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煮水器(資料配圖) 以泡茶的過程為主體來進行茶具的分類，泡茶所使用的茶具主要有以下幾種： 一、煮水器 水壺(水注)：用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提梁壺、玻璃提梁壺和不銹鋼壺。 茗爐：即用來燒泡茶開水的爐子。為表演茶藝的需要，現(xiàn)代茶藝館經(jīng)常備有一種“茗爐”，爐身為陶器，或金屬制架，中間放置酒精燈，點燃后，將裝好開水的水壺放在“茗爐”上，可保持水溫，便于表演。[ 茗爐] 另外，現(xiàn)代茶藝館及家庭使用最多是“隨手泡”[ “隨手泡”]，它是用電來燒水，加熱開水時間較短，非常方便。 開水壺：是在無需現(xiàn)場煮沸水時使用的，一般同時備有熱水瓶貯備沸水。
泡茶時所需的置茶器（商都網(wǎng)文化配圖） 二、置茶器 茶則：則者，準則也，用來衡量茶葉用量，確保投茶量準確。多為竹木制品，由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。 茶匙：一種細長的小耙子，用其將茶葉由茶則撥入壺中。 茶漏(茶斗)：圓形小漏斗，當(dāng)用小茶壺泡茶時，將其放置壺口，茶葉從中漏進壺中，以防茶葉灑到壺外。 茶荷： 茶荷：茶荷與茶匙、茶漏的作用相似，但它的功能較多元化。以茶荷取茶時，可判斷罐中茶葉多寡，由此決定置茶量;其次，將茶葉倒入茶和中，主人可借次視茶，決定泡茶方法，而客人則可欣賞茶葉、聞茶香，最后將茶葉置入壺中。 茶擂：當(dāng)茶葉倒入茶荷后，以茶擂適度壓碎茶葉，可使茶葉沖泡的茶湯較濃。 茶倉：即分茶罐，泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉，兼具節(jié)省空間與美觀作用。 這部分器具為必備性較強的用具，一般不應(yīng)簡化。
泡茶時所需的理茶器（商都網(wǎng)文化配圖） 三、理茶器 茶夾：用來清潔杯具，或?qū)⒉柙圆鑹刂袏A出。 茶匙;茶匙除了置茶 ，也可用來掏出茶渣 ， 而尖細的一端則可用來疏通壺嘴。 茶針：用來疏通茶壺的壺嘴，保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。 茶漿(茶簪)：茶葉沖泡第一次時，表面會浮起一層泡沫，可用茶漿刮去泡沫。
分茶器（資料配圖） 四、分茶器 茶海、茶盅、公道杯、母杯：茶壺中的茶湯沖泡完成，便可將之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網(wǎng)，以過擄倒茶時隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海后，可依喝茶人數(shù)多寡分茶，人數(shù)多時，可利用較大的茶海沖兩次泡茶;而人數(shù)少時，將茶湯置入茶海中，也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。
泡茶時所需要的盛茶器（商都網(wǎng)文化頻道配圖） 五、盛茶器、品茗器 茶壺：主要用于泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。 茶盞[ 茶盞]：在廣東潮汕地區(qū)沖泡工夫茶時，多用茶盞作泡茶用具，一般一盞工夫茶，可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶，以及西南地區(qū)和西北地區(qū)，又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具，一人一盞，富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、托三件套組成，多用陶器制作，少數(shù)也有用紫砂陶制作。 品茗杯：品茗所用的小杯子。 聞香杯：此杯容積和品茗杯一樣，但杯身較高，容易聚香。[ 品茗杯與聞香杯] 杯碟：也稱杯托，用來放置品茗杯與聞香杯。
泡茶所需的滌茶器（商都網(wǎng)文化頻道配圖） 六、滌茶器 茶船、茶池、茶承：盛放茶壺的器具，當(dāng)注入壺中的水溢滿時，茶船可將水接住，避免弄濕桌面。茶船多為陶制品，更有古樸造型的茶船，增添喝茶的樂趣。茶船也是養(yǎng)壺的必需品，以盛接淋壺的茶湯。 茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子，向客人奉茶時也使用，常用竹、木制作而成，也有用陶瓷制作而成。 渣方：盛裝茶渣的器皿。 水方、茶盂、水盂：盛接棄置茶水的器皿。 滌方：放置使用過而待清潔杯盤之器皿。 茶巾：茶巾主要的作用是為了擦干茶壺，將茶壺或茶海底部殘留的水擦干 ，而可用來擦拭清潔桌面的水滴。 容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
泡茶的茶具 七、其他器具 壺墊：防織制品的墊子，用以隔開茶壺與茶船，避免因摩擦碰撞發(fā)出聲音。 蓋置：放置茶壺蓋、茶盅蓋的小盤子，多以杯蝶替代。 奉茶盤：奉茶用的托盤。 茶佛：置茶后，用以佛去茶荷上的茶末。 溫度計：用來判斷水溫的輔助器。 茶巾盤：可將茶巾、茶佛、溫度計等放于茶巾盤上，使桌面更為整齊。 香爐：喝茶是焚點香支，可增加品茗樂趣。
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