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咖喱雞

 zqtnt 2013-10-18
一、熱鍋放入黃油，然后倒入咖喱粉進去炒香，盛出待用。如果是用咖喱膏就省了這一步了。
　　二、熱鍋放油，放入蒜米、姜片和蔥段爆香，放入雞肉炒香，然后倒入咖喱一起炒出香味，倒入馬鈴薯、洋蔥和胡紅卜塊猛炒一會，倒入清水，加生抽、蠔油和糖一起燜到洋蔥爛掉，最后加入面粉、椰漿、牛奶和雞精調成的面糊，繼續(xù)用中火燉2分鐘，待收汁時即可盛盤。

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