土豆，好像還沒發(fā)現(xiàn)哪個小朋友不愛吃，不管是什么做法，總是很受歡迎，就算是只用油和鹽清炒的土豆絲，也能吃得倍兒香。我家的小朋友屬于無肉不歡的，所以平時除了清炒和紅燒，做得最多的要數(shù)今天這道五花肉土豆片，雖是很家常的做法，卻超級惹味，每次滿滿一盤子上桌，最后都會只剩下空盤子。

材料：中等大小的土豆兩個、五花肉200克、青紅椒各少許、干紅椒一個（可?。?、蒜籽兩瓣、蔥、老干媽一勺、油、鹽、香油（可?。?、生粉、生抽、老抽

做法：1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，瀝干水備用

2、五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻鐘

3、青紅椒切圈、干紅椒切段、蒜籽去皮后切片

4、鍋熱油，放入五花肉煸炒出油，兩面煎黃后盛出備用

5、鍋?zhàn)忧逑锤蓛艉?，重新放油燒熱，放入土豆片翻?/p>

6、土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放適量老抽后翻炒均勻

7、放入一勺老干媽，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少許鹽調(diào)味，出鍋前淋少許香油、撒點(diǎn)蔥花即可