這款奶香發(fā)糕非常受有寶寶的媽媽歡迎.做出來(lái)的發(fā)糕非常松軟,香奶味.口感超級(jí)好.對(duì)一些腸胃不好的人來(lái)說(shuō)這款發(fā)糕也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇.很方便的做法. (請(qǐng)嚴(yán)格按配方做) 面粉250克.牛奶250毫升(紙盒牛剛好一盒).白糖30克(可根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)) 普通發(fā)酵粉4克(氣候冷我放多了點(diǎn)) .泡打粉2克.紅棗4粒. 做法:所有材料放入盆里. 放入牛奶 250毫升的牛奶剛好調(diào)成圖片上的稠度. 再看一下,就這樣.不需要再加水. 用傳熱快的容器裝面糊.先刷上油,這樣不粘好脫模.(我是用活底蛋糕模,為了防漏我 外面加了一層錫紙)其實(shí)用不銹鋼碗也可以的. 倒入面糊蓋上蓋子發(fā)酵到表面有氣泡,面糊增大 可隨心放自己有果品. 大火蒸40分鐘 取出 分切. 入盤 這也是黃黃的發(fā)糕.但不是玉米面黃,是雞蛋黃喲. 吃起來(lái)很細(xì)膩,奶香味很濃. 好吃. 你也來(lái)做一次..... |
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