【素咖喱】

1、土豆、洋蔥、胡蘿卜、尖椒切塊，西紅柿對(duì)半切開備用；

2、少量油燒熱蒜泥爆香，放入土豆、胡蘿卜塊翻炒微黃后加清水沒過菜，水開煮至土豆、胡蘿卜綿軟；

3、關(guān)火放入咖喱塊待融化，放入西紅柿、洋蔥、白果繼續(xù)加熱至湯濃即可。

【電飯鍋版糖醋排骨】

1、排骨，用白酒、鹽、姜蓉腌2個(gè)小時(shí)。

2、起油鍋，爆香姜片和蒜粒。

3、將腌好的排骨倒進(jìn)去，翻炒到變色。

4、然后再轉(zhuǎn)到電壓力鍋里，倒入紅糖、八珍甜醋、番茄汁、少許醬油。

5、加蓋，開電源，調(diào)至煲湯檔(加壓25分鐘)。。。。。。

 

【番茄火腿蛋卷】

1、先把雞蛋打好，放點(diǎn)鹽、胡椒粉調(diào)味，備用。

2、把番茄，洋蔥，火腿切洗干凈，切生丁。

3、平底鍋中放入油，等油熱了，放入切好的丁，翻炒，放入少量鹽。等燒的8分熟倒入蛋液。鋪均勻。弄成蛋餅的樣子。最后卷起來出鍋。

4、最后切成一斷斷的就行了。

 

 

 

【孜然雞翅】

1.雞翅用牙簽將背面扎許多小孔；

 2.生姜去皮，切片；

 3.雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、姜片腌制30分鐘；

  4.鍋中放油加熱，放入雞翅煎至表皮焦黃；

 5.加入一小碗水，腌制雞翅剩余的調(diào)料一起加入；

6.大火煮開，待湯汁快收干時(shí)，加入孜然粉和孜然顆粒，炒勻。

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【茄汁雞翅】

雞翅中用刀劃兩條口子，放入姜片、蔥段、料酒、耗油、鹽、糖腌制半小時(shí)；入鍋煎至兩面金黃；鍋中留底油，倒入番茄沙司、糖、鹽翻炒，下入雞翅翻炒均勻，煮沸后收汁即可。

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【椒鹽茄餅】

1. 茄子兩個(gè)洗凈切薄片。

2. 面粉、雞蛋一個(gè)加清水、鹽和成面糊。面糊要稠一點(diǎn)，另外加點(diǎn)五香粉調(diào)味。

3. 鍋里倒油，把裹了面糊的茄子片放進(jìn)去。

4. 小火慢慢煎至兩面金黃。

5. 剛出鍋的茄餅味道最好，外脆里嫩，吃的時(shí)候記得蘸點(diǎn)兒椒鹽。。。

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【早餐小披薩】

1.青紅椒切成圈，香辣脆皮腸切片，馬蘇里來奶酪切絲。

2.土司切片鋪在鋪好錫紙的烤盤上，上面抹上番茄醬，依次放上青紅椒、焯過水的甜玉米粒、香辣脆皮腸片、馬蘇里來奶酪絲。

3.烤箱預(yù)熱200度，中層15分鐘，至吐司表面金黃，奶酪溶化即可。

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【甜辣蝦】喜歡甜辣口味的朋友不妨試試??！當(dāng)然，你一定要喜歡蝦!

材料：蔥、姜、蒜、干辣椒、鮮蝦、料酒、醬油、糖。

1、蔥姜蒜爆香。

2、然后放入干辣椒，放入鮮蝦（無需去殼），添加少許料酒去腥，放入醬油（生抽）、糖（咸甜依據(jù)自己的口味）。

3、加點(diǎn)水煮上一兩分鐘。搞定！

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【東坡豆腐】

1、把豆腐切成大塊加入鹽和黃酒腌制；

2、豆腐塊沾上生粉煎至金黃，五花肉、香菇、冬筍也下至鍋中煎制；

3、鍋中放入甜面醬、黃酒、清水、鹽、糖、醬油，大火煮開后關(guān)小火，燜5分鐘；

4、出鍋前淋入香油，即可裝盤食用。。。。。。。

 

 

 

【咸蛋黃焗南瓜】

1、南瓜洗凈切開去籽，切成片；

2、咸蛋黃蒸熟用勺壓碎；

3、鍋里放入油，將下南瓜小火煸軟至八分熟盛出；

4、鍋里留底油將壓碎的咸蛋黃放入小火煸炒，炒出泡沫起沙時(shí)，加料酒和少許水；

5、調(diào)入少許鹽，倒入南瓜片均勻地翻炒后蓋鍋蓋小火燜2分鐘；

6、至南瓜全熟，關(guān)火撒上蔥花即可。

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【香芹炒肉絲】

1、 豬里脊肉切細(xì)絲，加料酒、生抽、水淀粉腌制十幾分鐘；

2、 芹菜清洗干凈，摘去根部和葉子，切成寸段，蒜切薄片；

3、 鍋中油熱后，放入里脊肉絲翻炒變色，盛出備用；

4、 鍋中底油放入蒜片、芹菜段，翻炒兩分鐘，放入肉絲翻炒均勻，加鹽調(diào)味，加水淀粉勾芡出鍋即可。

 

 

 

〖檸檬冰糖汁〗

將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達(dá)50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動(dòng)脈硬化的作用...

 

 

 

【DIY無奶油芒果冰激凌】

材料：芒果500G，鮮奶500ML，砂糖適量。

1、鮮奶用小火加熱約10分鐘；

2、將芒果肉攪成芒果泥，然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好；

3、每30分鐘取出來攪拌一次，至少四次，接著再冷凍四個(gè)小時(shí)就可以吃啦。夏天就是冰淇淋的季節(jié)。

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【DIY酸甜鍋爆肉】

1.將豬肉切片，用鹽，白糖，料酒，花椒粉腌制；

2.準(zhǔn)備一份糖醋汁（白糖，醋，淀粉，花椒水，鹽，醬油，料酒混合而成）；

3.倒入適量油，講肉片掛一層面糊后放入，變色后撈出瀝油；

4.將蔥姜蒜放入油鍋爆香，然后倒入糖醋汁燒開，放入肉片翻炒幾下即可.

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