麻辣鮮香，嚼勁十足！特別是拌上這個豆豉辣醬，著實讓我這個嗜辣族爽了一回，好的調(diào)料是成就一道美味的關(guān)鍵之處，選好料做好菜。

原料：牛腱、蔥、姜、青紅辣椒、燉肉料包、李錦記豆豉辣醬、李錦記蠔油、李錦記芝麻油。

1. 材料準(zhǔn)備，牛腱洗凈備用；

2. 將牛腱、蔥姜、燉肉料包，加半鍋清水一起燉煮至熟；

3. 煮熟后放冰箱冷藏1小時以上，然后拿出切片；

4. 準(zhǔn)備大碗及李錦記豆豉辣醬、蠔油、芝麻油調(diào)料；

5. 牛肉和調(diào)料一起拌勻；

6. 放上青紅辣椒及香菜裝盤即可。

溫馨小貼士：
1、牛肉不用燉的太酥，太酥了口感沒嚼勁； 2、冷藏后切片更容易些；