fā)。
　翻看自己存寫的筆記，其中有好大一部分是跟頭發(fā)相關(guān)的保養(yǎng)有關(guān)，顯然，早生白發(fā)真的成了我的祝福。我注意到一個很有趣的現(xiàn)象，頭發(fā)不痛不癢，對人體健康沒有直接影響，卻成了最好的觀察取樣，發(fā)色、發(fā)質(zhì)、發(fā)量，都是參考資料，指引健康保養(yǎng)的方向。
　頭發(fā)是受人矚目的第一印象、在眼神接觸范圍內(nèi)，所以稍微有點不順，就會顯得特別礙眼，而白發(fā)幾乎是立場薄弱的站不住腳，不是被拔掉就是要隱藏。我花很多心思了解頭發(fā)，也是因為發(fā)色改變的提醒，才知道頭發(fā)真正的功能在散熱、保暖，不光是為裝飾好看。白發(fā)透露出身體的健康狀況，若能將之視為預(yù)示或訊號，做出更好的調(diào)整，就讓白發(fā)的存在很有積極意義。
　黑發(fā)是人類最普遍的發(fā)色，因此和我有一樣挑戰(zhàn)的人不少，不同民族都各有其對應(yīng)白發(fā)的傳統(tǒng)食療。在舊金山，我學(xué)到一個非常簡單又好吃的養(yǎng)發(fā)妙方，每天早餐吃一大匙約十五克的黑糖蜜（Blackstrap molasses），搭配果汁、燕麥粥、牛奶、豆?jié){、咖啡、饅頭、面包、松餅，或是單獨調(diào)成黑糖蜜水喝也行，只要吃進(jìn)肚子，形式不拘。這樣一天的人體所需營養(yǎng)就充份足夠，白發(fā)也會因此逐漸長成正常黑色。
　黑糖蜜，深黑色、質(zhì)地濃稠，是甜度低、零脂肪、微帶苦味的健康好糖，是甘蔗汁在煉制濃縮成蔗糖的過程中，第三道煮沸提煉出蔗糖結(jié)晶時，所剩下的副產(chǎn)品。以往，黑糖蜜多運用在烹煮上，烘焙餅干面包、燒烤肉食，是提味、上色、增香的首選調(diào)料。黑糖蜜含有極為豐富的礦物質(zhì)和微量元素鐵、鈣、銅、錳、鎂、鉀、硒，以及微生素 B6，現(xiàn)今已被視為營養(yǎng)價值高的保健級好糖。
　以每日早餐攝取黑糖蜜做為白發(fā)變黑的天然食療，是因為黑糖蜜飽含的微量元素銅，它可以促進(jìn)毛囊中黑色素細(xì)胞大量制造黑色素，傳送到缺乏黑色素的發(fā)干，回轉(zhuǎn)發(fā)色，讓長出來的新頭發(fā)恢復(fù)自然黑色。
　真的很難想象，白發(fā)變黑發(fā)，竟可以是每天攝取一大匙黑糖蜜，如此讓人跌破眼鏡的簡單，可是效果卻是那么好，我親眼所見的這幾位滿溢著健康活力的黑發(fā)長輩，就是我信心的根據(jù)。
　每天早上都飽嘗甜頭的我，頭發(fā)開始出現(xiàn)一些奇異現(xiàn)象，額前長出的細(xì)小頭發(fā)，幾近全黑，唯獨末端帶有一點白色。翻查資料后明白，原來頭發(fā)剛從毛囊長出來時，是白色的，直到毛囊里的黑色素注入，才變成黑頭發(fā)。這就是我努力吃黑糖蜜補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和微量元素，頭發(fā)獲得均衡養(yǎng)份后，回饋給我的美好反應(yīng)。
　我喜歡烏黑有光澤的頭發(fā)，維生素 B6 提供最好的養(yǎng)護(hù)，并有增加發(fā)量、促進(jìn)生發(fā)的效果，而黑糖蜜就是最佳維生素 B6 來源。我準(zhǔn)備了約一○○毫升的黑糖蜜，從頭皮開始慢慢的按揉，再順著發(fā)絲直到尾端，全部都均勻覆蓋一層黑糖蜜。戴上浴帽，我讓頭皮和發(fā)絲都陶醉在甜滋滋的護(hù)發(fā)保養(yǎng)中，約一個小時后，以溫?zé)崴疀_洗干凈。黑糖蜜護(hù)發(fā)后，柔軟、蓬松、閃亮的頭發(fā)，真的是讓我好佩服黑糖蜜的滋養(yǎng)力。這曾經(jīng)是便宜、用來餵食飼養(yǎng)家畜的蔗糖廢料，如今價值重現(xiàn)。
　一頭烏亮秀發(fā)，是健康活力的表征，富含鈣、鐵的黑糖蜜就是其中的關(guān)鍵。黑糖蜜好喝順口，有助臉色紅潤、骨骼挺立。以微甜、低熱量、零脂肪的黑糖蜜取代精制糖，讓我能量十足，活力充滿，卻無發(fā)胖、身材變形之虞。且臺灣種植甘蔗，制糖、產(chǎn)糖，我們有得天獨厚的條件，可以不外求進(jìn)口，長享在地好食材帶給我們的健康與美麗。
　★莎拉心廚房
　黑糖蜜水
　1. 一大匙約 15 克的黑糖蜜和 300 毫升的溫開水調(diào)勻即可。

精選內(nèi)容》有機(jī)美人Ⅳ
　■鼠尾草茶 抗菌消炎潔牙粉
?。疀]有牙膏、漱口水、美齒貼瓷片的年代，印地安人就是直接摘取鼠尾草的葉子，用手揉碎，抹在牙齒、牙齦上，慢慢擦抹，就像我們刷牙一樣。
?。笪膊菥哂星宄?、潔凈負(fù)面能量的作用，還有天然抗菌、消炎特性，能讓人不受牙痛、齟齒之苦，長保牙齒潔白、健康，維護(hù)口腔衛(wèi)生。
　鼠尾草，這個好可愛的名字。鼠尾草的花束一柱柱聳立，長的好像直挺的小松鼠、膨松、毛茸茸的大尾巴。而我們一般食用、使用的部分，則是鼠尾草長有斑紋的小窄葉，葉片兩面都布滿了細(xì)小白色的絨毛，使得鼠尾草的葉片略顯灰白，也有一點像小老鼠的毛色，的確是取得很貼切，滿傳神的一個名字。
　幾次搬家，我都習(xí)慣在正式入厝之前，空無一物的時候，就先以鼠尾草做整個居住環(huán)境的全面清潔、凈化。根據(jù)對花草能量極有領(lǐng)悟的老師教導(dǎo)，鼠尾草具有清除、潔凈負(fù)面能量的作用，能保護(hù)個人、環(huán)境空間與物品。持續(xù)燃燒鼠尾草造成的煙燻可帶來智能、健康與療癒的正面能量。
　我會先用鼠尾草棒做煙燻凈化，也就是將一大把的鼠尾草扎在一起，用棉線綑緊成棒狀，如此較易于點火燃燒后，持續(xù)起煙。接著，我將鼠尾草煮水，成了色濃香濃的鼠尾草茶，用鼠尾草茶擦拭地板、墻壁、櫥柜內(nèi)外，盡心做好徹底潔凈。經(jīng)歷幾次的搬遷，過程都很順利圓滿，讓我享有平安舒適的居家生活。
　凈化更重要的一步，是個人的清潔，尤其牙齒口腔是人體的門戶重地，絕對需要刷洗徹底。我會以喝鼠尾草茶來為口腔到體內(nèi)做一個完整的凈化。老師說，在還沒有牙膏、漱口水、美齒貼瓷片之前，他們就是直接利用鼠尾草，摘取鼠尾草的葉子，用手揉碎，抹在牙齒、牙齦上，慢慢擦抹，就像我們刷牙一樣。
　由于鼠尾草除了潔凈效果，還有天然抗菌、消炎的特性，所以他們不受牙痛、齟齒之苦，牙齒潔白、健康，口腔衛(wèi)生也都維護(hù)的很好。甚至，直到今日，老師還是堅持僅以鼠尾草清潔口腔。想必這就是老師總是笑口常開，自信展露一口白牙的秘密。
　我由衷欣賞如此天然、有機(jī)、簡單、經(jīng)濟(jì)又有效的美齒秘方。盡管自家小院里，尚未栽種鼠尾草，讓我可以每天現(xiàn)摘新鮮的鼠尾草葉片來為牙齒做保養(yǎng)，我仍是迫不急待的想要進(jìn)一步體驗鼠尾草潔白牙齒的功效。泡鼠尾草茶時，我試著多浸一些鼠尾草在熱水里，當(dāng)鼠尾草的葉子完全舒展開、柔軟的時候，我撿取出鼠尾草的葉子，用手搓揉捏碎，照著老師說的方式擦牙。
　接著，我口含鼠尾草茶水，洗凈嘴里葉片細(xì)渣，沖刷牙縫及整個口腔，如此做完一遍的感覺，真像使用完沖牙機(jī)一般的清爽舒服。得此鼓勵，我得試試?yán)蠋熣f的自己做鼠尾草潔牙粉。單純的只用鼠尾草加上天然海鹽，烤乾磨碎后，就可以做成讓牙齒白凈發(fā)亮的牙粉。很興奮的使用剛做好的鼠尾草潔牙粉，感覺好象是在溫和、輕柔的幫牙齒刨光打亮似的，刷洗干凈的牙齒真是顯得一塵不染的晶亮。
　我決定今后早晚刷牙就用鼠尾草潔牙粉，用完三餐或飲食后，也要以鼠尾草茶漱洗、潔凈口腔。早上出門前，我將鼠尾草煮成比較濃的茶，放冷，以便于攜帶的小壺裝滿足夠一天使用的茶水量。如此好長一陣子的親身感受，加上實際的改善，我真的好高興認(rèn)識能讓我的牙齒干凈到發(fā)亮的鼠尾草。
　在烹飪煮食上，我個人還是偏好使用能讓食物散發(fā)溫暖、熟悉味道的中國香料。不過，飽食一頓大餐后，我就極力推薦，飯后飲料請喝一杯潔齒、凈化口腔的鼠尾草茶。自己多次經(jīng)驗，就是喝鼠尾草茶，不僅消除了口中的肉味和油膩感、口氣芳香怡人，還能夠幫助消化、身體輕盈。
　★神奇多用途：鼠尾草去味
　鼠尾草除了清潔口腔之外，除臭賦香的功能也很強(qiáng)，特別對于去除食物的味道有極佳效果。麻辣火鍋、蒜香牛排……等大家聚會之后緊緊吸附在家具、地毯、窗簾上的味道，或者在抽菸場所沾染到的一身菸味，都很適合使用鼠尾草去除。只要關(guān)上窗門，拉起布簾，燒煮一大壺鼠尾草茶，讓氤氳水汽和香味縈繞一室，同時點燃鼠尾草煙燻，就能讓屋子里上下全都清新干凈，并且用鼠尾草茶泡澡、洗頭發(fā)最后再喝一杯鼠尾草茶，就可以讓自己從內(nèi)到外都干干凈凈。而泡完澡后的滿室余香，薰蒸一夜即可。
　★莎拉心廚房
　1. 鼠尾草茶
　(1) 鼠尾草約 5-10 克，沸水約 400 毫升。
　(2) 把鼠尾草放入壺中，沖入沸水，浸泡 3-5 分鐘，即可飲用﹗
　(3) 鼠尾草茶微帶苦味，待鼠尾草茶稍微降溫，加點蜂蜜，順口好喝。
　(4) 若是用來漱口、口腔保健，不加蜂蜜。
　2. 鼠尾草潔牙粉
　(1) 先將 2 大匙鼠尾草乾葉和 2 大匙天然鹽一起磨碎〈可以用研缽或磨咖啡豆機(jī)〉。
　(2) 進(jìn)烤箱烤乾，烤箱先預(yù)熱到攝氏 120 度，烤 30 分鐘。
　(3) 烤乾后，將之磨成細(xì)粉末。
　(4) 放進(jìn)廣口小罐里，蓋好以免潮濕，即可取代牙膏。