其實(shí)火腿買得有點(diǎn)失敗，硬硬的，沒想到包在面包里烤熟之后竟意外地好吃，
沒有添加任何的添加劑，包括面包改良劑，
胖墩墩的非?？蓯?，
DIY的面包就應(yīng)該是這個樣子吧，笑

步驟： 　　
1．將面粉、酵母、砂糖、一起放入攪面機(jī)中低速拌勻。 　

　
2．再加入雞蛋慢速攪拌均勻。 　　
3．然后慢慢加入牛奶和水，倒在干面粉上，注意水量，可酌情增減。

4．無干粉時(shí)，快速打面，當(dāng)面和勻時(shí)。加入軟化的黃油攪拌至面筋充分?jǐn)U展，用手撕一小塊面，團(tuán)成團(tuán)拉開，薄而透明，邊緣光滑即可。 　　

5. 蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，大概發(fā)酵20分鐘，體積增至2倍，用手指沾面插進(jìn)面再拔出，洞口不回縮，就可以繼續(xù)了。

6. 面取出放在案上，用手壓排出氣體。

7. 用刮板分割面團(tuán)。 30克一個，一共5個

　
8. 揉圓，使其光滑面向上，蓋上保鮮膜放置一會松弛。多揉了幾個被做成別的啦

9. 取出一個面團(tuán)，搟成長條形。

10.翻面，面下邊壓在案子上

11.火腿片切切

12.火腿片卷起來，放在面的頂部，向下卷，卷得不用太緊，

13.卷好了，結(jié)縫放在一面壓住。

14.烤箱下層的盤子里放入熱水，將面團(tuán)放在上層的烤盤上，關(guān)門發(fā)酵。

15.50分鐘后，面團(tuán)已經(jīng)變得兩倍大，取出，預(yù)熱烤箱180度10分鐘，在面團(tuán)表面輕輕刷上雞蛋液，撒黑芝麻。

已經(jīng)胖胖的了，看著面包發(fā)起來，特別有成就感

16.放進(jìn)面團(tuán)，我的烤箱設(shè)不入上下火，所以將它放在了下面的一層，20分鐘后，出爐～～～