人參怎么吃效果最好？中醫(yī)稱就四個(gè)字：少吃常吃。吃人參不能一勞永逸，吃一兩回就不再吃了。香港一位90多歲的張先生，幾十年來(lái)一直買野山參吃，吃后感覺(jué)精力充沛，但停吃一段時(shí)間后就出現(xiàn)了“回生”情況，他再吃人參，又恢復(fù)了體力和精力。于是他就采取少吃常吃的方法服用人參，取得滿意效果。

　　在人參之鄉(xiāng)吉林省撫松縣，人人都知道吃人參要少吃常吃這個(gè)原則。也許有人會(huì)問(wèn)“少吃”是多少?一般情況下，成人吃干參每天不應(yīng)超過(guò)3克～5克，野山參不超過(guò)0.1克～0.3克。

　　服用人參的注意事項(xiàng)和禁忌

　　1.新生兒服人參要慎重

　　日本、韓國(guó)的人參專家均認(rèn)為，從嬰兒到老人都可將人參當(dāng)作補(bǔ)品。中國(guó)有些專家認(rèn)為，新生兒不宜服用人參。曾有人給新生兒口服0.5克紅參數(shù)小時(shí)后出現(xiàn)了副作用。吃人參之所以會(huì)出現(xiàn)副作用，是因?yàn)樾律鷥撼惺芰Φ?，各個(gè)器官非常稚嫩。再者，成人吃人參的標(biāo)準(zhǔn)是3克左右，如新生兒服1克顯然太多。如果給新生兒服用0.1克或0.05克，情況就會(huì)不同。韓國(guó)新出生的嬰兒便服用人參蜜，效果不錯(cuò)。但給新生兒服用人參還是要慎重。

　　2.健康的少年兒童可不吃人參

　　健康的少年兒童可不吃人參，但體質(zhì)弱的，發(fā)育遲的(包括身體和智力)需要吃人參。如果健康兒童服用人參而且超量，會(huì)出現(xiàn)性早熟等問(wèn)題。

　　3.人參不能亂配伍

　　人參不能隨意同其他藥物和動(dòng)物配伍，人參與雞配伍的傳統(tǒng)方法對(duì)大多數(shù)當(dāng)代人來(lái)說(shuō)已經(jīng)過(guò)時(shí)?！叭藚⑽肺屐`脂、反藜蘆”的古代醫(yī)學(xué)論說(shuō)現(xiàn)在仍舊實(shí)用，在無(wú)新的科學(xué)觀點(diǎn)推翻這種結(jié)論以前，還應(yīng)遵循人參不能與五靈脂、藜蘆配伍的論說(shuō)，以免出現(xiàn)問(wèn)題。吃人參時(shí)最好不要吃蘿卜。

　　4.人參五大忌，尚不能定論

　　不止一本書記載長(zhǎng)白山區(qū)某名醫(yī)說(shuō)過(guò)的人參五大忌：咳嗽忌用人參，疼痛忌用人參，感冒忌用人參，發(fā)熱忌用人參，正在失血忌用人參。筆者認(rèn)為此五忌是值得商榷的，值得深入研究的，不宜盲從。

　　查閱一些古方，有若干人參配伍治療咳嗽的驗(yàn)方，如主治久咳喉痛的小太平丸，主治肺痿咳嗽的人參薏苡十二散，主治小兒痰嗽喘熱的凈府湯，主治小兒傷寒、咳嗽、鼻塞聲重的小兒人參敗毒散，等等，說(shuō)明人參可以用來(lái)治咳嗽和感冒。當(dāng)代也有多人感冒咳嗽吃人參治愈的實(shí)例，證明感冒咳嗽可以吃人參。

　　有人說(shuō)，正在失血不能服人參，失血停止可以服用人參。然而，當(dāng)代中外專家有多人研究人參有止血功能，因?yàn)槿藚⒑兄寡煞秩咚亍?/p>