第二章

二、健全聰明的大腦發(fā)育

（一）聰明大腦的誕生（父母能做的）

1、受孕時間：科學(xué)安排時間，即第14天后的兩天，主要保證種子質(zhì)量和受孕率。

2、早孕反應(yīng)：主要是克服頭三個月的孕期反應(yīng)，保證正常進食，提供充足營養(yǎng)。（反而后期有些影響）

3、孕期用藥：最好不用，免不了要遵醫(yī)，可以通過食物補充各類營養(yǎng)。（實際補充維生素、卵磷脂）

(二)使胎兒健康聰明的營養(yǎng)食物

1、注意三個時期：4周圍胚胎，10周腦發(fā)育，22周現(xiàn)意識。

2、必須的營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。

（三）聰明寶寶出生后6個月的營養(yǎng)，這是一個關(guān)鍵期。（一般沒問題，主要是要全。）

三、大腦具有可塑性

小時的大腦即使有某種不健全，通過外界刺激是可以彌補和重塑的，到了成年，就無此機會。

（一）大腦發(fā)育關(guān)鍵期

         1、印刻現(xiàn)象

        十九世紀(jì)末二十世紀(jì)初，達爾文提出了他的著名的進化論，他強調(diào)人類是從動物進化而來的。洛倫茲用孵化器孵化了一窩鵝蛋，小鵝孵化出來后，第一眼看見的活動對象就是洛倫茲，以后就總是跟在洛倫茲的身后，洛倫茲走到哪，小鵝就跟到哪里，甚至在見到它們真正的母親鵝媽媽時也不理不睬，在受到驚嚇時，他們也總是向洛倫茲跑去。洛淪茲把這種現(xiàn)象叫做“印刻“（Stereotype）。洛倫茲認為許多動物都有印刻現(xiàn)象。而且人類也有印刻。洛倫茲把在人類嬰幼兒時期“印刻“發(fā)生的時期稱為“關(guān)鍵期“。在上世紀(jì)六十年代，印度兩個“狼孩“由于和狼生活在一起，學(xué)到的完全是狼的習(xí)性，帶回英國，教“狼孩“直立行走，教狼孩穿衣服吃熟肉用刀叉，以及晚上睡覺白天活動等人類的生活習(xí)慣，但最終無法改變。   

        深刻的啟示是：兒童三歲以前基本上是在家里成長的，但家長教育孩子的專業(yè)知識和技能如何？四到六歲的孩子是要上幼兒園的，幼教投入和水平如何？這種狀況就形成了一個倒金字塔的教育模式，越是小的兒童，教育越不受重視，資源投入也越少。這種狀況顯然不符合人的發(fā)展的自然規(guī)律。
        那么，應(yīng)該怎樣重視六歲前兒童的早期教育呢？是不是象現(xiàn)在的家長們做的那樣，早點把孩子送去學(xué)畫畫、彈鋼琴、學(xué)英語，這就叫做不錯過關(guān)鍵期呢？當(dāng)然不是！
        其實，兒童的大腦就好象一幢房子，房子的窗戶就是智慧的窗戶。每扇智力窗戶打開的時間并不一樣。我們要對孩子進行合適的早期教育，就必須在孩子智慧的某扇智力窗戶開著的時候，給予適當(dāng)?shù)沫h(huán)境和教育。
         那么，孩子究竟什么時候什么窗戶在開著呢？
        比如，當(dāng)兒童剛剛出生兩三個月時，你會發(fā)現(xiàn)他（她）最喜歡做的事情就是什么都拿起來咬，很多家長會想辦法制止他咬，搶走他的東西，把他能及得到的地方的一切東西清理走，或者用布兜兜把他的手套住，讓他抓不成東西，其實這種處理方法是不適宜的。因為當(dāng)孩子喜歡什么都拿起來放進嘴里的時候，就意味著他有一扇智慧的窗口在開著，這扇窗口的名字叫“口腔探索“。如果你制止他拿起東西來咬，等于把他認識世界的道路堵住了，這樣怎么能很好地開發(fā)孩子的智慧呢？所以，正確的做法是，給這個時期的孩子多提供一些東西咬，讓孩子得到豐富的口唇刺激，隨著年齡的增長，智力的發(fā)展，孩子慢慢地發(fā)展起觸摸覺、視覺、聽覺，逐漸地不那么依賴口腔探索了，就會正常地減少咬東西的次數(shù)。當(dāng)然提供給孩子咬的東西必須符合兩個基本要求--安全和衛(wèi)生。
        再比如，當(dāng)孩子六、七個月大的時候，他會很喜歡玩躲貓貓的游戲，這其實又是一扇智慧窗口開了的跡象，這扇窗叫做“客體永久性“。你偶爾跟他玩躲貓貓的游戲，用手把臉遮住，他以為你沒有了，可是，你又突然把手拿開，媽媽怎么又出現(xiàn)了呢？這個現(xiàn)象讓孩子感到莫大的興趣，他于是慢慢地明白，原來一個東西存在，即使遮起來，它仍然是存在的。孩子這扇窗開了，你應(yīng)該怎么辦呢？當(dāng)然是多想一些辦法來跟他玩躲貓貓的游戲啦！開始的時候把他喜歡的玩具用毛巾遮住一半，讓他學(xué)會掀開毛巾把玩具找出來，然后大人可以躲在桌子后面只露出一張臉，讓孩子學(xué)會過來找整個的媽媽，再然后躲進衛(wèi)生間里叫他的名字，讓他明白聲音也是媽媽的一部分……慢慢地，孩子就明白了，一切物體都是具有“客體永久性“的。
        再長大一點的孩子，當(dāng)然還不斷地有智慧的窗戶打開。比如到了一歲半，你又可以觀察到孩子有一個奇怪的表現(xiàn)，就是你叫他做的事情他偏不做，你不準(zhǔn)他做的事情他就偏要做。其實這又是孩子的智力窗戶開著的標(biāo)志，這扇窗戶叫做“自我意識“，這扇窗戶非常重要，這是我們?nèi)祟悈^(qū)別于其它動物的根本所在，這扇窗戶開著的時間其實很長，我們從一歲半開始，一輩子都想辦法認識我究竟是怎樣的一個人，我能干什么。比如三歲左右的孩子，在大人沒留意的時候把一個玩具從四樓家里的陽臺上扔到樓下去了，大人一旦發(fā)現(xiàn)，就會很生氣，于是大聲地告訴他，“不要把東西扔到樓下去“，然后你跑下樓去，把玩具撿上來，再一次告訴他：“不要把玩具扔到樓下去“。可是等你轉(zhuǎn)身去忙家務(wù)的時候，小家伙又把玩具扔到樓下去了，而且非常得意地看著你，你當(dāng)然更加生氣，然后更大聲地警告他，“不要再扔，再扔我就打你的屁股“，沒有辦法，你又只好跑到樓下去把玩具撿上來。孩子真的就不再扔了嗎？才不，孩子對這個“游戲“有興趣極了，他會樂此不疲！他為什么會專門喜歡跟大人做對呢？其實，孩子是想通過這個游戲證明自己很能干，他把玩具扔到樓下去，媽媽很生氣，他可高興了，“你看我多能干，我能讓我媽媽生氣“，然后再扔一次，媽媽更生氣，他更高興了，“這是我干的，我能讓我媽媽更生氣，還讓她氣喘吁吁地跑上跑下，瞧我多能干！“所以，當(dāng)孩子開始什么都跟你做對時，你一定不要跟他急，你要找到一種合適的方法來對待他。比如當(dāng)他做了你不希望他做的事情時，你應(yīng)該不要給他太大的反應(yīng)，最好是裝作不在乎；而當(dāng)他做了你所希望他做的事情的時候，你就要很夸張地表現(xiàn)出你的贊賞，這樣，孩子就會認為那些引不起媽媽注意的事情證明不了自己很能干，而那些能讓媽媽大大地夸獎的事情才能證明自己很能干，隨著年齡的增長，孩子終于慢慢明白哪些是該做的，哪些是不該做的。當(dāng)然羅，當(dāng)孩子在做危險的事情的時候，雖然這也是你不鼓勵的行為，可是你就不能裝作沒看見，而是應(yīng)該用一種平時不用的嚴(yán)肅神情和語氣，告訴他這是非常危險的事情，一定不可以做。記住，這種神情和語氣一定是在必要的時候才使用，用得多了就會失靈！
         體會：看似孩子簡單的游戲、生氣的行為，只是大人的感覺，而對孩子卻極端重要。這就是多情的媽媽比多智的媽媽，對幼兒來說更重要?。?！

       2、大腦發(fā)育階段

       胎兒時期是腦部物質(zhì)的形成時期，約1000億個腦神經(jīng)細胞，在受精之后的280天里，慢慢地形成。

       卵子與精子的時候，原本只是一個細胞。在短短的280天之間，分裂并形成身體的各個器官，同時，完成1000億個腦細胞的制造，其細胞分裂的速度是相當(dāng)驚人的。

        腹中胎兒的大腦每時每刻都在發(fā)生著變化。以下以月份增長為順序，來解讀腹中胎兒大腦的變化。

        ①懷孕1個月時。是受精卵旺盛重復(fù)分裂的時期，腦的原形大體形成，但是懷孕的感覺幾乎感覺不到。

        ②懷孕2～3個月時。腦的各部分，如大腦、延髓等器官逐漸分明，腦的分化也開始進行，這時孕婦會慢慢感覺到懷孕了。

　?、蹜言?～5個月時。腦部迅速發(fā)育，腦部形成，但腦的表面尚未產(chǎn)生皺褶。

　　④懷孕6～7個月時。腦細胞分化逐漸形成，表面開始產(chǎn)生皺褶，接近成人的腦部構(gòu)造。這段時間也懷孕是懷孕期最穩(wěn)定的時候。

　　⑤懷孕8～9個月時。胎兒的腦部發(fā)育完成。皺褶基本成形，腦細胞幾乎與成人相同。

　?、迲言?0個月，也就是胎兒出生時。腦的重量約400克，腦的神經(jīng)細胞約有1000億個。此后，神經(jīng)細胞數(shù)量不會再增加。為了傳達信息，開始髓鞘化，神經(jīng)膠質(zhì)細胞開始增加，腦部逐漸發(fā)達。
       b、嬰兒大腦發(fā)育
       寶寶出生以后，大腦就進入了長質(zhì)量的時期，腦細胞的體積和其他很多東西還會長起來。出生之后，由神經(jīng)細胞連接的“突觸”開始形成，突觸在三個月的時候數(shù)量達到高峰，到三個月時灰質(zhì)脂肪沉積完成，6個月DNA含量停止增加，到12個月，少突神經(jīng)膠質(zhì)細胞達到成人的70%。

  　 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的形成

　　神經(jīng)纖維的髓鞘像電線的絕緣層，可以使神經(jīng)元準(zhǔn)確傳遞信息，速度非?？?，分工明確，效率也更高。那么剛出生的時候，神經(jīng)纖維髓鞘形成非常少，神經(jīng)纖維也非常短，非常少，到3～4周歲的時候，才完成神經(jīng)纖維髓鞘化的過程。

　　神經(jīng)元表面積的60～80%被突觸占領(lǐng)，神經(jīng)元如果沒有突觸作連接，就沒有價值，數(shù)量再多也沒有意義。在出生時突觸的數(shù)量只有50萬億個，到3個月時達到高峰，大概是在10000萬億個，是3歲時的十倍。
        3、關(guān)鍵期在0-3歲

     （二）大腦可塑期

        1、可塑

到三歲的時候，孩子大約已有了1000萬億個突觸連接——大約比成人突觸連接要多出一倍。整個孩第期間，這個數(shù)量會逐漸減少，到十五歲時，孩子的突觸連接和成人差不多。這一令人吃驚的增長和減少預(yù)示著我們可以對大腦的形狀施加影響。

      在第一個一年里大部分大腦區(qū)域的神經(jīng)連接都增生擴散, 這之后, 有一段神經(jīng)連接密度很高的時期, 從6 個月到12 個月一直到5 年、15 年不等,根據(jù)區(qū)域不同而不同。之后神經(jīng)連接水平開始下降, 而視覺區(qū)域最先失去它們的神經(jīng)連線, 隨后較高的認知區(qū)域也降到成人水平。

大腦可塑性終生，但關(guān)鍵期是12歲之前。

        2、可恢復(fù)

       受損的大腦具有恢復(fù)性，左右腦的功能可以互換，如語言、聽覺、行為等。但關(guān)鍵期在5歲前。

 

四、促進大腦發(fā)育注意事項

        1、 父母說寶寶語可刺激嬰兒大腦發(fā)育

　　初生嬰兒的父母，很喜歡跟他們的子女，有一句沒一句的“un-gu-gu”、“bu-be-bu”的說話，這些話在旁人眼中看似毫無意義，但原來對嬰兒的大腦發(fā)育有實際幫助。當(dāng)嬰兒聽到父母有意識地跟他們說話的時候，大腦會變得更加活躍。

　　2、愛撫是促進嬰兒大腦發(fā)育的最好方法

　　研究表明，嬰兒獲得的第一次交流和第一語言的發(fā)展都是通過皮膚。所以，關(guān)注和撫摸是孩子的一種需要，也是孩子感受他人的一種語言方式，是一種較好的溝通方式，它不僅是父母對孩子愛護、關(guān)懷的表現(xiàn)，而且還能滿足孩子“肌膚饑渴”的心理需求，使孩子享受到父母無聲的愛。在各種開發(fā)嬰兒早期智力的方法中，促進嬰兒大腦發(fā)育的最好方法是——愛撫。

       （ 二）禁食五類食物

         12歲前，禁食腌制、暴曬、久存、工業(yè)制做、油炸食品，少吃鹽、油、糖、味精、高溫、生冷、含重金屬（鉛、鋁）食物等。

        （三）禁不良飲食習(xí)慣

        長期飽食、不吃早餐、甜食過量、挑食、偏食、零食、饑飽不均、晚餐過量、憑口感選食、另類食品（油炸、冰激凌、飲料、肯德基）、邊玩邊吃、隨意吃等。

     （四）營養(yǎng)大腦食物（5類）

      1、 脂質(zhì)

        對于寶寶的大腦發(fā)育來說，脂質(zhì)是第一重要的營養(yǎng)素。因為人的大腦約有60%是由脂質(zhì)組成的，是形成腦細胞和腦神經(jīng)纖維必不可少的營養(yǎng)成分   　　  脂質(zhì)是不飽和脂肪酸，包含卵磷脂、膽固醇、糖脂、神經(jīng)磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂質(zhì)可維持神經(jīng)細胞的正常生理活動，并參與大腦思維與記憶等智力活動，對腦細胞和神經(jīng)的發(fā)育起著極為重要的作用。

　　推薦食物：* 各種堅果及果實類，如核桃、芝麻、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁、花生、芒果、金針菜。* 各種魚類，特別是牡蠣、海螺、烏賊、章魚、蝦等含量更高。* 各種肉類，如牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉肉及野兔肉等。

       2、蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)大約占人腦細胞成分的35%，僅次于脂質(zhì)。蛋白質(zhì)由多種氨基酸組成。其中色氨酸、酷氨酸對人腦思維活動有重要幫助;谷氨酸是增強人腦記憶的重要營養(yǎng)素;特別是牛磺酸，可使腦神經(jīng)細胞總數(shù)增加，并促進神經(jīng)細胞網(wǎng)絡(luò)形成，使腦功能更健全，非常有利于胎兒及嬰幼兒的腦細胞發(fā)育、增殖和成熟，在嬰兒腦發(fā)育過程中發(fā)揮著重要作用。

　　推薦食物：　* 各種乳類及肉蛋類，如母乳、牛奶、蛋類、野兔、野雞、鵪鶉及牛肉、羊肉、雞肉、豬肉。* 各種動物腦，特別是豬腦、牛腦、羊腦所含的氨基酸比例，與人的大腦細胞氨基酸比例十分接近，是促進大腦發(fā)育的極佳食品。* 大豆及大豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆奶、腐竹及大豆油等，含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白和豐富的不飽和脂肪酸及磷脂，對大腦發(fā)育非常有益。* 各種魚和蝦，特別是非養(yǎng)殖性魚蝦的蛋白質(zhì)含量更高。

        3、糖類

　　糖類也稱為碳水化合物，它雖然不是腦細胞的組成成分，但卻是大腦細胞活動的惟一能源。腦細胞活動需要消耗大量的葡萄糖，幾乎占人體血液中葡萄糖含量的2/3，而腦組織本身并不能貯存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖產(chǎn)生能量。如果飲食中糖類攝入不足，就會使腦細胞活動受到很大影響，從而阻礙大腦發(fā)育。

　　推薦食物：* 各種谷類雜糧，如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。* 紅棗、桂圓、蜂蜜及土豆等。

        4、維生素C、D、E及B族

　　維生素是寶寶大腦發(fā)育必不可少的重要營養(yǎng)素，尤其是蔬菜和水果中富含的維生素C、E及B族維生素。這些維生素質(zhì)量高，容易吸收，被稱為“兒童智慧能源”。

　　研究證明，維生素C能夠促進神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成，使腦細胞結(jié)構(gòu)更堅固，幫助腦神經(jīng)正常運轉(zhuǎn)，使腦功能更靈活、敏銳；維生素D可使腦和神經(jīng)細胞反應(yīng)敏捷；維生素E具有抗老化功能，可預(yù)防血中氧化脂質(zhì)的形成，使腦部血管常保血流暢通，讓腦筋靈活、清醒；B族維生素有助于大腦對醣類的利用及維持髓鞘的完整性，葉酸及維生素B12是重要的造血元素，如果嚴(yán)重缺乏會產(chǎn)生惡性貧血，造成神經(jīng)系統(tǒng)的嚴(yán)重損害，進而影響大腦機能的正常運作。

　　推薦食物：* 維生素C健腦食物：草莓、橘子、蘋果、梨、紅果、山楂、紅棗及菠菜、龍須菜、花椰菜、甘藍、菜花、鳳梨、香菜、綠茶等。* 富含維生素D的健腦食物：主要是魚類，特別是魚肝油。* 維生素E健腦食物：蘋果、胡蘿卜、圓白菜、芹菜、萵筍、青豌豆、蛋類、橄欖油、燕麥、大豆、花生、芝麻、牛肉、雞肉、豬肉等。* B族維生素含量較多的食物：糙米、玉米、花生、小豆、蠶豆及核桃、芝麻、金針菜、鵪鶉肉、鱔魚及蔬菜、水果、蘑菇等。

        5、鈣質(zhì)

　　鈣質(zhì)是寶寶生長發(fā)育中非常重要的一種營養(yǎng)素，不僅對骨骼生長、牙齒堅固及心臟調(diào)節(jié)有重要作用，而且它對腦和神經(jīng)細胞的信息傳達也有很大影響。鈣質(zhì)是大腦組織的“穩(wěn)定劑”，可以有效抑制腦神經(jīng)細胞的異常興奮，使之保持正常狀態(tài)。當(dāng)寶寶大腦缺鈣時，往往會出現(xiàn)注意力不集中、記憶力較差、易疲憊等表現(xiàn)。

　　推薦食物：* 杏仁、花椰菜、金針菜、薺菜、橄欖、扁豆、海藻及其他海草等。* 牛奶、奶粉、乳酪、乳酸菌、沙丁魚、蛤、蝦、芝麻等。

 

       寶寶貼心育兒指南

第1周   第2周   第3周   第4周    1個月零1周    1個月零2周   1個月零3周    1個月零4周    2個月零1周    2個月零2周    2個月零3周    2個月零4周   3個月零1周
3個月零2周    3個月零3周    3個月零4周    4個月零1周    4個月零2周    4個月零3周    4個月零4周    5個月零1周   5個月零2周    5個月零3周    5個月零4周

6個月零1周   6個月零2周    6個月零3周    6個月零4周    7個月零1周    7個月零2周    7個月零3周    7個月零4周    8個月零1周    8個月零2周    8個月零3周

8個月零4周   9個月零1周    9個月零2周    9個月零3周    9個月零4周    10個月零1周    10個月零2周    10個月零3周    10個月零4周    11個月零1周   11個月零2周

11個月零3周   11個月零4周

 

五、怎樣促進寶寶大腦發(fā)育

（一）科學(xué)飲食

1、五大營養(yǎng)平衡；2、米飯米粥；3、魚肉；4、海帶；6、含鐵食物。

（二）好的生活習(xí)慣

含起居、飲食和玩耍，要形成規(guī)律，多玩三邊形。

（三）多做游戲

要素是：玩具、陪伴、啟發(fā)和動手。盡量不看電視。幼兒躲貓貓很好。

（四）形象語言對話

要素：用童語，講短句，說生活，講形象。

（五）左右腦同時開發(fā)

羅杰、史貝尼教授將左右腦的功能差異歸類整理如下：
右腦 (本能腦、潛意識腦)
1. 圖像化機能(企劃力、創(chuàng)造力 、想像力)
2. 與宇宙共振鳴機能 (第六感、直覺力、 靈感、夢境等)
3. 超高速演算、大量記憶機能 (心算、數(shù)學(xué)、速讀、記憶力)

左腦 (意識腦)
1. 知性、知識、理解、思考、判斷、推理、語言、抑制、文字、數(shù)字
2. 五感 ( 視、聽、嗅、觸、 味覺)

別忘了用左手左腳?。。。?/div>