綠色蘋果周年管理圖解之一
元月份蘋果園管理技術(shù)
月份：元月（小寒、大寒） 物候期：休眠 農(nóng)事要點(diǎn)：整形修剪
元月份已經(jīng)進(jìn)入嚴(yán)冬，蘋果樹(shù)處于休眠期。本月的工作重點(diǎn)是整形與修剪，時(shí)間以12月至來(lái)年2月上中旬為佳。
整形修剪在果樹(shù)管理當(dāng)中起調(diào)節(jié)作用 俗話說(shuō)的好：肥水管理是基礎(chǔ)，花果管理是關(guān)鍵，病蟲(chóng)害防治是保障，整形修剪是調(diào)節(jié)。整形修剪在果樹(shù)生產(chǎn)當(dāng)中主要起調(diào)節(jié)作用，主要有三個(gè)方面，一是調(diào)節(jié)光照，就是通過(guò)一系列修剪措施，使果樹(shù)群體分布及個(gè)體結(jié)構(gòu)合理，枝條空間分布恰當(dāng)，盡可能的減少通風(fēng)透光不良區(qū)域，提高光能利用率。目前生產(chǎn)當(dāng)中主要有幼樹(shù)的樹(shù)形建造和成齡郁閉果園的改造等。二是調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)，就是通過(guò)不同的修剪措施，使果園各個(gè)個(gè)體之間以及每一個(gè)果樹(shù)內(nèi)部各枝條間生長(zhǎng)均衡，既不過(guò)分旺長(zhǎng)又不過(guò)分衰弱，樹(shù)勢(shì)健壯、平衡穩(wěn)定，具體到修剪當(dāng)中主要有，針對(duì)過(guò)旺枝條的分散極性，控制旺長(zhǎng)，穩(wěn)定成花；以及針對(duì)衰弱枝條的集中營(yíng)養(yǎng)，回縮復(fù)壯等。三是調(diào)節(jié)負(fù)載，就是通過(guò)修剪手段，調(diào)整果樹(shù)的花芽數(shù)量。對(duì)于花量過(guò)多的果樹(shù)，通過(guò)花前復(fù)剪等措施以減少果樹(shù)花芽數(shù)量，減輕疏花疏果的勞動(dòng)量，減少果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)使果樹(shù)合理負(fù)載。對(duì)于花芽過(guò)少的果樹(shù)就要通過(guò)一系列調(diào)勢(shì)促花措施使果樹(shù)盡快成花。 目前蘋果樹(shù)形主要分兩大類，主要為高紡錘形和開(kāi)心形。我們以密植高紡錘形和稀植開(kāi)心形為例做簡(jiǎn)要的說(shuō)明。 一、高紡錘樹(shù)形 高紡錘樹(shù)形起源于歐洲，采用高紡錘形需要應(yīng)用矮化砧木（如M9、B9自根砧或M26、SH系中間砧等），其冠徑為0.9～1.2 米，樹(shù)高3.5 米，干高0.7～0.8 米。高紡錘形果園的密度為110～220株/667平方米，行株距多為3.5～4 米×1.5～2 米。應(yīng)用高紡錘形多是栽植多側(cè)枝的大苗或?qū)?年生苗多短截的辦法培育帶分枝的優(yōu)質(zhì)苗木建園。用分枝越多的苗木建園，第3開(kāi)始結(jié)果。因此在建立高紡錘形果園時(shí)，苗木粗度不低于1.5厘米，有6～15個(gè)位置合適且不超過(guò)30厘米的側(cè)枝，第1側(cè)枝距地面不少于80厘米。
高紡錘樹(shù)形
高紡錘形果園3（歐洲）
高紡錘形果園4
高紡錘形果園5
高紡錘形果園6（日本）
高紡錘形果園8 1、栽植修剪 栽植時(shí)盡可能少修剪。對(duì)于有6～15個(gè)小側(cè)枝的苗木，僅去除直徑超過(guò)主干干徑1/2的大枝；對(duì)于有較少較大分枝的苗木，僅去除直徑超過(guò)主干干徑2/3的大側(cè)枝。
選用帶分枝的大苗建園，第二年就會(huì)有部分產(chǎn)量
帶分枝的大苗 2、枝條角度處理 獲得早期高產(chǎn)的最重要的措施是苗木栽植后把較大的分枝立即拉至水平以下，減少延長(zhǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)成花。通過(guò)早結(jié)果控制樹(shù)勢(shì)，這對(duì)定植后頭3年不修剪是至關(guān)重要的。高紡錘形樹(shù)的較大側(cè)枝（長(zhǎng)度25厘米以上）需要拉或壓至水平以下以便結(jié)果，同時(shí)防止其發(fā)展為強(qiáng)的骨干枝，弱小側(cè)枝不用拉枝處理就可以結(jié)果。高紡錘樹(shù)形這種樹(shù)體管理的簡(jiǎn)單化，可以使許多側(cè)枝前5～8年在緊湊空間幾乎不用修剪連年結(jié)果。
高紡錘樹(shù)形結(jié)構(gòu) 3、產(chǎn)量調(diào)控 進(jìn)入結(jié)果后的前4年，保持生長(zhǎng)和結(jié)果的平衡對(duì)于高紡錘形果園避免隔年結(jié)果是非常重要的。選用早果矮化砧木，如栽后2～3年結(jié)果過(guò)多，第4年開(kāi)始出現(xiàn)隔年結(jié)果現(xiàn)象，這樣導(dǎo)致第4年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺。品種之間隔年結(jié)果習(xí)性不同，需綜合考慮初結(jié)果樹(shù)的負(fù)載量。
結(jié)果情況 4、成齡樹(shù)樹(shù)形 高紡錘形樹(shù)必須培養(yǎng)3.5米高的主干，小結(jié)果枝著生在主干上。為了在3年內(nèi)培養(yǎng)好這種樹(shù)形，培養(yǎng)強(qiáng)壯的中干是這一樹(shù)形成敗的關(guān)鍵，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)缽大苗，栽植時(shí)可不短截中央領(lǐng)導(dǎo)干。這樣栽植時(shí)樹(shù)高1.5米，可達(dá)到目標(biāo)樹(shù)高的一半。為防風(fēng)，在展葉時(shí)需要安裝3～4道鐵絲，在每株樹(shù)旁栽竹桿作立柱，上邊和下邊用2條鐵絲分別綁在竹桿上。用鐵絲固定的中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)頭在培養(yǎng)的前4～5年不能被短截，直到達(dá)到目標(biāo)樹(shù)高并大量結(jié)果，樹(shù)的上部由一些被果實(shí)壓彎的結(jié)果枝組成。 5、更新修剪 隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，如果能保持樹(shù)體上下基本一致，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果平衡，就可以保證良好光照分布，獲得優(yōu)質(zhì)果實(shí)。就高紡錘形樹(shù)來(lái)說(shuō)，保持樹(shù)體充分受光的最好方法是及時(shí)疏除樹(shù)體上部過(guò)長(zhǎng)的大枝，而不是回縮，保持樹(shù)中央領(lǐng)導(dǎo)頭的方法是每年徹底去除頂部1～2條競(jìng)爭(zhēng)枝。為了保證枝條更新，去除大側(cè)枝時(shí)應(yīng)留馬蹄形剪口，剪口下會(huì)發(fā)出平生的弱枝，不要短截，結(jié)果后會(huì)自然下垂。這種修剪方法連年進(jìn)行，樹(shù)上部就全部由小結(jié)果枝組成，小枝不會(huì)遮光，比下部枝條短，形成良好的樹(shù)冠。
苗木定植后每棵樹(shù)綁一個(gè)竹竿以保證果樹(shù)的中干筆直 高紡錘形果樹(shù)整形過(guò)程中有兩大技術(shù)關(guān)鍵，其一是，要保持中干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，中干絕對(duì)不能弱；其二是，主枝和中干的粗度一定要拉開(kāi)，主枝絕對(duì)不能粗。這兩的關(guān)鍵方面，任何一個(gè)出了問(wèn)題都會(huì)導(dǎo)致整形失敗。由于高紡錘形樹(shù)體較高，冠幅較小，這就要求中干必須強(qiáng)壯和筆直，在生產(chǎn)當(dāng)中一般可在定植以后每棵樹(shù)綁一個(gè)竹竿或鋼管，以保證果樹(shù)中干筆直，同時(shí)應(yīng)當(dāng)注意保證中干的強(qiáng)勢(shì)，生產(chǎn)當(dāng)中，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱的果樹(shù)中干，可以對(duì)其延長(zhǎng)頭進(jìn)行短截，同時(shí)注意拉開(kāi)主枝和中干的粗度比，一般要求主枝粗度不超過(guò)中干的1/4～1/7。對(duì)于肥水較好的地區(qū)，可采取苗木定植后連續(xù)2年臺(tái)剪粗壯主枝，讓其重新發(fā)枝，已拉開(kāi)主枝和中干的枝齡和粗度。對(duì)于肥水條件較差的區(qū)域，苗木定植后可將第一年發(fā)出的主枝從基部拉枝下垂，角度一定要大，甚至可以垂直向下，切近中干，以控制其生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)成花結(jié)果。
中干不直、太弱，主枝和中干的粗度比沒(méi)有拉開(kāi)造成整形失敗
下部枝條太多太大，出現(xiàn)卡脖子現(xiàn)象，中干勢(shì)力太弱 下部枝條錯(cuò)誤的短截，造成下強(qiáng)上弱
第一年冬剪剪掉過(guò)粗主枝讓其重發(fā)，以拉開(kāi)主枝和中干的粗度比，同時(shí)對(duì)較弱的中干進(jìn)行短截 二、開(kāi)心形與小冠開(kāi)心形 1、開(kāi)心形 蘋果開(kāi)心樹(shù)形起源于日本，該樹(shù)形在日本被稱為"高品質(zhì)的蘋果樹(shù)形"。其樹(shù)冠大、樹(shù)齡長(zhǎng)，主枝開(kāi)張，枝條下垂結(jié)果。是目前蘋果喬化栽培中，比較理想的樹(shù)形。大冠開(kāi)心形樹(shù)結(jié)果壽命較長(zhǎng)，通?？蛇_(dá)50年以上。在日本青森地區(qū)，不少40～60年生的蘋果樹(shù)，仍然枝葉健旺，自然下垂，碩果累累。開(kāi)心形蘋果樹(shù)形雖然整形周期長(zhǎng)，結(jié)果較晚，一旦進(jìn)入盛果期，則樹(shù)勢(shì)中庸，枝組極易結(jié)果下垂，形成"披頭散發(fā)"樹(shù)形。不但光照好、產(chǎn)量高、而且品質(zhì)優(yōu)良，為蘋果喬化栽培贏得了新的機(jī)遇。 開(kāi)心形根據(jù)干的高低可分為高干開(kāi)心形、中干開(kāi)心形和低干開(kāi)心形，根據(jù)冠幅大小有可分為大冠開(kāi)心形和小冠開(kāi)心形，根據(jù)砧木類型可分為喬化開(kāi)心形和矮化開(kāi)心形，根據(jù)主枝多少可分為二主枝開(kāi)心形、三主枝開(kāi)心形、四主枝十字開(kāi)心形、五主枝開(kāi)心形和多主枝開(kāi)心形，另外，根據(jù)是否分層可分為雙層開(kāi)心形和單層開(kāi)心形。
開(kāi)心形（日本·青森）
開(kāi)心形（美國(guó)·華盛頓）
開(kāi)心形（日本·青森）
開(kāi)心形（日本·青森）
（1）開(kāi)心形的特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn)：
日本青森111年的開(kāi)心形蘋果樹(shù) 與我國(guó)現(xiàn)有的樹(shù)形相比開(kāi)心樹(shù)形主要有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：
1）干高、園內(nèi)通風(fēng)透光好，主干一般在1.5米以上， 消除了下部的無(wú)效光區(qū)， 增加了果園的通風(fēng)透光能力。 2）無(wú)主干頭， 增加了內(nèi)膛光照。 3）永久性大主枝少， 樹(shù)冠一層， 枝、葉、果全部見(jiàn)光，果實(shí)品質(zhì)高。 4）果樹(shù)修剪以甩放為主， 修剪方法簡(jiǎn)單， 容易成花， 通過(guò)培養(yǎng)主枝兩側(cè)下垂結(jié)果枝組結(jié)果，形成立體結(jié)果樹(shù)形， 果樹(shù)的產(chǎn)量高。 5）畝枝量少， 冬剪后畝枝量5 萬(wàn)條左右， 因此樹(shù)體的光照充足， 傳統(tǒng)樹(shù)形冬剪后畝枝量12～15 萬(wàn)條， 枝量大、光照差。 6）結(jié)果年限長(zhǎng)， 開(kāi)心樹(shù)形20 年初步成型， 30 年才完全成型， 30～60 年是穩(wěn)定結(jié)果期，開(kāi)心樹(shù)形是一種優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的樹(shù)形， 但腐爛病對(duì)開(kāi)心形壽命影響最大。
開(kāi)心形與傳統(tǒng)主干疏層形比較具有以下顯著特征，其一，在樹(shù)形上變過(guò)去的多主枝半圓形為少主枝扁平形，這樣樹(shù)冠各部位均能被充足的陽(yáng)光照射，有利于生產(chǎn)出高品質(zhì)的果品，同時(shí)也有利于病蟲(chóng)害的防治；其二，變低干高冠為高干低冠，加大了主枝角度，枝條生長(zhǎng)緩和，有利于成花結(jié)果；其三，增加了（亞主枝）結(jié)構(gòu)級(jí)次，也就增加了養(yǎng)分運(yùn)輸?shù)木嚯x，也就緩和了生長(zhǎng)，促進(jìn)了成花結(jié)果；其四，變緊湊球形結(jié)果枝組為松散下垂的長(zhǎng)軸式結(jié)果枝組，適應(yīng)了紅富士蘋果的結(jié)果習(xí)性，有利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，同時(shí)減輕勞動(dòng)力。
下垂式長(zhǎng)軸結(jié)果枝組1
下垂式長(zhǎng)軸結(jié)果枝組2
下垂式長(zhǎng)軸結(jié)果枝組3
下垂式長(zhǎng)軸結(jié)果枝組4
下垂式長(zhǎng)軸結(jié)果枝組5（同一枝條之冬季）
下垂式長(zhǎng)軸結(jié)果枝組6（同一枝條之春季）
下垂式長(zhǎng)軸結(jié)果枝組7（同一枝條之秋季季）
下垂式長(zhǎng)軸結(jié)果枝組8
下垂式長(zhǎng)軸結(jié)果枝組9 （2）開(kāi)心形的樹(shù)形培養(yǎng)過(guò)程
開(kāi)心形樹(shù)形結(jié)構(gòu)1
開(kāi)心形樹(shù)形結(jié)構(gòu)2 開(kāi)心形株行距一般為7米×7米，充分的空間是培養(yǎng)開(kāi)心樹(shù)形的前提，不過(guò)在小樹(shù)培養(yǎng)階段可種一些矮化砧木的臨時(shí)株(3．5米×3．5米)，以利于早期收獲。樹(shù)高控制在4～4．5米，葉幕厚度3～3．5米。開(kāi)心形最終留2個(gè)主枝，每個(gè)主枝留2個(gè)亞主枝，交錯(cuò)分布。 開(kāi)心形培養(yǎng)一般可分為幼齡期、初結(jié)果期、成齡結(jié)果期3個(gè)時(shí)期。幼齡期指4～5年生的樹(shù)，這個(gè)時(shí)期按主干形整形；初結(jié)果期指6-10年生的樹(shù)，這個(gè)時(shí)期把樹(shù)頭去掉，中心干高度不再增加，維持8個(gè)主枝；盛果期(樹(shù)齡10～20年)首先將主枝由8個(gè)減少到4個(gè)，并培養(yǎng)出4個(gè)亞主枝；衰老期(20年生以后)按開(kāi)心形整形，這個(gè)時(shí)期主要是不斷更新結(jié)果枝組，維持穩(wěn)定的樹(shù)形。
開(kāi)心形果樹(shù)整形過(guò)程示意圖 A、幼齡期的培養(yǎng)(自由紡錘形) ①選苗定干：選擇粗壯健康的苗木栽植，根系較為完整，高度1米以上，基部直徑至少1厘米，在70～80厘米的選擇飽滿芽定干，對(duì)于細(xì)弱的苗木定干高度要適當(dāng)降低。 ②二年生小樹(shù)的整形：中心干留40～60厘米，在飽滿芽處進(jìn)行短截，刺激新枝發(fā)生；將角度小、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的枝條疏掉，這類枝條極性過(guò)強(qiáng)，任其生長(zhǎng)會(huì)擾亂樹(shù)體結(jié)構(gòu)，也不宜成花結(jié)果；對(duì)下部的中庸枝條剪3～5厘米，留外芽以利于開(kāi)張角度，與中心干夾角小于45度的枝條要進(jìn)行拉枝，這些枝條都是臨時(shí)收獲枝，通過(guò)輕剪緩放和拉枝促其早期結(jié)果，修剪完成后枝頭成圓弧狀。 ③三年生小樹(shù)的整形：中心干留40～60厘米在飽滿芽處進(jìn)行短截；將角度小、極性強(qiáng)的枝條疏掉，長(zhǎng)勢(shì)中庸的枝條留外芽輕剪，小角度的枝條要拉枝；對(duì)其下部2年生枝如與主枝延長(zhǎng)頭競(jìng)爭(zhēng)的枝條和背上大的徒長(zhǎng)枝也要疏掉，其他枝條一律甩放，修剪完成后枝頭成圓弧狀。當(dāng)樹(shù)齡小時(shí)生長(zhǎng)季盡可能不要修剪，以盡快擴(kuò)大樹(shù)冠。 ④四到五年生樹(shù)的整形：這個(gè)時(shí)期仍然按照主干形整形，中心干繼續(xù)向上延長(zhǎng)，主干前端1年生枝條的修剪同上，樹(shù)高超過(guò)3米時(shí)，選留10～15個(gè)主枝在中心干上交錯(cuò)排列。主枝和側(cè)枝的培養(yǎng)過(guò)程中要避免出現(xiàn)輪生枝，修剪完成后主枝和側(cè)枝從基部看是一個(gè)下大上小的等邊三角形。枝條修剪仍以甩放為主，下部的主枝延長(zhǎng)頭也盡量不再短截，疏掉徒長(zhǎng)枝和與主枝延長(zhǎng)頭競(jìng)爭(zhēng)的枝條(也可夏剪時(shí)進(jìn)行)。 B、初結(jié)果期的培養(yǎng) 這個(gè)時(shí)期(6～10年生樹(shù))主要是落頭開(kāi)心和主枝培養(yǎng)，通過(guò)提干、落頭將10～15個(gè)主枝逐年疏除，保留7～8個(gè)主枝，其中落頭高度為3米左右，提干高度1～1.2米。落頭形成以后中心干就不再延長(zhǎng)，這時(shí)要留一個(gè)小頭，以后每年對(duì)這個(gè)小樹(shù)頭去強(qiáng)留弱，抑制其長(zhǎng)大。保留小頭可以保護(hù)地下主根的生長(zhǎng)，保護(hù)下部主枝不受腐爛病的侵害，也可以防止日灼，同時(shí)小樹(shù)頭也能掛果。 C、盛果期整形 這個(gè)時(shí)期(10～20年生樹(shù))主要將主枝數(shù)目由7～8個(gè)減少到4個(gè)左右，并培養(yǎng)出主枝上的亞主枝，其中提干到1.5米左右。為維持主枝的生長(zhǎng)勢(shì)，在修剪時(shí)可對(duì)主枝延長(zhǎng)頭輕短截，留果時(shí)延長(zhǎng)頭部位不留果，當(dāng)主枝(或亞主枝)角度過(guò)大時(shí)要用支柱撐上。其他臨時(shí)陛主枝一律甩放，以結(jié)果為主，隨著樹(shù)齡的增大，臨時(shí)性主枝要逐步縮小。對(duì)于下部的臨時(shí)性主枝由于內(nèi)膛光照惡化要逐步疏除基部的枝條，使結(jié)果部位外移；對(duì)于中上部的主枝可以向外趕，也可以將枝頭部位去掉，留基部結(jié)果枝組結(jié)果，總之以不影響主枝的生長(zhǎng)和光照為原則。在主枝2米左右的位置選留2個(gè)側(cè)枝來(lái)培養(yǎng)亞主枝，這2個(gè)側(cè)枝左右對(duì)稱，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，斜向上生長(zhǎng)，間隔30～50厘米，隨著亞主枝的長(zhǎng)大，影響亞主枝生長(zhǎng)和光照的枝條都要去掉。
開(kāi)心形果樹(shù)長(zhǎng)軸式結(jié)果枝組1
開(kāi)心形果樹(shù)長(zhǎng)軸式結(jié)果枝組2 D、衰老期（20年生后樹(shù)形）的管理
20年后主要是亞主枝的的擴(kuò)大和結(jié)果枝組的完善，樹(shù)形完全形成后主要是不斷的更新結(jié)果枝組，維持樹(shù)勢(shì)。隨著樹(shù)冠的擴(kuò)大，當(dāng)亞主枝相互影響時(shí)也要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行縮減，維持整個(gè)果園的通風(fēng)透光條件。 （3）結(jié)果枝組的更新 要延長(zhǎng)果樹(shù)的經(jīng)濟(jì)壽命，保證優(yōu)質(zhì)、高效，必須對(duì)結(jié)果枝組及時(shí)更新復(fù)壯、永保活力。 ①密切注意果臺(tái)副梢的長(zhǎng)勢(shì)和成花情況，對(duì)過(guò)弱的要及時(shí)回縮?；乜s過(guò)晚，一是易產(chǎn)小果；二是由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)于分散，后部易枯死、光腿，不易發(fā)壯枝，難復(fù)壯。
③利用主枝斜背上發(fā)的強(qiáng)壯枝，誘導(dǎo)成花，培養(yǎng)結(jié)果枝組，將生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為結(jié)果優(yōu)勢(shì)。 ④樹(shù)齡、枝齡越大，越要注意，去弱留壯，甚至留強(qiáng)，去向下留平，留斜背上。對(duì)頂芽充實(shí)、側(cè)芽瘦弱的弱枝，不可短截，即就是花芽，也應(yīng)通過(guò)疏花疏果留空臺(tái)，利用果臺(tái)付梢復(fù)壯，但必須要疏去過(guò)弱的、過(guò)多的枝芽，減少生長(zhǎng)點(diǎn)，以集中營(yíng)養(yǎng)復(fù)壯。 ⑤大、中形結(jié)果枝組更新，應(yīng)在枝組內(nèi)進(jìn)行；必須疏除時(shí)，要培養(yǎng)好預(yù)備枝，防止疏除后，造成結(jié)果部位不足。 2、小冠開(kāi)心形 我國(guó)的小冠開(kāi)心形借鑒日本大冠開(kāi)心形的整形修剪特點(diǎn)，針對(duì)我國(guó)喬化密植樹(shù)形進(jìn)行改造，形成了符合我國(guó)實(shí)際的特色樹(shù)形。
小冠開(kāi)心形 小冠開(kāi)心形蘋果園的株行距一般為5 米×6 米，樹(shù)高控制在2.5～3 米。主干高度1.0～1.5米，樹(shù)干總高度2.0～2.5米，中干上著生4個(gè)不重疊的主枝，呈錯(cuò)落十字排列，主枝方位角為90°左右，垂直角為60°～80°，如主枝在干上著生位置低，垂直角度應(yīng)小些，反之則大些。主枝上一般不留大側(cè)枝，配備大、中、小搭配合理，高、中、低錯(cuò)落有序的松散細(xì)長(zhǎng)型結(jié)果枝組。樹(shù)冠單層，呈傘形或蝴蝶形的半圓或扁圓體，冠厚2.0米左右。 該樹(shù)形改我國(guó)蘋果樹(shù)形的立體骨架結(jié)構(gòu)模式為平面骨架結(jié)構(gòu)模式，改蘋果樹(shù)緊湊型結(jié)果枝組為松散下垂結(jié)果枝組的結(jié)果方式，改蘋果樹(shù)冠形狀呈圓錐體、圓柱體、圓臺(tái)體、多層體為單層傘形或蝴蝶形披頭散發(fā)的扁圓體，樹(shù)冠比日本開(kāi)心形小，更適合我國(guó)土壤有機(jī)質(zhì)含量低和喬砧密植早豐的蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀，整形修剪技術(shù)簡(jiǎn)化實(shí)用，易操作掌握。該樹(shù)形主干高、大枝少、樹(shù)冠薄、畝枝量低、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、枝組下垂，充分尊重和利用了蘋果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，大大提高了光合效率與營(yíng)養(yǎng)積累水平，同時(shí)利于田間作業(yè)和病蟲(chóng)害的防治。 小冠開(kāi)心形與日本大冠開(kāi)心形的異同
高干小冠開(kāi)心形
中干小冠開(kāi)心形 小冠開(kāi)心形一般適宜4×6以上株行距的喬化果樹(shù)整形，為保證前期產(chǎn)量和效益，一般采取先栽密后間伐的辦法進(jìn)行培養(yǎng)。在定植果樹(shù)之初就確定好永久樹(shù)和臨時(shí)樹(shù)，并采取動(dòng)態(tài)管理辦法進(jìn)行管理，臨時(shí)樹(shù)在保證前期產(chǎn)量的基礎(chǔ)上必須為永久樹(shù)讓路。小冠開(kāi)心形樹(shù)形培養(yǎng)與大冠開(kāi)心形前期管理具有一定的相似性。
專題1：冬季果園病蟲(chóng)害防治技術(shù)寒冷的冬季，絕大多數(shù)果園的害蟲(chóng)、病原菌在枯枝落葉、病蟲(chóng)僵果和樹(shù)體雜草中等處蟄伏越冬，如大青葉蟬在樹(shù)體的小枝表皮下產(chǎn)卵越冬，蘋果黃蚜的卵在當(dāng)年生枝條的芽腋間越冬，卷葉蛾以幼蟲(chóng)在枝梢頂端卷葉內(nèi)結(jié)繭越冬，金紋細(xì)蛾以蛹在落葉中越冬、梨莖蜂以蛹在被害的枝條內(nèi)越冬，梨大食心蟲(chóng)以幼蟲(chóng)在梨芽?jī)?nèi)越冬，梨木虱以成蟲(chóng)在樹(shù)皮裂縫、落葉和雜草中越冬等。利用這個(gè)特點(diǎn)，我們就可以采取樹(shù)干束草、果樹(shù)刮皮、樹(shù)干涂白、處理剪鋸口、清潔果園、冬耕或冬灌、噴藥防治等，及時(shí)對(duì)蘋果園的病蟲(chóng)害進(jìn)行一次綜合防治。 1、捆綁草束。利用一些害蟲(chóng)下樹(shù)進(jìn)入越冬場(chǎng)所的習(xí)性，可于秋未在樹(shù)干上捆綁一圈稻草、麥草或布片等，誘使那些在樹(shù)干、杈、裂縫翹皮下越冬的害蟲(chóng)聚集草束或布片內(nèi)潛藏越冬。入冬時(shí)可適時(shí)解除集中燒毀，消滅害蟲(chóng)。 2、果樹(shù)刮皮。果樹(shù)主干、主枝丫杈及老翹皮、裂縫傷口是害蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所，常潛藏著多種害蟲(chóng)和病菌，如螨類、食心蟲(chóng)類、介殼蟲(chóng)類、卷葉蟲(chóng)類、梨星毛蟲(chóng)等，刮皮結(jié)合除卵同步進(jìn)行，效果顯著。 3、處理剪鋸口。對(duì)于粗糙的剪鋸口，要用鋒利的電工刀削平剪鋸口，并及時(shí)用傷口保護(hù)劑處理，防止樹(shù)體水分盒養(yǎng)分的流失，預(yù)防病菌的入侵。剪鋸口處理用液體接蠟配方如下：松香300克，豬油100克，酒精100毫升，抽枝寶5克。配制方法：先將豬油加熱化開(kāi)，再加入松香末，待溶化后移火20－30分鐘。然用溫水軟化抽枝寶，再用75%酒精稀釋軟化的抽枝寶并徐徐倒入，注意邊倒邊攪拌，配置好的液體接蠟宜用薄鐵皮食品盒或油漆盒盛放，接蠟可連用4～5年，如凝固時(shí)可連容器放在熱水中，化開(kāi)后繼續(xù)使用。 4、清潔果園。冬季，絕大多數(shù)果樹(shù)的害蟲(chóng)、病原菌開(kāi)始在園內(nèi)病枝梢、枯枝、落果、僵果、落葉和樹(shù)體雜草中蟄伏越冬休眠，如大青葉蟬在樹(shù)體的小枝表皮下產(chǎn)卵越冬，蘋果蚜蟲(chóng)的卵在當(dāng)年生枝條的芽腋間越冬，卷葉蛾以幼蟲(chóng)在枝梢頂端卷葉內(nèi)結(jié)繭越冬，金紋細(xì)蛾以蛹在落葉中越冬等。掌握這個(gè)特點(diǎn)，我們可以在冬初要及時(shí)摘除樹(shù)上的病僵果，并將病蟲(chóng)枝、干枯枝、落葉、爛果、雜草全部徹底地清理出果園，集中燒毀或深埋，以除隱患。 5、剪除病蟲(chóng)枝。結(jié)合冬剪進(jìn)行，集中對(duì)病蟲(chóng)枝處理，并注意破除樹(shù)枝上的害蟲(chóng)繭（如黃刺蛾）。此項(xiàng)措施對(duì)預(yù)防蘋果腐爛病、干腐病、白粉病、炭疽病等病菌復(fù)發(fā)以及控制蘋果卷葉蛾、介殼蟲(chóng)、天幕毛蟲(chóng)、蚱蟬等害蟲(chóng)大有好處。通過(guò)剪除干枯枝及病蟲(chóng)枝集中燒毀，可有效減少病蟲(chóng)害基數(shù)，大大減輕來(lái)年病蟲(chóng)的危害程度。 6、樹(shù)干涂白。常用于幼樹(shù)涂白和大樹(shù)主干（特別是頸部）涂白，防凍、日灼、滅菌、殺蟲(chóng)。樹(shù)干涂白可增強(qiáng)反光，減少樹(shù)干對(duì)熱量的吸收，縮小溫差，使樹(shù)體免受凍害。它的作用主要是防止"日灼"和"抽條"，其次是消滅病蟲(chóng)害，兼防野獸啃咬。 7、藥物防治病蟲(chóng)害。采果后及時(shí)噴氨基酸，或黃腐酸，或有機(jī)鉀，加斯德考普、稀土等，防凍抗旱，增加營(yíng)養(yǎng)，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，防止抽條。蘋果樹(shù)葉落葉后，幼齡樹(shù)體應(yīng)對(duì)樹(shù)盤進(jìn)行樹(shù)干基部培土，防止基部根系受凍。還可對(duì)樹(shù)干基部及主枝涂一層生石灰水，使之形成一層保護(hù)膜，封閉氣孔，預(yù)防"抽條"。進(jìn)入休眠期后，病菌的抗性減弱，而果樹(shù)的抗性開(kāi)始增強(qiáng)，因此休眠期用藥很有必要，成齡果園適時(shí)噴布40%氟硅唑4000倍或25%金力士2000倍＋48%默斬（或40%安民樂(lè)或40%好勞力）1000～1200倍＋愛(ài)潤(rùn)（即柔水通）4000倍混合液，可有效防治多種病蟲(chóng)。 8、冬季果園耕翻。掌握冬季果園土壤晝凍夜消時(shí)，進(jìn)行園土耕翻將越冬害蟲(chóng)及其越冬蟲(chóng)繭、蛹暴露凍死，通過(guò)這個(gè)方法破壞了害蟲(chóng)的越冬條件，有效地殺死許多害蟲(chóng)。對(duì)果園進(jìn)行深翻，除改善土壤結(jié)構(gòu)、保護(hù)土壤墑情外，更重要的是搗毀病蟲(chóng)害的生存場(chǎng)所。因?yàn)橄N蛄、金龜子、金針蟲(chóng)、地老虎等地下害蟲(chóng)，冬季均生存在土中；桃小食心蟲(chóng)、梨花網(wǎng)蝽、蚜蟲(chóng)、梨木虱等害蟲(chóng)喜歡在地縫、雜草內(nèi)產(chǎn)卵或以成蟲(chóng)、蛹、幼蟲(chóng)等形態(tài)越冬。因此，土壤封凍前要深翻園地，刨松樹(shù)盤，把害蟲(chóng)翻到地面上凍死或被鳥(niǎo)類食掉。 9、果園冬灌。有灌溉條件的地方，果樹(shù)落葉后要及時(shí)整翻樹(shù)盤，平整園甜，并進(jìn)行大水漫灌，把果園澆透，謂之封凍水，這樣既可以消滅一部分土壤中的越冬害蟲(chóng)，又可以滿足果樹(shù)越冬期間對(duì)水分的需求。實(shí)踐證明，澆灌的封凍水，可悶死土中蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)和蛹。需要注意的是，在深翻時(shí)，一定要將土壤表面的枯枝、落葉、雜草等一同翻埋到土壤深處，使其上的病原菌不再重復(fù)侵染。
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