軟糯的豬蹄皮是很多人愛(ài)吃的，尤其是秋天到了貼秋膘是必備的一道菜肴，更能美容養(yǎng)顏呢！電飯煲懶人版的紅燒豬蹄是我的最?lèi)?ài)，如果喜歡吃肉的朋友，而且還想偷偷懶得，還有怕燒得好的朋友這道菜肴可一定要試一試的哦，保證成功。中秋到了，家人聚聚是必須的，上一道紅燒豬蹄也是不錯(cuò)的選擇呢。

愛(ài)上這個(gè)紅燒豬蹄還是同事的推薦。一次同事告訴我她燒得電飯煲紅燒豬蹄簡(jiǎn)單而且好吃。開(kāi)始我還不怎么相信，電飯煲怎么會(huì)有鍋中燒得好吃呢。為了讓我相信，她還帶來(lái)了自己燒得紅燒豬蹄。她說(shuō)：因?yàn)槭抢淞?，豬皮沒(méi)有剛燒好的軟糯了，味道還是不錯(cuò)的。我試了試，真的挺香挺好吃的。過(guò)了幾天，我在家也做了電飯煲的紅燒豬蹄，滿(mǎn)屋子飄香，還沒(méi)有吃呢，家里的已經(jīng)在稱(chēng)贊不絕了。品嘗之后，他很肯定了這碗菜，要求過(guò)些日子再做一做。紅燒豬蹄，一個(gè)月一次還是要的。 

一起來(lái)學(xué)習(xí)：

蹄髈中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

制作過(guò)程：

1、準(zhǔn)備的主料：豬蹄750克，調(diào)味料：蔥、黃酒半斤、醬油半斤、生姜一顆、茴香少許、桂皮少許、香葉2片、大蒜2顆，陳皮若干，冰糖一塊，

2、將買(mǎi)來(lái)的豬蹄清洗干凈，

3、把豬蹄放到鍋中，放沒(méi)過(guò)豬蹄的清水，焯出血水后取出，

4、洗干凈每一段豬蹄，

5、把所有的材料放到電飯煲內(nèi)丹中，

6、在電飯煲內(nèi)丹中放適量的清水，這個(gè)混合湯汁最好是沒(méi)過(guò)豬蹄，

7、把清洗干凈的豬蹄放入電飯煲內(nèi)丹中，

8、開(kāi)始煮飯模式。煮開(kāi)后，燜半小時(shí)即可吃了。

溫馨提示：

1、買(mǎi)來(lái)的豬蹄一定要再豬商販給剁成一段一段的，不然的話(huà)，回家自己剁可就受罪了，

2、焯水后的豬蹄一定要再次的清洗，而且還比較干凈的清洗哦，尤其是在骨頭縫、肉肉上的浮沫一定要清洗干凈，

3、在電飯煲煮的過(guò)程中，一定要不時(shí)的翻動(dòng)一下，以免底部的豬蹄糊鍋，而且也能讓豬蹄上色均勻。