水稻生育葉齡診斷技術，是在水稻“器官同伸理論”與“葉齡模式理論”的基礎上發(fā)展起來的水稻栽培新技術，使傳統(tǒng)的種、管、收流程式栽培技術，發(fā)展成為按葉齡診斷、預測、調(diào)控的栽培技術體系。黑龍江墾區(qū)自1996年在水稻生產(chǎn)中全面推廣旱育稀植“三化”栽培技術,并逐步推廣應用葉齡診斷技術，取得較好的效果。為進一步完善此項技術，2004年，總局農(nóng)業(yè)局組織水稻科技人員，按墾區(qū)水稻主要推廣品種，編制了“寒地水稻生育葉齡診斷技術模式圖及技術要點”，圖文結(jié)合，易看、易懂、易做，收到較好效果。為深入普及以本田管理為重點的葉齡診斷技術，特制定本技術規(guī)程。
1、葉齡指標及標準
1.1旱育壯苗標準
旱育壯秧是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的基礎。根據(jù)所用品種熟期和移栽方式，在保證安全抽穗期的前提下，確定秧苗的標準。機插用早熟品種，中苗移栽，其標準為：秧齡30－35天，葉齡3.1－3.5葉,苗高13厘米左右；地上部葉齡指標為“3、3、1、1、8”,即中莖長不超過3毫米，第1葉鞘高3厘米以內(nèi)，1葉與2葉的葉耳間距1厘米左右，2葉與3葉的葉耳間距1厘米左右，第3葉長8厘米左右，百株地上干重3克以上；地下部根數(shù)達“1、5、8、9”，即種子根1條，鞘葉節(jié)根5條，不完全葉節(jié)根8條，第1葉節(jié)根9條分化待發(fā)；人工插秧和缽苗擺栽，用中、早熟品種，以大苗為主，其標準為：秧齡35－40天，葉齡4.1-4.5葉，帶1－2個分蘗，株高17厘米左右；地上部葉齡指標為“3、2.5、1、1、1、11”，即中莖長不超過3毫米，第1葉鞘高在2.5厘米以內(nèi)，3個葉耳間距各為1厘米左右，4葉長11厘米左右，百株地上干重4克以上；地下部根數(shù)為“1、5、8、9、11”，第2葉節(jié)根11條分化待發(fā)。
1.2本田葉齡標準
以3.1-3.5葉中苗的3葉長8厘米左右為準，營養(yǎng)生長期葉片以3-7厘米長度遞增，11葉品種第9葉達最長35厘米左右，12片葉品種第10葉達最長35厘米左右，以后又以4-6厘米長度遞減，劍葉長度達到25厘米左右。
1.3高產(chǎn)架子標準
倒數(shù)4個葉片，11葉品種的8、9、10、11葉；12葉品種的9、10、11、12葉的葉態(tài)從下往上數(shù)呈彎、彎、挺、挺的長勢長相。莖稈結(jié)構(gòu)，劍葉節(jié)距地面高度占株高的45％以內(nèi)，抽穗到成熟應有4-3.5片活葉，確保養(yǎng)分制造及供給。
1.4產(chǎn)品質(zhì)量標準
根據(jù)GB/T17891-1999,粳稻優(yōu)質(zhì)稻谷分3個等級：
|
等級 |
出糙率≥％ |
整精率≥％ |
堊白率≤％ |
堊白度≤％ |
直鏈淀粉干基％ |
食味㎜ |
膠稠度MM |
不完善粒≤％ |
異品種?！埽?/FONT> |
黃粒米≤％ |
雜質(zhì)
≤％ |
水分
≤％ |
谷外糙≤％ |
色澤氣味 |
|
1 |
81 |
66 |
10 |
1 |
15-18 |
9 |
80 |
2 |
1 |
0.5 |
1.0 |
14.5 |
2 |
正常 |
|
2 |
79 |
64 |
20 |
3 |
15-19 |
8 |
70 |
3 |
2 |
0.5 |
1.0 |
14.5 |
2 |
正常 |
|
3 |
77 |
62 |
30 |
5 |
15-20 |
7 |
60 |
5 |
3 |
0.5 |
1.0 |
14.5 |
2 |
正常 |
2、技術操作規(guī)程
2.1品種的選擇
2.1.1品種結(jié)構(gòu)：按照總局提出的調(diào)早、調(diào)優(yōu)、調(diào)專、調(diào)特的要求，選用通過鑒定，符合國家粳稻優(yōu)質(zhì)稻谷標準及市場需求的優(yōu)質(zhì)粳稻品種，淘汰不耐低溫、感溫性強及已被證實有嚴重缺陷的品種。
2.1.2品種熟期：根據(jù)寒地及井灌特點，選用當?shù)匕踩墒斓闹?、早熟品種，特別是井灌區(qū)種植的品種要比當?shù)刈粤鞴鄥^(qū)少一片葉，確保低溫年正常成熟。
四積溫帶農(nóng)場（積溫2100－2300℃）。以9片葉極早熟品種為主；三積溫帶下限井灌區(qū)農(nóng)場以10片葉品種為主，均應7月25日前齊穗。
三積溫帶上中限農(nóng)場（2300－2500℃）。以11片葉品種為主,搭配10片葉品種,應在7月末前齊穗。
二積溫帶農(nóng)場（2500－2700℃）。以12片葉品種為主，搭配11片葉品種，確保8月5日前齊穗。
一積溫帶農(nóng)場（2700℃以上）。以13葉品種為主。
2.1.3主推品種：10片葉的墾稻9號、三江一號； 11片葉空育131、墾鑒稻3號、龍粳12號、墾鑒稻10號；12片葉的墾鑒稻6號、墾鑒稻7號品種等。根據(jù)市場需求有計劃地生產(chǎn)糯米、黑米、香米等名特優(yōu)稻米系列品種。
2.1.4種子質(zhì)量：提高統(tǒng)一供種的種子質(zhì)量，生產(chǎn)用種質(zhì)量達到省一級標準，品種對路，價格合理，良種良法配套，按格田分片種植，嚴防混雜。
2.2旱育壯苗
2.2.1旱育秧田規(guī)范化：建設符合旱育條件、適當集中（50-60棟）的固定高臺秧田，合理布局秧田區(qū)域，井（水源）、池（曬水池、床（秧床）、路（運秧路）、溝（排水溝）、林（防風林）綜合配套；做好“二秋三常年”工作。
2.2.2置床處理與床土配置
置床處理：置床以秋季整地做床為主，要高出地面8-10厘米。早春除雪晾地，大棚3月中旬扣棚，促進土壤化凍，提高地溫。每平方米施腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥8-10千克，尿素20克、磷酸二銨50克，硫酸鉀25克，均勻撒施并耙入置床3-5厘米土層內(nèi)。擺盤播種前用1％硫酸水調(diào)酸，使土壤PH值達4.5-5.5，5小時后用70％土菌消可濕性粉劑，每平方米1.3克，加水3升進行消毒。
床土配制：床土按3份土、1份腐熟有機肥配制，混勻過篩，擴大應用酵素菌有機肥。用硫酸調(diào)酸，使床土pH值達到4.5—5.5，并對每500千克床土施磷酸二銨、硫酸鉀各1.5千克，分層混拌均勻，悶24小時待用。
床土消毒：擺盤后，每500盤用30％土菌消乳油300毫升加水250升進行土壤第一次消毒；第二次于水稻苗后1-2葉期噴霧（用量同上）。
2.2.3種子處理
曬種及選種：浸種前曬種3－4天，結(jié)合脫芒進行風篩選。用比重1.13的鹽水選種(50千克水加大粒鹽12.5千克，攪拌溶解均勻),撈出秕谷后,選好的種子用清水漂洗1—2次，洗掉附著鹽分。
浸種消毒：每100千克種子用25％施?？巳橛?5毫升加0.15％天然蕓苔素20毫升，兌水120千克，混勻后浸種。浸種6－7天，水溫保持11－12℃。應用袋裝浸種法，便于翻動瀝水通氣，每天上下翻倒1次。
破胸催芽：浸好的種子，澆溫水在30－32℃堆溫下破胸，22－25℃均勻催芽，根芽長以2毫米以內(nèi)為準，在背風陰涼處晾芽待播。推廣催芽器浸種、催芽，提高催芽質(zhì)量。
2.2.4擺盤、裝土、播種：在置床澆透底水，進一步整平的基礎上，在播種前2-3天擺盤，裝床土厚2.5厘米，噴足底水，播種壓入土中，覆土0.5-0.8厘米。用缽盤育苗時，在置床澆足底水基礎上，趁濕擺盤將缽體壓入泥中，每缽裝土深四分之三，澆水后播種覆土。
2.2.5秧田播種：嚴格掌握播種期，外界氣溫必需穩(wěn)定通過5度時播種，最佳播種期為4月15-20日。三膜覆蓋（大棚模、小棚模、地模）可適當提早。推廣機械播種，根據(jù)品種、秧苗類型、移栽方式，嚴格控制播種量。機插中苗，播芽谷90－100克／盤；人工插中苗，播芽谷250－300克／平方米（每盤45－50克）；大苗播芽谷200-250克/平方米；缽育中苗每缽播3-4粒，大苗播芽谷2－3粒／孔（發(fā)芽率均在90％以上）。
2.2.6秧田管理
以同伸理論為指導，以壯苗模式為標準，以調(diào)溫控水為手段，抓好四個關鍵時期（大苗為五個時期），努力培育標準壯苗。
第一個時期：種子根發(fā)育期（播種至出苗，7－9天）。以培育種子根為主，一般是密閉保溫，如果床溫33℃以上要開口通風。床土不能過干、過濕，過濕處要散墑，缺水或頂蓋處敲落后適當補水覆土，確保出苗整齊，關鍵培育好旱生根系。
第二個時期：第一完全葉伸長期（第一葉露尖到葉枕露出，5－7天）。地上部調(diào)溫，地下部控水，控制第一葉鞘高不超過3厘米（大苗不超過2.5厘米），嚴防第1葉鞘過高，造成2葉片過長，成為弱苗；地下部促發(fā)與第1葉同伸的鞘葉節(jié)長出5條根。床溫控制在22－25℃，棚溫28℃以上應及時通風煉苗，嚴防高溫徒長。出苗（第一葉露尖）80％時撤出地膜，用pH值4的酸水普澆第一次水，此期耗水量少，按“三看”（一看土面是否發(fā)白，二看早晚葉尖吐水珠大小，三看午間高溫時新葉是否卷曲）澆水，床土保持旱田狀態(tài)。
第三個時期：離乳期（從2葉露尖至3葉展開，10－14天）。地下部促發(fā)不完全葉節(jié)根8條健壯生長；地上部控制1葉和2葉、2葉和3葉的葉耳間距各為1厘米左右。嚴防莖葉徒長。稗草1.1葉期，每100平方米苗床用敵稗150亳升，加水6千克； 10％千金10亳升兌水1.5公斤噴霧。
加強通風煉苗，2葉期床溫控制在22℃以下，3葉期控制在20℃左右，最高床溫不宜超過25度以上。澆水仍按“三看”澆水，每次要澆透，禁止溝灌。秧苗在2葉期,如出現(xiàn)缺肥，結(jié)合澆水追肥一次,每100平方米苗床用硫酸銨2.5千克，兌水250千克溶解后噴施葉面，并噴水洗苗，防止燒苗。
第四個時期：第四葉伸長期（從4葉露尖至葉枕露出，約5-7天，育4.1-4.5葉的大苗時有此期）。地上部控制3葉和4葉的葉耳間距1厘米左右，地下部促發(fā)與4葉同伸的1葉節(jié)9條根，床溫不超過20度，晝間揭開，夜間低溫時覆蓋，按“三看”及時補水。
第五個時期：移栽前準備期（插前3－4天）。要控水蹲苗壯根，插秧前一天抓好“三帶”工作。一帶肥，每100平方米苗床施磷酸二銨12.5-15千克，輕澆水使肥貼在床土上；二帶藥，每100平方米用70％艾美樂6克加水2千克噴灑,禁止噴水，等待插秧，預防潛葉蠅;三帶增產(chǎn)菌，按說明書使用。
2.2.7溫度計的放置要求：一是用四個支架（每兩個一組），播種后，每組支架插在距中間步道左（或右）30厘米處（一個秧盤寬）;距大棚兩側(cè)各20米遠（大棚長三分之一）的位置各放一組。二是將支架插在置床里，緊貼床的表面，并將溫度計橫放其上；三是溫度計隨著秧苗生長而向上拔高，高度為秧苗葉尖下1厘米處。
2.3本田耕整
2.3.1條田建設標準化：加速改造老稻田，實現(xiàn)田、渠、林、路配套，灌排暢通，格田平整規(guī)范的高標準條田。
2.3.2建立輪耕制：地勢低洼，排水條件差的沼澤土、草甸土，可采取深翻或深松兩年，旋耙耕兩年；地勢高燥、排水條件好的，采取深翻、深松一年，旋耙耕兩年的輪耕制度。深翻18－20厘米，深松24厘米，旋耙耕14－16厘米。
2.3.3稻草還田：結(jié)合深翻，擴大稻草還田培肥地力，力爭每三年還田一次。
2.3.4稻田整地：在充分旱整平的基礎上，進行水整地，做到水旱整地結(jié)合。充分利用水源，提早泡田整地，提高格田平整度，格田內(nèi)高低差不超過3厘米，做到“寸水不露泥，灌水棵棵到，排水處處干”。
2.4插秧標準
2.4.1適期早栽：根據(jù)不同的秧苗類型，確定移栽時期，缽苗移栽不傷根，可適當早栽；中苗機插或人工插秧，可安排在適期中間；帶蘗大苗秧齡長，可在適期后段移栽，爭取在5月25日前結(jié)束，5月末進入分蘗，利用早生分蘗，提高有效穗數(shù)。
2.4.2栽植密度。根據(jù)品種、氣候條件、土壤肥力及栽培水平來確定。機插、人插穗數(shù)型品種，平方米保證30穴左右，插秧規(guī)格為30厘米×10厘米，每穴4株左右；穗重型品種每平方米保證25穴左右，插秧規(guī)格為30厘米×13厘米，每穴4株左右。三積溫帶下限井灌區(qū)和四積溫帶農(nóng)場，人工移栽的全面推廣缽苗擺栽技術。
2.4.3保證插秧質(zhì)量：加強插秧機操作人員的技術培訓和機具維修工作，及時組織供應零配件，提高工效和作業(yè)質(zhì)量。嚴格組織管理人工擺插作業(yè)，做到淺（2厘米）、直（行直、插擺苗直立）、均（每穴苗數(shù)均勻、一致），確保行穴距。
2.5基肥施用
水稻全生育期施肥原則：控制施肥總量，適當控氮增磷鉀，基肥和追肥協(xié)調(diào)，氮肥由前重適量后移，增施有利于提高成熟度和米質(zhì)的微量元素。畝施肥總量：20－25千克，其中尿素10－15千克，磷酸二銨5－8千克，硫酸鉀3－5千克。
基肥全層施入，最后一次水耙地前均勻撒入并耙入全耕層土壤中。施用量占全生育期總量的比例為：尿素30％、磷酸二銨100％、硫酸鉀50-60％。磷肥全做基肥施用，決不宜表施，防止磷素溶入稻田水中，促使藻類大量繁生，影響水溫及分蘗早生快發(fā)。機械插秧擴大側(cè)深施肥面積，用量為基肥加蘗肥總量的80％，深施均勻。
2.6本田葉齡指標計劃管理
2.6.1葉齡診斷技術應用的前提
品種：葉齡診斷技術是依據(jù)墾區(qū)主栽11葉品種（空育131）和12葉品種（墾鑒稻7號）制定的，主莖葉片數(shù)相同的品種可參照使用，10或13葉品種應在技術人員指導下適當調(diào)整后參照使用。
栽培方式：此項技術各指標適用于旱育中苗機械插秧栽培方式，栽植密度為每平方米27-33穴，每穴3-5株。
葉齡：葉齡在3.1-3.5葉之間。
插秧期：移栽晚限為5月25日前。
2.6.2返青、分蘗期診斷與管理
2.6.2.1分蘗期葉齡進程晚限：6月5日最晚要達4葉齡，6月15日6葉展開，6月20日7葉展開（11葉品種劍葉原基分化，進入有效分蘗臨界葉齡期），6月25日8葉展開（11葉品種進入幼穗分化，12葉品種劍葉原基分化，進入有效分蘗臨界葉齡期）。
2.6.2.2分蘗期栽培管理目標：壯苗、淺插、保水，力爭水稻早返青；淺水增溫、早施蘗肥，確保水稻葉齡進程，促進分蘗早生快發(fā)，在有效分蘗臨界葉齡期基本達到計劃莖數(shù)，及時控制無效分蘗，適時轉(zhuǎn)入幼穗分化。
2.6.2.3分蘗期主要農(nóng)藝措施
分蘗期灌溉增溫：移栽后灌護苗水至最上展開葉（3葉）葉枕。返青后淺灌增溫，水層深度3-5厘米，水溫不低于16℃。田間莖數(shù)達計劃穗數(shù)的80%左右，晾田控制無效分蘗，達到晾田標準恢復灌溉，防止幼穗分化期土壤干裂。
按葉齡施用分蘗肥：蘗肥用量為全生育期氮肥用量的30%。分蘗肥要求早施，可分兩次進行，第一次施分蘗肥總量的70-80%，于返青后4葉齡施用；第二次施分蘗肥總量的20-30%，11葉品種于5.5葉齡，12葉品種于6.0葉齡施于色淡、生長差、分蘗少處。機插側(cè)深施肥免施分蘗肥。
分蘗期植保：及時防治水稻赤枯病、細菌性褐斑病、胡麻斑病、水稻潛葉蠅、負泥蟲等。插秧前水整地后第一次封閉滅草，選擇安全性高、防效好的除稗劑，如阿羅津或本賽草胺等。用毒土法或噴霧器甩噴，水層3-5厘米，保水5-7天，等水自然滲降成花達水時進行插秧。
插秧后10－20天，根據(jù)苗情、草情進行第二次滅草，選擇安全性高的殺稗劑，與防治闊葉雜草的除草劑如太陽星等混配，采用毒土法或噴霧器甩噴，水層3-5厘米，保水5-7天。
2.6.2.4分蘗期生育診斷
分蘗期葉齡：水稻返青后平均4-5天增加一個葉齡，需活動積溫85℃左右，各葉出葉晚限見《模式圖二》。其中6葉齡為分蘗盛期，是爭取有效分蘗的關鍵時期。
分蘗期葉長、葉態(tài)、葉色：此期葉片長度呈遞增規(guī)律，增幅為5厘米左右，葉耳間距逐漸拉大，返青后葉色逐漸加深，至6葉齡達到青綠色，葉態(tài)彎披，功能葉葉色較葉鞘深，至7葉齡后葉色平穩(wěn)略降（不可過淡）。
分蘗進程：11葉品種進入4葉齡，1葉節(jié)上有部分分蘗發(fā)生；5葉齡（12片葉品種為6葉齡）田間莖數(shù)達計劃莖數(shù)的30%左右；6葉齡（12片葉品種為7葉齡）達計劃莖數(shù)的50-60%；7葉齡（12片葉品種為8葉齡）達計劃莖數(shù)的80%；7.5葉齡（12片葉品種為8.5葉齡）前后，達計劃莖數(shù)。
2.6.2.5分蘗期生長異常的調(diào)控措施
分蘗期生育延遲：因苗弱、植傷、插秧過深、低溫、藥害、蟲害等造成生育延遲。在栽培過程中應注意規(guī)范操作，減少植傷，早施分蘗肥，同時注意及時灌護苗水和井水增溫。因藥害等原因造成生育延遲，應換水，施生物肥，并噴施天然蕓苔素等，解藥害，注意及時防治病蟲草害。
分蘗期生育不足：主要表現(xiàn)是植株矮小、葉色淺淡、莖數(shù)不足、生長量不足。原因是耕層過淺、土壤漏水、水溫低、地溫低、氮磷鉀缺乏或病、蟲、草、藥害所造成。要分析原因，采取針對性措施，同時注意井水增溫淺灌，防滲漏。如在前期氮肥已足量施用的情況下，因低溫影響，不可增氮促長。
分蘗期生長過旺：因施用氮肥過多，而導致葉片過長、葉色過濃、生育轉(zhuǎn)換前葉色不退，應提早進行晾田或曬田。
2.6.3生育轉(zhuǎn)換期診斷與管理
2.6.3.1生育轉(zhuǎn)換期葉齡進程晚限：11葉品種，6月20日達7葉，6月25日達8葉，7月2日達9葉。8葉為幼穗分化過渡葉，需活動積溫110℃左右，9葉需活動積溫130℃左右。12葉品種10葉定型最晚界限為7月10日。
2.6.3.2生育轉(zhuǎn)換期栽培管理目標：在前期早發(fā)基礎上，控制無效分蘗，提高成穗率，爭取桿粗、穗大；調(diào)整氮素，控制營養(yǎng)生長，確保適時完成生育轉(zhuǎn)換，為搭好水稻高產(chǎn)架子和安全抽穗奠定基礎。
2.6.3.3生育轉(zhuǎn)換期主要農(nóng)藝措施
生育轉(zhuǎn)換期的灌溉：11葉品種7葉齡（12片葉品種為8葉齡）田間莖數(shù)達計劃穗數(shù)80%左右，晾田控蘗，抑制氮肥吸收，使葉色平穩(wěn)退淡，以利順利完成生育轉(zhuǎn)換。
生育轉(zhuǎn)換期的調(diào)節(jié)肥（接力肥）：11葉品種7.1-8.0葉齡（12片葉品種為8.1-9.0葉齡）根據(jù)功能葉片顏色酌施調(diào)節(jié)肥，防止中期脫氮，施肥量不超過全生育期施氮量的10%。
生育轉(zhuǎn)換期的植保：此期藥害癥狀主要表現(xiàn)是心葉筒狀、扭曲、黑根、抑制生長、不分蘗等。解救措施：噴施葉面肥（如愛豐）；噴施天然蕓苔素等；施用生物肥等。
繼續(xù)搞好負泥蟲及田間雜草防治，同時進行稻瘟病的預測預報，及時防治。
2.6.3.4生育轉(zhuǎn)換期的診斷
生育轉(zhuǎn)換期葉齡進程晚限：正常條件下最晚在6月20日前應達到7葉齡，6月25日達8葉齡，如遇低溫寡照，葉齡進程將會變晚拖后，遇高溫條件葉齡進程將提前。
生育轉(zhuǎn)換期的增葉與減葉現(xiàn)象：在營養(yǎng)生長期由于高溫、密播，苗弱、苗老化、密植、晚栽、成活不良、氮素不足等原因，會出現(xiàn)減葉現(xiàn)象，使幼穗分化提前一葉；在低溫、稀植、氮素過高情況下會出現(xiàn)增葉現(xiàn)象，使幼穗分化拖后一葉。診斷時機為：
11片葉品種于7-8葉齡（12片葉品種于8-9葉齡）連續(xù)數(shù)日在全田不同點取樣10處，每處取主莖2-3個剝出生長點，若見生長點已變成幼穗，出現(xiàn)苞毛即可確定減葉；11片葉品種于8-9葉齡（12片葉品種于9-10葉）采用同樣方法觀察，若生長點未變成幼穗，即可確定增葉。
50%以上減葉，穗肥可提早2-3天施用；50%以上增葉，穗肥可延遲2-3日施用。增減10-20%的，穗肥按常規(guī)施用。
生育轉(zhuǎn)換期的葉長、葉態(tài)、葉色：11片葉品種，葉齡達9葉（12片葉品種達10葉），葉片長度達最長；功能葉（11片葉品種為7葉，12片葉品種為8葉）顏色不深于葉鞘顏色，退淡不超過2/3，葉態(tài)為彎挺。
2.6.3.5生育轉(zhuǎn)換期異常生育的調(diào)控措施
生育轉(zhuǎn)換期生育延遲：因低溫寡照、氮肥過多而導致葉齡延遲或增葉，應在井水增溫的基礎上考慮提早曬田，減免調(diào)節(jié)肥。
生育轉(zhuǎn)換期生長量不足：因前期長勢不足，中期脫氮等因素而導致葉色淡、葉片短小、植株矮小、莖數(shù)不足、發(fā)生減葉現(xiàn)象，提早施用調(diào)節(jié)肥和加強井水增溫措施。
生育轉(zhuǎn)換期生長過旺：因氮素過高等原因?qū)е氯~色過濃、分蘗過旺、葉片過長或生育轉(zhuǎn)換拖后或有增葉現(xiàn)象，應采用提早曬田控氮、抑蘗，免施調(diào)節(jié)肥等措施。
2.6.4長穗期診斷與管理
2.6.4.1長穗期生育進程晚限：11葉品種6月25日達8葉齡，此后，平均每7天增加一個葉片，到7月15-16日葉齡達11葉，7月25日達出穗期；12葉品種7月22-23日葉齡達12葉，8月1日前達出穗期。
2.6.4.2長穗期栽培管理目標：促進水稻健壯生育，構(gòu)建高光效群體，協(xié)調(diào)個體與群體矛盾，壯桿促大穗，防御障礙型冷害，確保適期安全抽穗，提高穗粒數(shù)，結(jié)實率和千粒重。
2.6.4.3長穗期診斷
長穗期生育進程：正常情況下,11葉品種6月22日達7.5葉齡,開始進入幼穗分化期,若發(fā)生減葉現(xiàn)象,將提前一個葉齡進入幼穗分化；若發(fā)生增葉現(xiàn)象，將推遲一個葉齡進入幼穗分化。7月2-9日隨10葉的伸出（12葉品種7月9-16日11葉伸出），基部第一節(jié)間開始伸長。劍葉露尖為封行適期。倒一葉與倒二葉葉耳間距在正負10厘米期間為減數(shù)分裂期，葉耳間距正負5厘米時為小孢子初期，為低溫最敏感時期。7月16日（12葉品種7月23日）劍葉葉枕露出開始進入孕穗期，約經(jīng)9天，即7月25日（12葉品種8月1日）達到抽穗期。始穗至齊穗期約需7天左右。減數(shù)分裂期特別是小孢子初期若遇到17℃以下氣溫，會影響穎花育性，形成障礙型冷害，空殼率增加。抽穗期遇20℃以下氣溫，抽穗進程變慢，抽穗期延長，包莖現(xiàn)象增加，甚至花粉不發(fā)芽，形成空殼。
長穗期的葉長、葉色、葉態(tài)：11葉品種第9葉長度達最長為35厘米左右（12葉品種10葉最長，達40厘米左右）,其后以5厘米的進程遞減,劍葉長度為25厘米左右（12葉品種為30厘米左右）。若穗分化期氮素含量過高,葉色過濃,會導致第10葉（12葉品種為11葉）乃至劍葉過長。此期正常的葉色變化是拔節(jié)期葉色平穩(wěn)退淡,孕穗期葉色轉(zhuǎn)濃。葉態(tài)為倒數(shù)4、3葉彎，2、1葉挺。若拔節(jié)期葉色不退淡，呈一路青現(xiàn)象，將有倒伏、無效分蘗多、上部葉片彎披、群體郁閉、貪青晚熟之危險，若葉色過淡將導致穗粒數(shù)明顯減少。
長穗期的莖桿及株高：莖桿粗壯，株高和節(jié)間長度適宜是良好的長相。標準是：幼穗分化期達定型株高的55%左右，孕穗期達75%左右，齊穗期株高定型。劍葉節(jié)距地面的高度占定型株高的1/2以內(nèi)，是高產(chǎn)長相。
2.6.4.4長穗期的管理措施
長穗期的灌溉：既要保證水稻生長發(fā)育，又要滿足水稻對水的需求，還要防止土壤過分還原，產(chǎn)生黑根、爛根現(xiàn)象。同時要在低溫敏感期防預障礙型冷害。因此在減數(shù)分裂期以前實施間歇灌溉，灌水深度為3-5厘米，自然落干至地面無水，腳窩有水，再補水3-5厘米，如此反復。進入減數(shù)分裂期，若有17℃以下低溫，灌深水防冷害，水深17厘米以上，水溫在18℃以上，劍葉葉耳間距正5厘米以后恢復間歇灌溉，至始穗期實施淺水灌溉。
長穗期的施肥：長穗期施肥的主要環(huán)節(jié)是在抽穗前20天，倒數(shù)2葉露尖到長出一半（11葉品種9.1-9.5葉，12葉品種10.1-10.5葉）時追施穗肥。施肥量為全生育期施氮量的20%和全生育期施鉀量的30-40%，施肥時要做到三看：一看拔節(jié)黃，葉色未褪淡不施，等葉色褪淡再施；二看底葉是否枯萎，如有枯萎，說明根系受損，可先撤水晾田壯根，然后再施穗肥；三看水稻有無病害（稻瘟?。缬胁『?，可先用藥防治再施穗肥。
長穗期的植保：防治水稻葉部、穗部病害。防治稻瘟病選用2％的加收米或25％施?？耍环乐吻矢∵x用25％施?？?；紋枯病、小球菌核病示范推廣30％愛苗乳油；田間復雜的病害可示范推廣生物制劑加化學制劑進行防治，如加收米加施?？说?。并與水稻健身防病相結(jié)合，堅持預防為主，綜合防治。A級綠色稻米，病害要選用生物農(nóng)藥進行防治。
2.6.4.5長穗期生育異常的調(diào)控措施
長穗期生育延遲：因前期低溫、氮肥過量及增葉等，導致生育延遲，應考慮穗肥氮素少施或免施，同時注意晾田控氮、井水增溫等措施，配合防病，葉面噴施磷酸二氫鉀等。
長穗期生長量不足：因中期脫氮，莖數(shù)不足等因素造成的生長量不足或發(fā)生減葉現(xiàn)象，應考慮提早施用穗肥。
長穗期生長過旺：氮素過多，葉色過濃，田間莖數(shù)過密，上部葉片過長等，應考慮穗肥氮素少施或免施，同時注意晾田控氮，增施磷酸二氫鉀。有稻瘟病發(fā)生時，應先治病，后施肥。
2.6.5結(jié)實期診斷與管理
2.6.5.1結(jié)實期生育進程：生育晚限11葉品種7月22日左右（12葉品種7月29日）進入始穗期。7月25日左右（12葉品種8月1日前）進入抽穗期。7月28日前（12葉品種8月5日前）進入齊穗期。開花受精后7-9天子房縱向伸長，12-15天長足寬度，20-25天厚度定型，籽粒鮮重在抽穗后25天達最大，35天左右干重基本定型。從抽穗到最終成熟，需40-50天，需活動積溫900℃左右。
2.6.5.2結(jié)實期栽培管理目標：養(yǎng)根、保葉、防早衰，保持結(jié)實期旺盛的物質(zhì)生產(chǎn)和運輸能力，保證灌漿結(jié)實過程有充足的物質(zhì)供應，確保安全成熟，提高稻谷品質(zhì)和產(chǎn)量。
2.6.5.3結(jié)實期的診斷
結(jié)實期生育與環(huán)境：始穗到齊穗經(jīng)7天左右，如遇低溫天氣，抽穗速度變慢，齊穗期拖后。開花期需要較高的溫度和充足的光照，此時如遇低溫、連續(xù)陰雨，將增加空粒率。灌漿結(jié)實過程，以日平均溫度20℃以上為好。溫度低，灌漿速度變慢，日平均氣溫降至15℃以下，植株物質(zhì)生產(chǎn)能力停止，這是水稻安全成熟的界限期。日平均氣溫降至13℃以下，光合產(chǎn)物停止運轉(zhuǎn)，灌漿隨之停止，這是水稻成熟的晚限。
結(jié)實期的葉片：結(jié)實期葉長與葉態(tài)都已定型，正常的葉色為綠而不濃。抽穗期主莖綠葉數(shù)不少于4片，功能葉為劍葉。各葉對產(chǎn)量的貢獻度，劍葉為52%、倒2葉為22%、倒3葉為7.7%、倒4葉為17.7%。因此，要防止葉片衰老，保持活葉成熟。若長期淹水，過早停灌，或嚴重脫肥，葉片衰老速度加快，將導致物質(zhì)生產(chǎn)不足，秕粒增多，千粒重降低，減產(chǎn)降質(zhì)。若后期施氮過多，葉色過濃，則光合產(chǎn)物向籽粒分配減少，灌漿速度減慢，秕粒增多，粒重降低，稻米蛋白質(zhì)含量提高，食味下降。
2.6.5.4結(jié)實期管理
結(jié)實期的灌溉：主要是養(yǎng)根保葉。乳熟期要間歇灌溉，即灌3-5厘米淺水，自然落干至地表無水再行補水，如此反復；臘熟期，間歇灌溉，灌3-5厘米淺水自然落干，腳窩無水再行補水，如此反復，直至臘熟末期停灌，黃熟初期排干。抽穗后30天以內(nèi)，不可停灌，防止撤水逼熟。
結(jié)實期施肥：葉色正常情況下，不需施肥。劍葉明顯褪淡，脫肥嚴重處，抽穗期補施粒肥，用量不超過全生育期施氮量的10%。
結(jié)實期的植保：防治穗頸瘟、枝梗瘟、粒瘟及其它穗粒部病害，與噴施葉面肥、水稻促早熟技術相結(jié)合進行。
2.6.5.5結(jié)實期生育異常的調(diào)控措施
因抽穗晚、抽穗后低溫寡照、抽穗期葉色過濃而出現(xiàn)灌漿延遲或貪青晚熟危險時，應采取葉面噴施磷酸二氫鉀等促早熟，必要時實施化學促熟措施，同時注意提高水溫、地溫。
2.6.6收獲、脫谷、干燥、貯藏
2.6.6.1水稻成熟適期收割的標準是：95%以上的粒穎殼變黃，三分之二以上穗軸變黃，95%的小穗軸和副護穎變黃，即黃化完熟率達95%為收割適期。
2.6.6.2干燥：收割后捆、碼或放鋪晾曬，水分降到16%以內(nèi)，經(jīng)過脫谷晾曬使水分達到14.5%的標準。用烘干機干燥，每小時降低一個水分，溫度控制45℃以內(nèi)，以免降低品質(zhì)。整個晾曬過程，防止?jié)?、干反復，增加裂紋米率。
2.6.6.3脫谷：按品種分別脫谷，換品種時必須清掃場地及機具，防止異品種混雜，降低產(chǎn)品等級。脫谷機轉(zhuǎn)數(shù)每分鐘控制在500轉(zhuǎn)以內(nèi)，谷外糙不得超過2%。
2.6.6.4貯藏：糧食入庫貯藏，最晚在結(jié)凍前完成，防止冰凍、雪捂，降低品質(zhì)。
2.6.6.5留種要求：水稻種子要割在霜前、脫在雪前、藏在凍前，水分降到14.5%的標準水分
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