瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來(lái)。瓜氨酸是從鳥(niǎo)氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是透過(guò)一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先精氨酸會(huì)被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。瓜氨酸可以使人的血管獲得松弛，用于增強(qiáng)男性性功能，以及治療性功能障礙。維護(hù)建康的肺功能，提高腦力清晰度，有幫助腦神經(jīng)細(xì)胞具貯藏與調(diào)回訊息的功能。
名稱：L-瓜氨酸 [1]
英文名：L-Citrulline
CAS No.：372-75-8
分子式：C6H13N3O3
分子量：175.19
產(chǎn)品描述：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：AJI92
主要性能指標(biāo)
旋光度 +24.5~+26.8°
重金屬 ≤10ppm
含水量 ≤0.30%
灼燒殘?jiān)?≤0.10%
含量 98.5~101.0%
pH 5.0~7.0
1、L-瓜氨酸主要功效：
2、提高免疫系統(tǒng)功能。
3、維護(hù)關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)的機(jī)能?！ ?
4、平衡正常的血糖水平?！ ?
5、含豐富的抗氧化劑吸收有害的自由基?！ ?
6、幫助保持膽固醇的正常水平。
7、提高建康的性生活功能，瓜氨酸可在人體內(nèi)與氨作用，生成精氨酸和一氧化氮。一氧化氮會(huì)活化酵素，導(dǎo)致平滑肌舒張。它也可以使人的血管獲得松弛，用于增強(qiáng)男性性功能，以及治療性功能障礙。維護(hù)建康的肺功能。 提高腦力清晰度。有幫助腦神經(jīng)細(xì)胞具貯藏與調(diào)回訊息的功能。這是一個(gè)記憶和學(xué)習(xí)的重要關(guān)鍵,降低壓力和克服沮喪情緒。
1、當(dāng)瓜氨酸仍然是胺基酸時(shí)，由於它不是為DNA而編碼，所以是不會(huì)在蛋白質(zhì)生物合成中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi)，不過(guò)仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶（PAD）所產(chǎn)生，在瓜氨化的過(guò)程中將精氨酸轉(zhuǎn)化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質(zhì)包括有人腦髓鞘鹼性蛋白（MBP）、聚角蛋白微絲蛋白及一些組蛋白。如纖維素及波形蛋白能從細(xì)胞死亡及組織發(fā)炎中被瓜氨化。
2、患有類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的病人（約80%）會(huì)發(fā)展一套免疫反應(yīng)對(duì)抗帶有瓜氨酸的蛋白質(zhì)。雖然這種反應(yīng)機(jī)制的起因不明，但察覺(jué)抗體可以幫助這類病的診斷。
瓜氨酸是從鳥(niǎo)氨酸及胺基甲酰磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是透過(guò)一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先，精氨酸會(huì)被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。 當(dāng)瓜氨酸仍然是氨基酸時(shí)，由于它不是為DNA而編碼，所以是不會(huì)在蛋白質(zhì)生物合成中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi)，不過(guò)仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶（PAD）所產(chǎn)生，在瓜氨化的過(guò)程中將精氨酸轉(zhuǎn)化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質(zhì)包括有人腦髓鞘堿性蛋白（MBP）、聚角蛋白微絲蛋白及一些組蛋白。如纖維素及波形蛋白能從細(xì)胞死亡及組織發(fā)炎中被瓜氨化。患有類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的病人（約80%）會(huì)發(fā)展一套免疫反應(yīng)對(duì)抗帶有瓜氨酸的蛋白質(zhì)。雖然這種反應(yīng)機(jī)制的起因不明，但察覺(jué)抗體可以幫助這類病的診斷。
1、瓜氨酸缺乏最常見(jiàn)的癥狀是肌肉持續(xù)疲軟。疲勞和壓力是健康的一個(gè)主要障礙。
2、因此瓜氨酸缺乏測(cè)試可以幫助你保持身體健康。為了維持適當(dāng)?shù)墓习彼岷蜖I(yíng)養(yǎng)水平，重要的是采取該元素豐富的食物來(lái)源，如肉類，魚(yú)類，蛋類，奶類，豆類，以及高蛋白質(zhì)的食物。此外，還有不同的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，可以幫助糾正瓜氨酸缺陷。
3、瓜氨酸營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品具有許多保健功效，它可以在一個(gè)人的生活中產(chǎn)生許多影響。重要的是通過(guò)它可以避免瓜氨酸缺乏癥。
4、身體需要瓜氨酸營(yíng)養(yǎng)品以幫助肝臟排除氨毒。氨是體內(nèi)氧化產(chǎn)生的廢物。對(duì)身體健康很在乎的人，會(huì)知道體內(nèi)存在毒素是不利于長(zhǎng)期健康的。
5、而適量的瓜氨酸和各種維生素可以促進(jìn)增加能量，并維持免疫系統(tǒng)。瓜氨酸幫助身體恢復(fù)疲勞和壓力，還可以維持身體酸堿度平衡。
美國(guó)得克薩斯農(nóng)工大學(xué)水果和蔬菜改良中心主任布黑姆·帕蒂爾博士說(shuō)我們對(duì)西瓜研究得越深入，它為人體提供天然增強(qiáng)劑的能力就越讓我們感到吃驚。我們一直知道西瓜有利于健康，但是每一項(xiàng)新研究都能發(fā)現(xiàn)它有益于健康的新方面。人們認(rèn)為西瓜和其他水果及蔬菜內(nèi)的有益成分是草本礦物質(zhì)，這是一種自然產(chǎn)生的化合物，它具有生物活性，或者能與人體產(chǎn)生反應(yīng)，促進(jìn)健康。西瓜的草本礦物質(zhì)包含番茄紅素、β-胡蘿卜素和后起之秀——— 瓜氨酸?，F(xiàn)在瓜氨酸有益健康的作用又被證明，它能緩和血管壓力，這跟偉哥所起的作用差不多。[2]
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在吃西瓜的過(guò)程中，瓜氨酸通過(guò)特定酶轉(zhuǎn)變成精氨酸。精氨酸是一種對(duì)心臟和循環(huán)系統(tǒng)有奇效的氨基酸，它能確保免疫系統(tǒng)運(yùn)行良好。帕蒂爾說(shuō)瓜氨酸和精氨酸的關(guān)系有助于心臟和免疫系統(tǒng)健康發(fā)展，通過(guò)試驗(yàn)或許能證明這種關(guān)系對(duì)肥胖病和2型糖尿病患者有好處。精氨酸增加了血液中一氧化氮的數(shù)量，這種物質(zhì)能緩解血管壓力(偉哥具有相同效果)，治療勃起功能紊亂，或許還能預(yù)防勃起問(wèn)題。雖然有很多心理和生理問(wèn)題可以引起陽(yáng)痿，但一氧化氮對(duì)那些需要增加血流的人有所幫助，這或許還有助于治療心絞痛、高血壓和其他心血管疾病。帕蒂爾說(shuō)西瓜或許沒(méi)有偉哥有效，但是它確實(shí)可以緩解血管壓力，更重要的是，它沒(méi)有任何藥物副作用。
