美食分享：紅棗蘋果煲瘦肉

baileej 2013-11-17

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主料:紅棗十顆蘋果兩個(gè) 瘦肉一塊

輔料:姜一片鹽少量。

紅棗蘋果煲瘦肉的做法步驟

1. 紅棗用剪刀剪開去核，蘋果去皮切成小塊，瘦肉洗凈切成肉片。

2. 瘦肉用開水汆燙后撈出

3. 沙鍋里放入紅棗，蘋果塊，汆燙過的瘦肉片和一片姜片，加足量冷水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)左右，出鍋前調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

小貼士

1.紅棗核是熱性上火的，所以要記得去核后再用。

2.姜不要放多，一片足矣。

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來自： baileej > 《美食》

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