| 油品 |
氫氧化鈉 |
氫氧化鉀 |
INS |
|
甜杏仁油Almond, Sweet |
0.1360 |
0.1904 |
97 |
| 小麥胚芽油Wheatgerm |
0.1310 |
0.1834 |
58 |
| 澳洲胡桃Macadamia |
0.1390 |
0.1946 |
120 |
| 核(胡)桃油Walnut |
0.1353 |
0.1894 |
|
| 亞麻仁油Linseed |
0.1357 |
0.1899 |
12 |
| 豬油Lard |
0.1380 |
0.1932 |
139 |
| 羊毛脂Lanolin |
0.0741 |
0.1037 |
83 |
| 綿羊油Tallow, sheep |
0.1383 |
0.1936 |
156 |
| 夏威夷果油Kukui Nut |
0.1350 |
0.1890 |
24 |
| 牛油Tallow, beef |
0.1405 |
0.1976 |
147 |
| 荷荷葩油Jojoba |
0.0690 |
0.0966 |
11 |
| 榛果油Hazelnut |
0.01356 |
0.1898 |
|
| 大豆油Soybean |
0.1350 |
0.1890 |
61 |
| 葡萄籽油Grapeseed |
0.1265 |
0.1771 |
66 |
| 白油Shortening (veg.) |
0.1360 |
0.1904 |
115 |
| 鵝油Goose Fat |
0.1369 |
0.1916 |
130 |
| 非洲核Shea Butter |
0.1280 |
0.1792 |
116 |
| 芝麻油Sesame Seed |
0.1330 |
0.1862 |
81 |
| 紅花油Safflower 0.1360 |
0.1360 |
0.1904 |
47 |
| 亞麻籽油Flaxseed |
0.1357 |
0.1899 |
6 |
| 米糠油Rice Bran |
0.1280 |
0.1792 |
70 |
| 棉籽油Cottonseed |
0.1386 |
0.1940 |
89 |
| 油菜籽油Rapeseed |
0.1240 |
0.1736 |
|
| 玉米油Corn |
0.1360 |
0.1904 |
69 |
| 油菜花油Rape |
0.1240 |
0.1736 |
|
| 菜籽油Colza |
0.1240 |
0.1736 |
|
| 咖啡豆油Coffee-seed |
0.1300 |
0.1820 |
|
| 南瓜子油Pumpkinseed |
0.1331 |
0.1863 |
|
| 椰子油Coconut |
0.1900 |
0.2660 |
258 |
| 可可脂Cocoa Butter |
0.1370 |
0.1918 |
157 |
| 花生油Peanut |
0.1360 |
0.1904 |
99 |
| 黃豆Chinese Bean |
0.1350 |
0.1890 |
|
| 棕櫚油Palm |
0.1410 |
0.1974 |
145 |
| 雞油Chicken Fat |
0.1389 |
0.1944 |
130 |
| 棕櫚核油Palm Kernel |
0.1560 |
0.2184 |
227 |
| 蓖麻油Castor |
0.1286 |
0.1800 |
95 |
| 芥花油Canola |
0.1240 |
0.1736 |
56 |
| 杏桃仁油Apricot Kernel |
0.1350 |
0.1890 |
91 |
| 鱷梨油Avocado |
0.1330 |
0.1862 |
99 |
| 蜜蠟Beeswax |
0.0690 |
0.0966 |
84 |
| 牛油Butterfat, Cow |
0.1619 |
0.2266 |
191 |
| 羚羊油Butterfat, Goat |
0.1672 |
0.2340 |
156 |
| 橄欖油Olive |
0.1340 |
0.1876 |
109 |
原料用量計(jì)算方法：
1、首先設(shè)計(jì)制皂配方，確定使用哪些油脂，以及使用多少油脂。
2、以以下配方，用量為例計(jì)算，
| 油脂 |
用量（g） |
比例 |
| 橄欖油 |
90 |
30% |
| 山茶油 |
90 |
30% |
| 棕櫚油 |
60 |
20% |
| 椰子油 |
45 |
15% |
| 蓖麻油 |
15 |
5% |
3、NaOH，水用量計(jì)算
NaOH的用量=油脂重量×NaOH皂化價(jià)
以上面配方為例計(jì)算，
NaOH用量（g）=橄欖油90×0.134+山茶油90×0.139+棕櫚油60×0.142+椰子油45×0.19+蓖麻油15×0.125
計(jì)算后，去掉小數(shù)點(diǎn)，略減一點(diǎn)堿，為43g。
水用量（g）=NaOH的量 / 0.3 - NaOH的量 或
NaOH的量乘以2.33至2.35
以上面為例：水用量=43/0.3—43，約為100 或
43×2.35約為101g，適當(dāng)多放幾克水沒(méi)有影響。
4、減堿和超脂
注意，為使做出來(lái)的皂完全不含NaOH，制皂時(shí)會(huì)做適當(dāng)?shù)臏p堿或超脂，意思是適當(dāng)減少堿的用量，或當(dāng)皂化反應(yīng)達(dá)到Trace后適當(dāng)加入少量油脂。減堿的量一般為NaOH的5～10%。超脂的量一般為油脂的5～10%。一般情況下，減堿容易引起做出來(lái)的皂酸敗，而超脂不會(huì)發(fā)生此種現(xiàn)象，而且若超脂加入的油脂油品很好，還有很好的美容功效，所以我做皂時(shí)趨向于選擇超脂。
以上面配方為例，我選擇荷荷巴油作為超脂，超脂的量為油脂的3%。即當(dāng)皂化反應(yīng)達(dá)到Trace后再加入9g荷荷巴油，攪拌均勻再入模。
本篇完～～～～～～
