說起青島的小吃，讓人覺得頗有豪放之風(fēng)，似與“小”字不協(xié)調(diào)。比如，喝啤酒、吃蛤蜊，便可吃出一道風(fēng)景。

青島是中國啤酒城，青島人善喝啤酒，可謂得天獨(dú)厚。入夏之后，隨處可見一手拎著剛從生產(chǎn)線下來的涼冰冰的啤酒，一手拎著一袋“直喘粗氣”的蛤蜊的人，納涼之時(shí)院落門前樹蔭之下，幾人圍坐，用罐頭瓶盛酒，有小酌有豪飲，讓路人不禁垂涎。

青島的小吃，據(jù)說有十大名吃，這是官方每年評(píng)選的，對我看遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止，它們多有“大”的特點(diǎn)，如青島大包，聽這名字，便覺過癮；谷香村的面，滿滿一大海碗，上面來只紅彤彤的大對蝦，怎不胃口大開；和生記的餛飩，大大的一碗，每次都飽飽的感覺；還有海菜涼粉，近年來新興起的流亭豬蹄等等，更象為北方大漢準(zhǔn)備的下酒菜，讓你吃時(shí)不得不放開忸怩，吃出豪氣。

青島的吃離不開海，似乎海中所有能被人類消化的東西，都可上得青島人的飯桌變成美味佳肴，讓你不得不為她們的智慧和廚藝叫絕。青島還有以吃為各的文化活動(dòng)，如青島的啤酒節(jié)、海云庵糖球會(huì)、蘿卜會(huì)、元宵山會(huì)、櫻桃節(jié)、大澤山葡萄節(jié)等，無不讓人體會(huì)到青島人吃的學(xué)問、吃的大氣。

紙上談兵只是望梅止渴，心動(dòng)不如行動(dòng)，品嘗過各種地方小吃的你，難道不想親自體味一下青島小吃的“大”特點(diǎn)嗎？

一、青島官方十大小吃

1、小紅樓牛肉灌湯包 市北區(qū)新興飯店 昆明路17路 83834200

2、三鮮蒸餃 春和樓飯店 中山路46號(hào) 82827371

3、大蝦燒麥 四方大酒店 溫州路60號(hào) 83717888

4、天府元霄 天府酒家 中山路208號(hào) 82826498

5、長城海鮮水餃 市北區(qū)長城飯店 膠州路60號(hào) 82828638

6、谷香村排骨面 谷香村面館 保定路12號(hào) 82847382

7、青島大包 青島飯店 中山路53號(hào) 82891888

8、青島鍋貼 李滄區(qū)鍋貼鋪 四流中路82號(hào) 84840478

9、海鮮餛飩 餛飩王快餐公司 泰山路38號(hào)

10、排骨砂鍋米飯 萬和春飯店 臺(tái)東八路66號(hào)32路臺(tái)東八路 83635626

二、青島民間特色小吃之一

1、比青島大包還要牛的家常包

在北仲小區(qū)，靠近北仲路派出所，在海信自選超市對面。店主是一對夫婦加上兩個(gè)女兒，餡足皮薄味美且價(jià)格不貴，每斤只有八元，素餡只有六元每斤。聽說主料的以前是稻香村的面點(diǎn)師傅，自己配餡的秘方概不外傳。還有這里的早餐也絕對好吃，最喜歡這里的餡餅，各種餡，特棒。

2、真正地臺(tái)灣牛肉面

臺(tái)灣路，麗晶大酒店旁邊有一家小面館。很小很小，但做得一手純正的臺(tái)灣牛肉面。很使我驚呀。愛吃面的游客們不妨抽空去嘗一嘗！確實(shí)不錯(cuò)。跟高雄的一模一樣。

3、灌湯包

在臺(tái)東有一處"金城棧灌湯包"挺好吃的。

4、青島的特色排骨米飯

推薦兩個(gè)地方，一個(gè)是老字號(hào)萬和春，火車站和臺(tái)東有店，一般是肋排，沙鍋裝的，但是別誤會(huì)，實(shí)際不是沙鍋?zhàn)龅?，肯定是高壓鍋，要不不?huì)那么爛的。排骨味道還算不錯(cuò)，不過缺點(diǎn)是排骨太大，肉太少，吃起來費(fèi)勁。

另外一個(gè)地方是在洮南路附近的京九排骨米飯，在水清溝還有一家分店，他與萬和春是兩種口味，他的排骨一般都是大排，里面有白菜，粉絲，豆腐，與排骨一起用沙鍋燉的，口味沒有萬和春的濃，喜歡清淡口味的推薦去吃，米飯管夠，既然免費(fèi)就別管他好不好吃了。

5、好吃的餛飩！

在杭州路加油站斜對面有一家餛飩鋪，店里的蝦仁餛飩特別好吃，價(jià)格實(shí)惠，味道鮮。該家餛飩鋪店面不大，全都是女人。有豬肉餡、牛肉餡和蝦仁餡三種。吃過蝦仁餛飩以后，一般就不想吃其他餡的餛飩了。另外那里還有烤肉和烤雞心，全都是微波爐烤的，烤肉的味道一般，雞心不錯(cuò)。

在寧化路四方機(jī)廠醫(yī)院附近有一家叫無名餛飩館，里面的蝦仁餛飩也非常不錯(cuò)。另外，該家餛飩鋪的碳烤肉筋和微波爐烤雞心也不錯(cuò)。

重點(diǎn)推薦的是臺(tái)東一家叫吉云的小店，餛飩無敵！而且有專業(yè)的烤大腸，巨美味。此外就是琴島順天餛飩，在臺(tái)東八路，水清溝有分店，還有和生記餛飩，在臺(tái)東四路緊連著兩家店，好像在電子信息城附近也有一家分店。個(gè)人感覺，和生記的蝦仁餛飩要比順天的好。

6、好吃的爐包

長城飯店的海鮮爐包，中午供應(yīng)，要排隊(duì)。青島劇院對面。

7、好吃的面

在信息城附近有一家小飯店，店面不大。菜做的一般，紅燒鯉魚還行。這里的泡椒滑面非常不錯(cuò)。手工面，加上炒肉片、辣椒、酸菜和湯。非常好吃。面中的酸菜非常好吃（據(jù)說是大頭菜腌制的）。友情提示：喜歡吃酸菜的朋友可以和老板娘說多加點(diǎn)酸菜。

8、好吃的拉面

要說青島最有名的拉面大家應(yīng)該都知道是四方路的馬家拉面，但我所吃過最好的拉面在吳家村車站一個(gè)小飯店，里面只有3張桌子，老板是個(gè)年輕人。3元，4元，5元，肉特多，湯也好，還有微波爐烤肉，雞心，1.5元一串，挺大的，不過不是很好吃。就目前來說他家的拉面應(yīng)該是最好的，量大好吃。

9、好吃的餃子～～～～～

我知道的有兩家：鞍山一路市場上的國香水餃，店面很小，太好吃了！

還有就是8路車華陽路站附近（就在家裝市場那）也是小飯店，韭菜餃子很好吃。

三、青島民間特色小吃之二

1、八大關(guān)里面無名飯店：在八大關(guān)一個(gè)院子里，從第三海水浴場順著路口往北走，在第二個(gè)路口附近。問一下那里的工作人員，就應(yīng)該差不多了。那里的腱子肉拌黃瓜好吃。

2、海爾路上無名店：很不好找，最好能開車去。就在海爾路北村東側(cè)附近一個(gè)不起眼的小村里，沒有名字，看到哪很不協(xié)調(diào)地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據(jù)說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯，還有山雞蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店給塞滿了。

3、河西村里無名店：在長沙路和與308國道交界處河西村西側(cè)，也很不好找。吃沙鍋雞就行了，雞肉和十多種中藥一起熬制十幾個(gè)小時(shí)，等老板端上來的時(shí)候，這雞肉已經(jīng)是入口即爛的了。

4、姍姍小吃店：遼陽西路附近，家世界后面，一共就六個(gè)菜：辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉，還有帶嘎渣的饅頭。

5、旭光小吃：延安二路“紅唇族”再往北，馬路對面。店不大，老板挺拽的，聽說有“有藝術(shù)家的風(fēng)范”。那里的辣大腸，燒刀魚，酸辣湯，螞蟻上樹好吃。

6、阿蘭餐廳：龍山地下商城靠公園的那個(gè)門，往上走大約50米路邊的一家小飯店，老板是青島啤酒場的一名員工，所以那里的特色就是啤酒，員工內(nèi)部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供應(yīng)；另一個(gè)特色是阿蘭板面，長條形的，很有咬頭；還有燉蘿卜絲蝦皮，魚香肉絲等都好吃。

7、福樂家：網(wǎng)上有很多關(guān)于尋找那個(gè)有老太太掌勺，擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪里的爭論。告訴你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做“福樂家”。

8、狗肉館：登州路啤酒廠對面有家狗肉館，冬天一定要去。

9、煎餅果子：在劉家峽路靠近貴州路的第一個(gè)攤位，面很多，雞蛋很大，果子放4個(gè)，很脆，很多人從東部過來專門為了買煎餅果子吃。

10、烤雞脖：晚上10點(diǎn)以后出沒在麥島路到香港中路拐彎處，“掌門人”是一個(gè)老爺子，一到那時(shí)侯就搭個(gè)棚子，棚子正對著一家韓國料理，結(jié)果外面棚子里的人比店里的人還多。

11、烤脆骨：半夜2點(diǎn)出沒在佳世客附近，除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。

12、肉夾饃：到青大找個(gè)人打聽一下，哪的肉夾饃好吃，肯定會(huì)有人伸出手來指向麥島菜市場，說：找母子二人。

13、香酥蛹子：南山維客超市旁邊，3塊錢一斤，親眼有人看見有人一下買了15塊錢的，每天就沒見客人段過。

14、粘玉米：江西路海信超市東邊，居民樓口上，報(bào)攤旁邊，一個(gè)小姑娘支個(gè)小攤，一個(gè)1—1.5。

15、花溪牛肉粉：店名叫喜來客花溪牛肉粉，在萍鄉(xiāng)路12號(hào)，乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去占位哦。

16、展家羊肉館：那里的烤羊排很好吃。在內(nèi)蒙古路30號(hào)，可乘24、5路到長途站，西走200米就看到院子了的木門了。

17、吉祥快餐：到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪，在杭州路上，5路車四方小學(xué)站下車，旁邊就是。

18、吉云餛飩：在臺(tái)東南山百盛側(cè)門，那里不光餛飩好吃，烤肉的味道也瞞不錯(cuò)，特別是烤雞心和烤大腸。

19、快可立休閑餐廳：在臺(tái)東三路81號(hào)，那里的罐罐面可算是味道好極了，品種也很多。

20、夏家香酥雞柳：在人和路52號(hào)，萬達(dá)購物廣場北側(cè)路口處，去的時(shí)候可要自備紙巾啊。

21、眾和饞嘴小籠包：在人和路1號(hào)，臺(tái)東11路總站，往后走兩步就是，多種口味的小籠包。我覺得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。

22、海粵酒家：在人和路2號(hào)，那里的沙鍋麻辣燙特別好吃，不過他的店面不起眼，一定要好好找呦。

23、開口笑水餃：在芙蓉路125號(hào)，11路總站下車往后走，他們家的餃子可獲得過國家專利啊。

24、大老李湯圓：天津路20號(hào)，做2路，5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯(cuò)。

25、馬家拉面：在高密路28號(hào)，東方貿(mào)易大廈后面，那里的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯(cuò)。

26、九龍飯店：大沽路6號(hào)紡織商廈那邊。那里的辣大腸和紅燒魚可好吃了，我最喜歡吃那里的辣大腸了，絕了。

27、3號(hào)門：基隆路市場附近，沒有店名，據(jù)說因?yàn)殚T牌號(hào)是3，去的人多了，稱之為3號(hào)門，極小，只有六七張桌子，炒小雞、燉羊排味道很不錯(cuò)。

28、小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮蝦和三魚宴很不錯(cuò)，吃過的人都贊不決口。

29、天意居：大學(xué)路東方飯店附近，一邊做火鍋，一邊做炒菜。雖然做川菜，口味非常適合北方人，強(qiáng)烈推薦夫妻肺片。

30、即墨半山腰上一家店：海鮮和山貨很有名，位子非常不好訂，很多人從星期一就開始預(yù)訂周末的位子了。

31、雙興餐廳：在廣州路上，可乘2路，5路火車站下車，過了華聯(lián)直走，第二個(gè)路口就是，在原廣電局旁邊。那里的雞架味道絕對好吃，不信可以親自去嘗嘗。不過他的店可不大啊。

32、冰激凌火鍋：在費(fèi)縣路上有一家做的不錯(cuò)，可以乘2路，305路，301路車在西鎮(zhèn)下車，馬路對面就是。價(jià)格一般是在30元左右。沒去試過，聽朋友介紹的。大家可以去試試。

33、小倩倩餛飩：在江西路海信音箱總匯對面。最好吃的是雞絲餛飩了，那里的小菜也不錯(cuò)。好象是最近在云霄路開了個(gè)分店。

34、東北熏肉大餅：在諾瑪特南面的路上，張正麻辣燙旁邊那里。

35、大大水餃：那里的素餃子好吃。就在臺(tái)東利群后門對面的那條街上，有個(gè)很大的招牌。

36、島城一湯：這個(gè)不用說大家都應(yīng)該知道在那里了吧，就是洮南路上那家島城一湯了。

37、劈柴院壇子肉：在臺(tái)東得吉利旁邊。

38、奶油烤玉米：白天在威海路網(wǎng)上游網(wǎng)吧門口賣，到了晚上在得吉利門口賣，2元一個(gè)，奶香濃郁，非常好吃。

39、金城罐湯包：即墨路小商品批發(fā)市場正門對面的大樓梯左邊，老字號(hào)了，而且味道不錯(cuò)，價(jià)格也瞞合適的。

40、日日興牛排王：利群后門往東走，過了馬蘭拉面就看到了，那可不是西餐廳啊，那里的牛排飯超級(jí)好吃，還實(shí)惠，便宜。

四、青島民間特色小吃之三

1、青島大包 青島大包快餐公司 曲阜路10號(hào) 82878389

2、青島鍋貼 青島鍋貼有限公司 四流中路82號(hào) 84626499

3、萬和春排骨沙鍋米飯、海水豆腐 萬和春快餐店 臺(tái)東八路68號(hào) 83613556

4、小紅樓牛肉灌湯包、海鮮爐包 小紅樓餐飲中心 標(biāo)山路65號(hào) 83645857

5、海鮮餛飩、大船牛肉單餅 瑞福傳快餐店 人民路2號(hào)

6、來泰春餅、海菜涼粉 來泰大酒店 海泊橋浦口路38號(hào) 83022007

7、長城水餃、海鮮爐包 長城飯店 陵縣路40號(hào) 82828638

8、十樂坊三鮮水餃 長城飯店屬店十樂坊飯店 博山路35號(hào) 82827830

9、美達(dá)爾烤肉串、烤魷魚、原汁蛤蜊 美達(dá)爾食品有限公司 中山路53號(hào) 82966740

10、中苑黃瓜蝦仁水餃 中苑大酒店 云霄路2--4號(hào) 85736888

11、炭烤蝦虎 中苑號(hào)游樂船有限公司 西陵峽路中苑海上廣場 82689999

12、三鮮蒸餃 春和樓飯店 中山路146號(hào) 82824346

13、金海合餅 金海大酒店 泰安路14號(hào) 82887788

14、海鮮燒麥 四方大酒店 溫州路1號(hào) 83717888

15、綠垠排骨包 綠垠快餐面食店 人民路359號(hào) 84890904

16、國隆素鍋貼 國隆酒店 香港中路78號(hào) 85896999

17、甜塘灣水煎扁擔(dān)餃 甜塘灣海港大酒店 大堯三路3號(hào) 85735597

18、臺(tái)東大煎包 臺(tái)東賓館 臺(tái)東一路24號(hào) 83839098

19、海三鮮水餃 寓公餃子樓 菜市二路7號(hào) 83663754

20、海島漁村海鮮水餃 海島漁村大酒店 云霄路36號(hào) 85720864

21、凱悅鲅魚水餃 凱悅武勝關(guān)大酒店 武勝關(guān)路1號(hào) 83688111

22、吉云雞湯餛飩 吉云快餐 登州路75號(hào) 82718865

23、心連心豆腐腦 心連心大酒店 臺(tái)灣路7號(hào) 85888118

24、嘉青齋海鮮粽子 嘉青食品工貿(mào)公司 遼陽西路318號(hào) 85691015

25、大老李湯圓 青島市南特色小吃店 天津路20號(hào) 82811922

26、船夫大刀面 老船夫海鮮城 尚志路2號(hào) 83730011

27、外婆橋瓦罐粥 蘭桂坊餐飲有限公司 漳州二路25號(hào) 85782592

28、罐丸米飯 蜀云居菜館 寧夏路164號(hào) 85731083

29、干魚小餅子 今鮮苑大酒店 新湛路62號(hào) 83898323

30、莊氏小豆腐 開發(fā)區(qū)莊氏快餐店 黃浦江路106號(hào) 86886570

31、烤牛板筋 三旺爐大酒店 仰口路8號(hào) 83881988

32、瑤瑤海鮮火鍋 瑤瑤美食有限公司 臺(tái)東四路121號(hào) 83638118

33、涮牛肚 摸錯(cuò)門飯店 紹興路105號(hào) 85635089

34、醬豬蹄 青島飯店 中山路53號(hào) 82891888

35、流亭復(fù)盛豬蹄 流亭復(fù)盛飯店 西流亭村 84717748

36、豬血灌腸 膠州迎君來飯店 膠州南關(guān)蔬菜市場西側(cè)

37、滿口福餃子 滿口福餃子樓 李滄區(qū)滄口廣場南

38、小文元宵 小文元宵店

39、田園風(fēng)干雞 青島蔬菜科技示范園

40、王姐烤羊肉串、烤魷魚串 國鵬食品有限公司