我們曾一再說明肥胖的起因受多種因素控制，但主要原因是熱能的攝入量大于消耗量(吃的多，動的少)，多余的熱能在體內以脂肪的形式存在，使體重超出正常。這類肥胖最常見，約占肥胖人群的94％。多數成年人發(fā)生肥胖的原因是脂肪細胞體積增大，通過合理減肥，可以使脂肪細胞恢復到正常大小，體重恢復正常。

        但脂肪細胞較多的人(其脂肪細胞可以高達正常人的4～5倍)減肥效果較差，難度較大。脂肪細胞數過多，常被認為是遺傳或是在兒童期攝取能量過多和活動不足所致，也說明兒童期體重與體脂不宜過多超出正常。脂肪細胞的數量一般都在兒童期成倍地增長，直至16歲時停止，因此在兒童期防止肥胖比成年人更為重要。肥胖不僅與一系列疾病有聯系，還會引起嚴重的心理損傷。肥胖人的情緒常不穩(wěn)定，尤其在兒童少年期肥胖，可能形成孤僻性格，從而造成惡性循環(huán)。肥胖作為整體考慮，與15～20％的死亡率有關，必須進行防治。