暑氣正旺，人們免不了多吃西瓜解熱，但買(mǎi)瓜者面對(duì)瓜堆多數(shù)人用手挑來(lái)挑去，不知道那個(gè)好吃哪個(gè)甜。在這里介紹個(gè)人的小經(jīng)驗(yàn)，供朋友們參考。

        一、學(xué)會(huì)察顏觀色

        也就是用眼睛挑瓜，“一看臍，二看蹄，三看紋絡(luò)四看皮”?；ㄖx后留下的臍越小越好瓜甜（甜瓜臍越大越好）；蹄越鮮越好，證明是從地里剛摘的，瓜秧旺盛，發(fā)焉的蹄一是說(shuō)瓜秧已死，瓜的營(yíng)養(yǎng)不足，靠太陽(yáng)曬熟的不好吃，二是瓜摘的過(guò)早放熟的也不好吃。三是成熟的瓜紋絡(luò)清晰。四是瓜的形狀要渾圓，全身發(fā)育健全，瓜在生長(zhǎng)中要翻動(dòng)，不然會(huì)靠地的方向發(fā)育不好，會(huì)留下大片白底，白底部分皮厚不好吃，買(mǎi)瓜者往往讓賣(mài)瓜人現(xiàn)場(chǎng)切割小口，以鑒定瓜熟不熟，賣(mài)瓜人多數(shù)從成熟的方向切，沒(méi)有從白底方向切的，其奧妙就在其中。

        二、聽(tīng)聲音      

       把物色好的瓜用手拍拍，聲音發(fā)出“噗噗”的屬于熟過(guò)的瓜；發(fā)出“砰砰”的略帶顫音的瓜正好；發(fā)出“崩崩”的瓜欠熟。

        三、用手品

        過(guò)熟的瓜較輕，欠熟的瓜較重，只有成熟的瓜重量與個(gè)頭相適應(yīng)。